براونيز بكريما الخمس دقايق السرية
· في حال شوي البطاطا بقشرها تنظف بشكل جيد جداً و تفرك ثم تقطع البطاطا لشرائح طولية بسماكة سنتيمتر تقريباً , أو تقشر و تقطع .
· ترتب شرائح البطاطا على صينية مغطاة بورق ألمنيوم و تدهن بزيت الزيتون على الطرفيين ثم تغطى بشكل محكم و تشوى في الفرن المحمى على 180 درجة مئوية لمدة 40 – 50 دقيقة أو حتى تنضج تماماً و تطرى .
· بعد أن تنضج البطاطا تخرج من الفرن و ترش بالملح و الفلفل ثم تدهن بصوص البيتزا و تغطى بأي نوع من الخضار حسب الرغبة ثم ترش عليها الجبنة المبشورة و ترجع للفرن حتى تذوب الجبنة .
· تخرج البيتزا من الفرن و ترش بالكثير من الحبق الطازج أو برشة أو رشتان من الحبق المجفف و تقدم فوراً .
2 حبة بطاطا كبيرة الحجم ( بمعدل حبة لكل شخص )
صلصة البيتزا الإيطالية أو صلصة البيتزا بالتتبيلة الخاصة
جبنة صفراء مبشورة
القليل من زيت الزيتون
حبق طازج أو مجفف
ملح و فلفل أسود
أي خضار أو لحوم باردة تفضليها للتغطية و هذه بعض الأفكار :
بصل مقطع جوانح
فطر مقطع
ذرة
فليفلة مقطعة شرائح
عطون مقطع
مرتديلا مدخنة أو عادية
صدور دجاج مسلوق
• في حال شوي البطاطا بقشرها تنظف بشكل جيد جداً و تفرك ثم تقطع البطاطا لشرائح طولية بسماكة سنتيمتر تقريباً , أو تقشر و تقطع .
• ترتب شرائح البطاطا على صينية مغطاة بورق ألمنيوم و تدهن بزيت الزيتون على الطرفيين ثم تغطى بشكل محكم و تشوى في الفرن المحمى على 180 درجة مئوية لمدة 40 – 50 دقيقة أو حتى تنضج تماماً و تطرى .
• بعد أن تنضج البطاطا تخرج من الفرن و ترش بالملح و الفلفل ثم تدهن بصوص البيتزا و تغطى بأي نوع من الخضار حسب الرغبة ثم ترش عليها الجبنة المبشورة و ترجع للفرن حتى تذوب الجبنة .
• تخرج البيتزا من الفرن و ترش بالكثير من الحبق الطازج أو برشة أو رشتان من الحبق المجفف و تقدم فوراً .
الله يسلم هالأيدين أخت منى على آكلاتك يلي بتاخد العقل واذا في مجال تحطينا آكلات غربية وتكون طيبة مع ألف شكر
هلا سمسمة
الله يسلمك حبيبتي و من عيوني أختي إذا الله راد
هلا ام تسنيم , انا الحمد لله بأحسن حال و فضل و خير من الله
و الله أختي تستاهل , بس المهم انك تنتبهي على البطاطا و تخليها تسوي منيح
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
وصفة جدا مميزة جازاك الله خيرا اختي منى
بدي اسال كبديل للحبق الجاف هل استعمل النعنع الجاف او الزعتر الجاف ايهما افضل و كمان قصدك صينية الفرن العادية يعني الواطية او شي تاني و كمان ثلتي بتكون الصينية مغطية بالالمنيوم و بعدين قلتي منغطيها منيح هالنقطة مو واضحة بالنسبة الي يعني منحط المنيوم فوق الصينية وز بعدين البطلطا و بعدين منغطيخها بالمنيوم تاني
لا تواخزيني عالاسئلة لكتيرة اختي منى
بالتوفيق
سلام
هلا سارونات
فيك تستعملي الحبق الناشف أنا النعناع ما بعرف كيف ممكن تكون النكهة , ما فهمت شو قصدك بصينية الفرن الواطية ! استعملي اي صينية و غلفيها بورق الالمنيوم لحتى ما تلتدع البطاطا من تحت و بعد ما تصفي البطاطا ارجعي و غطيهم بورق الالمنيوم :zzz
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
جربتها بهاداك اليوم متل ما قلتلك و طلعت :eek بتجنن شكلها حلو كتير و بيجزب النظر و الطعم اقل ما يقال عليه هو 10 على 10 و بنصح الكل يجربوها و البطاطا خفيفة و طعمتها ما بتتصدق بتحسي كأنك عم تاكلي جبنة
جازاك الله خيرا اختي منى لان علمتينا هالوصفة المميزة اللي ترفع الراس و الله يجازيك كل خير و يجعلك ممن يعتقون من النار في العشر الاواخر من رمضان
بالتوفيق
سلام
السلام عليكم اخت منى كيفك بصراحة هالوصفة شكلها كثير كثير طيب وبتفتح النفس اكيد اولادي راح يحبوها لأنهم بيعشقوا هيك وصفات خفيفة ولذيذة بس بدي اسألك بتستوي البطاطا لو شويناها بالفرن وبتطلع طرية
هلا سارونات
مية الف صحة و هنا و عافية على قلبك و قلب كل مين داقها , و الف الف شكر ليك على الدعوات , ان شاء الله الك متلها و اغلى اختي
هلا هيا
ان شاء الله تجربيها و تعجبك و لا تاكلي هم البطاطا رح تستوي و تدووب دوبان المهم انك تحاولي تطبيقي نفس الطريقة الموجودة
صباح الخير منى كيفك معلش انا بعزبك معي بكثر الاسئلة بس كنت بدي اسألك فيني اشوي البطاطا من الصبح واجهزها ومجرد ما يدخلوا ضيوفي بحط الخضار والجبنة عليها وبرجعها على الفرن مرة ثانية ياريت تفيديني لأني بدي اعملها اليوم ومحتارة
صباح الخيرات و الليرات
ان شاء الله ما كون اتاخرت عليك :roll
اكيد اختي ممكن تعملي متل ما قلتي , كنوع من التحضير المسبق
مرحبا منى جربتها وطلعت طيبة كثير شكرا الك على الاكلات الزاكية
الف هنا و عافية هيا , ريتو كل لقمة ألف ألف صحة و هنا:)
ما شاء الله عليكى وعلى أفكارك الجميله
جزاكى الله خيرا