براونيز بكريما الخمس دقايق السرية· يحمى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم يوضع الفستق في صينية فرن و يحمص لمدة 5 – 10 دقائق .
· أثناء تحميص الفستق تدهن صينية صغيرة بالزبدة ثم تنزع بذور الكرز و تصف في الصينية المدهونة .
· يطحن الفستق ناعماً جدا في محضرة الطعام .
· يخلط السكر الناعم و الكورن فلاور ثم تضاف الفانيليا و البيض و رشة الملح و يخفق الكل حتى يتجانس المزيج .
· تضاف علبة القشطة و تخفق مع باقي المكونات حتى تتجانس ثم يضاف الحليب و الفستق المطحون و تقلب المواد حتى تمتزج .
· يصب مزيج الكلافوتي فوق الكرز .
· تخبز الصينية في الفرن الحار لمدة 45 – 50 دقيقة أو حتى يتماسك الكلافوتي .
· يوضع الكلافوتي في البراد حتى يبرد تماماً ثم يقطع لمكعبات باستخدام سكين حادة و يقدم بارداً مع الكريما الشانتي و الأيس كريم .
2 كوب من الكرز الحلو
ثلث كوب فستق
نصف كوب سكر ناعم
ثلث كوب دقيق الذرة ( كورن فلاور )
3 بيض
فانيليا
رشة ملح
علبة قشطة أو كريما طازجة
كوب حليب
زبدة لدهن الصينية
• يحمى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم يوضع الفستق في صينية فرن و يحمص لمدة 5 – 10 دقائق .
• أثناء تحميص الفستق تدهن صينية صغيرة بالزبدة ثم تنزع بذور الكرز و تصف في الصينية المدهونة .
• يطحن الفستق ناعماً جدا في محضرة الطعام .
• يخلط السكر الناعم و الكورن فلاور ثم تضاف الفانيليا و البيض و رشة الملح و يخفق الكل حتى يتجانس المزيج .
• تضاف علبة القشطة و تخفق مع باقي المكونات حتى تتجانس ثم يضاف الحليب و الفستق المطحون و تقلب المواد حتى تمتزج .
• يصب مزيج الكلافوتي فوق الكرز .
• تخبز الصينية في الفرن الحار لمدة 45 – 50 دقيقة أو حتى يتماسك الكلافوتي .
• يوضع الكلافوتي في البراد حتى يبرد تماماً ثم يقطع لمكعبات باستخدام سكين حادة و يقدم بارداً مع الكريما الشانتي و الأيس كريم .
ياستي مو بس شهية وكمان بتحسيها من حلويات المطاعم الخمس نجوم شكله كتير راقي ومميز
عن جد ماشاء الله لاقوة الا بالله على هالافكار الحلوة الله يعطيك العافيه ويقويك لتعملينا وصفات رائعه ومميزة كمان وكمان
بدي أجربها خلال هاليومين وقلك على الطعم بس المكتوب مبين من عنوانه اكيد شي سوبرلذيذ
هدا بس من زووءك أختي أم عبادة
بالفعل سهلة و لذيذة و ان شاء الله تكون على زووءك
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
انا هالوصفة عاجبتني من اول مرة شفتها في الموقع مو معقول الالوان كيف طالعة كأنها لوحة فنية
اختي منى فينا نستعمل الفريز او ما بينفع لان بيدوب بسرعة و كمان هل فينا نستعمل الاجاص
و اذا فيكي شي يوم تحطي وصفة لمربى الاجاص او اي وصفات بالاجاص لما يجي وقتو
و السؤال المشهور اللي بتعرفيه عن الصينية اذا ممكن اعرف قياسها
بالتوفيق
سلام
هلا سارونات
ما بينفع الفريز لان مو طيب ابدا بالخبز , و هو ما بيتحمل لا الحرارة و لا البرودة
مو نساية وصفات الاجاص و لو تعرفي السنة الماضية كم كيكة بالاجاص جربت و كلهم فشلوا :cry
الصينية ما بقى اذكر , بس الي متاكدة منه ان الصينية البايركس القياس الوسط تنفع لالن مجربتها مرة فيه
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
لا تقوليها انا فكرتك نسيتيني من كتر المشاغل تاريكي عم تجربي وصفات :cry ان شاء الله ياو تضبط معك شي وصفة :zzz
طيب لهالوصفة قولتك بينفع او لا
ربي يوفقك
سلام
اتوقع بينفع , لان الفرنساوية بيحضروا منها التفاح و هو قريب من تكوينه للأجاص
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
طيب اختي منى ان شاء الله بس يجي موسم الاجاص ساويها بس بهالفترة راحجربها بالمشمش ان شاء الله
ما في داعي نقشر المشمش مو هيك
بالتوفيق
سلام
ان شاء الله
اختي ممكن تقشريه او تتركيه من دون تقشير حسب رغبتك , بس بالتقشير افضل
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اختي منى هل فيني استغني عن القشطة هون لان بدي ساوي الوصفة بكرا و ما عندي قشطة و عن جد بدي جربها
شو قولك اختي منى
بالتوفيق
سلام
لا سارونات , بخاف تجربيها من دون قشطة و تطلع مو كل هل الشي و تزعلي على ضياع الوقت و المصروف , لهيك انا انصحك تطبقي الوصفة و اذا حابة تغيري شي فعلى مسؤوليتك :grin
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
انا راح اتوكل على الله و اجربها من دون قشطة و ان شاء الله ما يروح نعبي ضيعان
اختي منى الفستق مفروم تماما مو مهيك
بالتوفيق
سلام
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
عفوا اختي منى ما انتبهت انك كاتبة انه ينطحن منيح
اختي منى انا طحنت الفستق من دون تحميص هل فيني حمصه و هو مطحون او ما بينفع و شو ساوي هلأ
بالتوفيق
سلام
طيب اذا رح تجربيها بدون القشطة على كيوفك
الفستق ما بقى بيصير ينطحن هلا و الا رح يحترق , خلص كملي الوصفة من دون تحميص و ان شاء الله بتزبط
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
للاسف ما ضبطت ابدا اكيد لان ما فيها قشطة و كمان احترقت شوي من تحت وطلعت طعمتها مو طيبة ابدا ما عليه انا خاطرت و بتحمل نتيجة المخاطرة و عم بتعلم بس قولك الغلط بس بالقشطة او في شي تاني
كمان لون المزيح طلع اخضر و مو حلو ابدا هل لعدم اضافة القشطة بس لان بالصورة طالع اصفر فمن وين هالصفار
بالتوفيق
سلام
الغلط من القشطة لان هي من دونها رح تطلع متل ما صار معك , معلش سارونات متل ما قلتي الواحد ما بيتعلم الا من كيسه :roll
بالصورة كمان كان اخضر , ما فيه صفار , الصراحة ما بعرف من وين صارت هل المشكلة