كيس معكرونة ( 500 غ )
5 ليتر ( 20 كوب تقريباً ) ماء
ملعقة كبيرة ملح

• يغلى الماء مع الملح و بعد أن يغلي تضاف المعكرونة .

• تترك المعكرونة تغلي على نار متوسطة مدة 10 – 15 دقيقة مع التقليب بالشوكة من حين لأخر حتى تنضج .

• تصفى المعكرونة و تتبل مباشرة بالصلصة بالنسبة للوصفات الساخنة أو تصفى و تغسل بالماء البارد بالنسبة للوصفات الباردة مثل السلطة و غيرها .