انا كتير بحب الايتش بس مالي خبر بصير بدون ماكينة كبة جربتو اليوم طلع بجنن ابوس روحك يامنى على هالموقع جدماعم بقدر بدونو
يعني ان شاء الله رح اصير طباخة اذا تميت على هالهوس بالموقع
طبعا مع تصميمي ونفسي على الطبخ :grin

لا بقى انتي ست الكل

هلا حبيبتي منى، يعيشو هالديات يا رب. مزبوط يا عسل، طريقتك هي الطريقة الرسمية للكيسير وبتلاقيها بالمواقع التركية بنفس الطريقة. بس الستات هون بتركيا صايرين يستسهلو ويعملوها عالسريع بطريقة بتشبه شوي التبولة تبعتنا. يعني من غير طبيخ عالنار. :roll بس بينقعو البرغل بماء سخنة لفترة كافية ليطرى ويبرد. وبعدين بيجبلوها زي الكبة بالإيد بالزيت والملح والبهارات ودبس الرمان وشوية رب بندورة. وبعدين بيضيفو الخضار وبيقلبوها كمان شوي وبيقدموها. هاي يا ستي هي الطريقة السريعة اللي عملتها قدامي بنت تركية. وعرفت كمان إنها وصفة بيعملوها مثلا الممرضات لما بيكونو مناوبين بشغلهن بالليل. لإنها وصفة مش محتاجة غاز وطبخ. :grin ويفضل تقديمها مع شراب اللبن العيران

اللة يصبحك بلخير شلونك اختي مني اللة يعطيك العافية علي الاتش كتييييييييييير طيب جارتي ارمنية كانت تحكيلي انو اما كنت تعملون اكلة بلبرغل كتير طيبة بس نسيان شلون واول مادخلت علي الموقع وشفتها عملتلها هي مفاجا ياللة شو انبسطت يسلمو وان لازم كل اسبوع اعملها مره : :grin