براونيز بكريما الخمس دقايق السرية· يسخن الزيت على نار متوسطة ثم يضاف البصل و الثوم و يقلى حتى يطرى البصل .
· يضاف العدس و الماء و البطاطا و تترك حتى تغلي ثم يغطى القدر و تهدى النار و تترك حتى ينضج العدس .
· يغسل السلق أو السبانخ و يفرم ناعماً ثم يضاف للشوربة مع عصير الليمون و الملح و الكمون و يترك لبضع دقائق فقط أو حتى تطرى أوراق السلق من دون أن يتغير لونها .
· تذاق الشوربة و يعدل الحمض و الملح حسب الذوق ثم تسكب في طبق التقديم و ترش ببشر الليمونة و تقدم مع الخبز العربي .
أفكار و تنويعات :
يمكن استبدال البطاطا بنصف كوب من المعكرونة التي على شكل فراشات أو أي شكل أخر حسب الرغبة .
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
حبة كبيرة بصل مفرومة ناعماً
3 فصّ ثوم مهروس
كوب عدس أسمر
6 – 8 كوب ماء
حبّة بطاطا مقطّعة لمكعّبات صغيرة
باقة كبيرة سلق أو باقتيين سبانخ ( ما يعادل 500غرام )
عصير ليمونة حامضة
ملح و رشة كمون
للتقديم :
خبز لبناني
بشر حبة ليمونة ناعم ( اختياري )
• يسخن الزيت على نار متوسطة ثم يضاف البصل و الثوم و يقلى حتى يطرى البصل .
• يضاف العدس و الماء و البطاطا و تترك حتى تغلي ثم يغطى القدر و تهدى النار و تترك حتى ينضج العدس .
• يغسل السلق أو السبانخ و يفرم ناعماً ثم يضاف للشوربة مع عصير الليمون و الملح و الكمون و يترك لبضع دقائق فقط أو حتى تطرى أوراق السلق من دون أن يتغير لونها .
• تذاق الشوربة و يعدل الحمض و الملح حسب الذوق ثم تسكب في طبق التقديم و ترش ببشر الليمونة و تقدم مع الخبز العربي .
أفكار و تنويعات :
يمكن استبدال البطاطا بنصف كوب من المعكرونة التي على شكل فراشات أو أي شكل أخر حسب الرغبة .
اش هالطبق الشهي يا منى والله لو ما الوقت متاخر لقمت جهزتوا حالا بس بإذن الله رح أعمله بكره عالغدا وخبرك شو بيصير معي مع انو المكتوب مبين من عنوانه يعطيك الف عافيه
هلا أم عبادة
إن شاء الله عوافي مقدما و أكيدة رح تعجبك 
عن كتير لذيذ ورائع ومميز بفصل الشتاء هذا نقل حي ومباشر لانو صحن الشوربه أمامي جربتا اليوم بالسبانخ وطلعت طيبه كتير يعطيك ألف عافيه
وإلى طلب صغير يخليلي عينك المعجوقه عم استناها منك لانو عم نشتهي عليها كتير وأنا بانتظار وصفتك وتسلم يداك :sigh
و الله مو نسيانتها , بس كنت حابة نزلها بالصورة لهيك اتأخرت :zzz
هلأ الوصفة رح نزلها إذا الله راد يا عسل , دا انت تأمر يا جميل
يا عيني يا عيني على شوربة السلق بالعدس من هالإيدين الحلوين. أنا إمي بتعملها بدون بطاطا ولا معكرونة. بس سلق وعدس، طبعا وبصل وليمون ومكعب مرقة الدجاج. هاي من أطيب الشوربات عندي. خفيفة ومغذية كتير. يالله، بلا منها النشويات بهالشوربة، خليها هيك خفيفة وأمورة :roll
هلا أمونة الحلوة
يا عيني عليك يا فراشة الموع بكل موضوع الك فيه رد بيكون مميز و فيه اشيا و افكار ممكن الواحد يستفيد منها ..
ليش لا أكيد بتطلع طيبة على طريقة ماماتك الله يحفظلك ايااها و يخليكم لبعض
منوشة
هالوصفة ببالي من زمان … وما بعرف ليش كنت متقاعسة
اليوم حضرتها وناطرة يصير المغرب لحتى دوق ومن هلأ بخبرك إنها رح تكون روعة.
الللللله عن جد مدام منى انت مبدعة انا تعلمت منك الطبخ ع اصوله كل وصفاتك بطبقها وانا عيوني مغمضة وكلي ثقة انه رح تطلع اكله كتير طيبة لان بوثق ب ذوقك ونفسك بالاكل الله يجزيكي الخير ويعطيكي الف عافية
يالله هل الكلام اديه بيعنيلي ، الله يجبر بخاطرك ويعلي مراتبك كمان وكمان ^_^
لمى من حمص سورية مقيمة بكندا، احلى شي أني بحس الموقع بيتي و مكاني بين ناسي و بحس حالي ببلدي. ابداعك و الاناقة بالتقديم قدوتي شكرا حبيبتي منى
نورتي وشرفتي لمى ، كلامك بيسعدني كتيرررر مية السلامة