براونيز بكريما الخمس دقايق السرية· يقلى البصل و الثوم في الزيت في وعاء كبير سميك القاع حتى يطرى من دون أن يتغير لونه .
· تضاف باقي المكونات و تغطى الطنجرة و تترك الصلصة تغلي على نار هادئة لمدة نصف ساعة تقريباً مع التحريك من فترة لأخرى , يجب الإنتباه في هذه المرحلة كي لا تحترق الصلصة أو تعلق بقاع الطنجرة .
· أصبحت الصلصة جاهزة , تستعمل فوراً أو تعبأ بمرطبان زجاجي و تحفظ في البراد .
حبة كبيرة بصل ( كوب و نصف )
3 فص ثوم ( ملعقة كبيرة )
نصف كوب زيت
كوب معجون البندورة
كوب خل
كوب عسل
نصف كوب صلصة ورسسترشاير
كوب خردل ديجون
نصف كوب صويا صوص
كوب هويزن صوص
2 ملعقة كبيرة صلصة الحرّ ( صوص التشيلي )
ملعقة كبيرة كمون
نصف ملعقة كبيرة فليلفة حمراء حرّة بودرة
• يقلى البصل و الثوم في الزيت في وعاء كبير سميك القاع حتى يطرى من دون أن يتغير لونه .
• تضاف باقي المكونات و تغطى الطنجرة و تترك الصلصة تغلي على نار هادئة لمدة نصف ساعة تقريباً مع التحريك من فترة لأخرى , يجب الإنتباه في هذه المرحلة كي لا تحترق الصلصة أو تعلق بقاع الطنجرة .
• أصبحت الصلصة جاهزة , تستعمل فوراً أو تعبأ بمرطبان زجاجي و تحفظ في البراد .
تحياتي أختي منى والله اشتقنالك كتير بعد هالغيبه
بس بدي أسألك شو هوه الكريم ساور وبشو ممكن نستعمله وألف شكر
هلا فيك أختي ام عبادة
و انا و الله اشتقت لك بالكتر و لوصفاتك الحلوة
أختي الساور هي الكريما الحامضة والي بتتحضر من الكريما الفريش مع نوع من البكترياو بيتركوها لحتى يصير فيها طعمة حموضة لذيذة
بتشبه اللبنة شوي بس بغير طعمة حموضة
هون في الموقع في كم وصفة منهم
[URL=http://www.l2ma.com/content/view/246/2/]الفاهيتا[/URL] و [URL=http://www.l2ma.com/content/view/109/2/]الكروك مسيو [/URL] و [URL=http://www.l2ma.com/content/view/108/2/]لفائف السلطة[/URL] و [URL=http://www.l2ma.com/content/view/47/2/]شوربة البروكولي[/URL]
لما بيكون الوصفة بدها ساور كريم أحيانا بستبدلها باللبن إذا كانت الوصفة وصفة كاتو
و كنت نويت نزل فترة عن الساور كريم من فترة بس سبحان الله نسيته كله :roll بركي ان شاء الله بحضره و بنزله قريب
اختي شو هو صوص هويزن الله يكرمك يا رب