مافن التوت


         وصفة : منى                 2007/06/01                 4 تعليقات
مافن التوت
كوب لبن
كوب سكر
نصف كوب زيت
بيضة
فانيليا
كوبان و نصف طحين
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
2 ملعقة صغيرة بيكنغ بودر
كوبان توت طازج
• يغسل التوت جيداً ثم يوضع على مصفاة و يترك حتى يجف , يحمى الفرن على درجة 180 درجة , تدهن قوالب المافن بالزبدة أو توزع الأكواب الورقية في قالب المافن ثم توضع جانباً .

• يمزج البيض و اللبن و الزيت و الفانيليا و السكر في وعاء حتى تمتزج المواد جيداً , يجب أن تكون كل المكونات بدرجة حرارة الغرفة .

• يرش التوت بالطحين و ذلك كي لا تغوص حبات التوت إلى أسفل المافن و يوضع جانباً .

• ينخل باقي الطحين مع الملح و البيكربونات الصودا و البيكنغ بودر ثم يضاف لمزيج اللبن و يقلب بلطف باتجاه واحد حتى يتجانس مزيج المافن , تضاف ثلاث أرباع كمية التوت و يقلب مرتان أو ثلاثة حتى يتوزع في المزيج .

• يسكب المزيج في قوالب المافن و توزع باقي حبات التوت على الوجه , الكمية ستكفي لـ 24 قالب صغير , ثم يخبز المافن في الفرن المحمى لمدة 20 – 25 دقيقة حتى ينضج .

• يقلب المافن على سلك أو على منشفة حمام نظيفة حتى يبرد و يقدم لوحده أو مع الكريما أو المثلجات .


  • وصفات تانية ممكن تعجبك


التعليقات

  1. سارونات 28 September 2008

    السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
    اختي منى فينا نستبدل التوت بالزبيب او ما بينفع
    بالتوفيق
    سلام

  2. منى 28 September 2008

    أتوقع ممكن ,بس انا مو مجربة ;)

  3. dania 30 April 2009

    هاي شلون بدي اكتب وصفاتي

  4. منى 30 April 2009

    فيك تبعتيهم بنفس الطريقة الي كتبتي فيهاالرد وانا ان شاء الله رح انرها باسمك :)

تقييم الوصفة
عاديةقد أحضرهاجيدةممتازةأكثر من رائعة (No Ratings Yet)