سلطة الكماية


         وصفة : منى                 2014/11/04                 2 تعليقات
سلطة الكماية

هي الوصفة اتعلمتها من بنت احماي هلا من كم سنة و من وقتها كل ما يصحلنا كماية لازم شيل منها شوي و دلل حالي بهل الوصفة ، ما بتتخيلي اديه طيبة و اديه مميزة و اديه ما بينشبع منها . سلطة الكماية ، الطعمة فخامة و التيلة غرام و الجرجير وين ما انحط طيب و التوليفة كلها على بعضها غيرر شكل .. يا ريت تجربيها شي مرة و انا متاكدة ما عاد تستغني عنها كل موسم كماية
بالصحة و الهنا

-المقادير:
باقة جرجير
كوب كماية ، منظفة و مغسولة و مسلوقة و مقطعة

الصلصة :

عصير ليمونة و بشرها
فص ثوم مهروس ( اختياري )
3 – 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة فليلفة حمراء ناعمة
- طريقة التحضير :


• تبشر الليمون و تعصر ثم تقلب مع الزيت و الملح و الكمون و الفليلفة الحمراء الناعمة و الثوم في حال استخدامه , تترك حتى اعداد بقية السلطة .

• يقطع الجرجير باليد لقطع كبيرة و يرتب في طبق التقديم .

• توزع الكماية فوق السلطة و أخيرا تنثر الصلصة و تقدم فوراً .
  • وصفات تانية ممكن تعجبك


التعليقات

  1. hajar banna 5 November 2014

    بتشهي ومميزة وآخر فخامة

    • منى 5 November 2014

      شكرا هاجر ، من زوءك روح قلبي :)

تقييم الوصفة
عاديةقد أحضرهاجيدةممتازةأكثر من رائعة (1 votes, average: 4.00 out of 5)