كيك التوت البري بنكهة البرتقال


         وصفة : منى                 2010/04/28                 10 تعليقات
كيك التوت البري بنكهة البرتقال

الكيك :

يحضر الكيك قبل بيوم لتسهيل العمل فيه . لا أحب عملية تقسيم الكيك لذلك عند تحضر الكيك أقوم بقسم الكمية لنصفيين و  خبزهم بصينيتين بنفس الحجم  .

الحشوة : ·         تخفق الزبدة و الكريم فريش على اعلى سرعة حتى ينعم  حوالي عشرة تواني .

·         نخفف الى اقل سرعة ويضاف السكر البودرة بالتدريج .

·         يضاف مربى التوت البري و نزيد الى اعلى سرعة حتى تصبح الكريما ناعمة وقابلة للدهن .

·         تضاف المياه ملعقة واحدة كل مرة حسب الحاجة .

لتطبيق الوصفة :

·         يوضع النصف الاول من كيك على طبق التقديم و توضع طبقة من الكريما و تمسد باستخدام سكين عريضة .. مع ترك نصف انش من على الاطراف .

·          تدهن كمية التوت البري المخصصة لتزيين الكيك فوق طبقة الكريما ثم يغطى بالنصف الثاني من الكيك و يغطى الوجه والاطراف بالكمية المتبقية من الكريما .

·         اخيراً يزين الكيك بحبات التوت البري الشهية صاحبة اللون الجذاب باسفل الكيك متل ما بالصورة  يقدم الكيك بارداً ، والف صحتين و عافية   . 

 




كاتو البرتقال على طريقة منى , نحضر الكيك من دون كريما البرتقال لاننا سنحشيه بكريما أخرى شهية

الحشوة :

نصف اصبع زبدة بدرجة حراره الغرفة , حوالي اربعة ملاعق
ثلث كوب كريم فريش
واحد باوند سكر بودرة ( اقل من 500 غ )
ربع كوب مربى توت بري , يفضل ان يكون المربى خالي من الحبيبات , نحنا هون منسميه جام (raspberry jam)
مياه حسب الحاجة

لتزيين الكيك :

ربع كوب مربى توت بري
كمية كافية من التوت البري لتزيين الكيك





الكيك :

يحضر الكيك قبل بيوم لتسهيل العمل فيه . لا أحب عملية تقسيم الكيك لذلك عند تحضر الكيك أقوم بقسم الكمية لنصفيين و خبزهم بصينيتين بنفس الحجم .

الحشوة : • تخفق الزبدة و الكريم فريش على اعلى سرعة حتى ينعم حوالي عشرة تواني .

• نخفف الى اقل سرعة ويضاف السكر البودرة بالتدريج .

• يضاف مربى التوت البري و نزيد الى اعلى سرعة حتى تصبح الكريما ناعمة وقابلة للدهن .

• تضاف المياه ملعقة واحدة كل مرة حسب الحاجة .

لتطبيق الوصفة :

• يوضع النصف الاول من كيك على طبق التقديم و توضع طبقة من الكريما و تمسد باستخدام سكين عريضة .. مع ترك نصف انش من على الاطراف .

• تدهن كمية التوت البري المخصصة لتزيين الكيك فوق طبقة الكريما ثم يغطى بالنصف الثاني من الكيك و يغطى الوجه والاطراف بالكمية المتبقية من الكريما .

• اخيراً يزين الكيك بحبات التوت البري الشهية صاحبة اللون الجذاب باسفل الكيك متل ما بالصورة يقدم الكيك بارداً ، والف صحتين و عافية .



  • وصفات تانية ممكن تعجبك


التعليقات

  1. منى 28 April 2010

    مممم بتجنن الوصفة و انا رح جربها على فريز ان شاء الله

    ما قدرت حمل الصور لان النت جانن بسوريا صار اله شي اسبوع , ان شاء الله بس ما يطيب ببقى بحط صورتك لان رح تفتح نفس الكل الصبايا على تجربه هل الوصفة :zzz

  2. sunlune 28 April 2010

    alsalam alikom madame mone habi chark makom boasfa kif. mchan alktaba blarabe knt batlkom amil wchkran

  3. منى 28 April 2010

    ممكن تبعتيها عن طريق اتصل بنا :) الف شكر مقدما

  4. DOUHA 29 April 2010

    صار عندي شغف اشوف الصورة واوووو
    شكرا كتير

  5. ام عمر 29 April 2010

    ممممممممممممممم روعة
    تسلم ايدك
    كنت بدي اسالك منى عن الصور ههههه :zzz ;)

  6. farah 29 April 2010

    هالوصفة باينتها طيبة بس كأن كمية السكر كتير كبيرة وبالذات في مربى كمان :?
    على كل حال مشكورة عالوصفة فكرتها حلوة وممكن نجربها بالفريز متل الاخت منى لأن التوت البري مو متوفر كتير بالشام

  7. semo 1 May 2010

    ممممممممممممممممممم

    نطالب بالصورة خخخخخخخخخخخخخ

    الله يعطيكي ألف عافية

  8. sunlune 2 May 2010

    alsalam alikom madame mona makdrt abat alosfa an tarika atslbina fabatha an trik alamil anchallah toslik .

  9. غانيه 7 May 2010

    شكرا كتير على هالكيكه الطيبه

  10. منى 7 May 2010

    مية هلا فيك اختي :) منورة دوما

تقييم الوصفة
عاديةقد أحضرهاجيدةممتازةأكثر من رائعة (No Ratings Yet)