حلوى السمسم بالشوكولا و المكسرات


         وصفة : منى                 2009/06/04                 4 تعليقات
حلوى السمسم بالشوكولا و المكسرات


250 غ زبدة او مارغرين بحرارة الغرفة
نصف كأس سكر بودرة
بيضة كاملة + صفار بيضة
نصف كأس نشاء
نصف كأس سمسم نحمصه ثم نطحنه
نصف كاس مكسرات نحمصها ثم نطحنها )) امي استعملت الفول السوداني لانه متوفر و ارخص و كمان لان بحص طعمته بتتوافق مع طعمة السمسم ))
ملعقة كبيرة و نصف كاكاو بودرة
ملعقتين و نصف او ثلاثة ملاعق صغيرة بايكنغ باودر
طحين منخول حسب الحاجة

- للتزيين :

200 غ شوكولا
جوز هند او مكسرات )) اختياري ))





• اولا يمكنك استعمال اليدين لتحضير الوصفة او يمكنك استعمال المضرب الكهربائي )) مضرب البيض )) .
نشغل الفرن على 180 درجة .

• اما نخفق الزبدة مع السكر البودرة بالمضرب الكهربائي او نستعمل اليدين لبسط الزبدة حتى تصبح كالكريما ثم نضيف السكر البودرة تدريجيا و نخلطه حتى يمتزج تماما معالزبدة ثم نضيف بيضة كاملة و نخلط ثم صفار بيضة ثم النشاء ثم المكسرات المحمصة و المطحونة ثم الفانيلا ثم البايكنغ باودر مع التحريط بعد كل اضافة سواء باليد او بالمضرب الكهربائي ثم نضيف الطحين شيئا فشيئا حتى نحصل عل عجينة يمكننا تشكيل كرات منها بسهولة عندها نشكل كرات صغيرة او متوطة حسب الرغبة و نضعها في صينية غير مدهونة لان العجينة تحتوي كمية زبدة كافية حتى لا تلتصق و نراعي ترك مسافة بين حبة و اخرى لانها ستنتفخ .

• ثم ندخلها الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج فنخرجها من الفرن و نتركها لتبرد تماما .

• بعد ان تبرد الحلوى تماما نديب الشوكولا و نغلف بها وجه الحلوى و يمكننا الاكتفاء بهذا او تزيينها بمكسرات او جوز هند او سمسم محمص و بعدها نضعها في اوراق البليسيه و تفضلو بالهناء و الشفاء .

• ان شاء الله راح ساويها المرة الجاية و قيس كمية الطحين بالتقريب عشان تكون اسهل بس عنجد كتير طيبة هالحلوى و راح تعجب الكبار و الصغار ان شاء الله .




  • وصفات تانية ممكن تعجبك


التعليقات

  1. نور الأسلام 4 June 2009

    السلام عليكم كيفك سارونات تحياتي باين انو شي طيب الله يسلم اديك وادين والدتك ويديم عليك وعلىالوالده الصحه والعافيه ويسلمو مره تانيه :)

  2. منى 4 June 2009

    سلم هل الديات سارونات :) شي طيب كتير و وصفة شكلها بتشهي

    الله يعطيكي الف عافية انت و الماما , و لا تنسينا من بقية الوصفات الشهية ;) و خصوصا الوصفات الجزائرية

  3. سارونات 4 June 2009

    السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

    و لو اختي منى انت اامري عالراس و عالعين

    فرحت كتير ان الوصفة عجبتك و ان شاء الله يكونو الصور كمان وصلوكي و ان شاء الله تجربيها انت و الاخوات و تطلع متل ما بدكن ياها و احسن و ان شاء الله اي وصفة جربها راح حطها

    جازاك الله خيرا اختي منى لان عم تعطينا فرصة تحتى نشارك بالموقع و نحس اننا جزء منه

    بالتوفيق
    سلام

  4. سارونات 17 June 2009

    السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

    مشان الله لا تواخذيني اختي نور الاسلام ما بعرف كيف ما شفت ردك
    فرحت كتير ان الوصفة عجبتك و ان شاء الله تجربيها و تطلع متل ما بدك و احسن
    اختي منى ليش ما حطيتي صور الوصفة لا يكونو ما وصلوك لان بعدتهم مع الوصفة

    بالتوفيق
    سلام

تقييم الوصفة
عاديةقد أحضرهاجيدةممتازةأكثر من رائعة (1 votes, average: 4.00 out of 5)