براونيز بكريما الخمس دقايق السرية
صينية اليقطين باللحمة المفرومة وصفة اتعلمتها من امي الله يخليلنا ياها , كانت كتير تعملنا اياها
-المقادير:
كيلو يقطين
نصف كيلو لحمة مفرومة ناعم
2 حبة بصل
ملعقة كبيرة زيت
ملح ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة بهارات
2 ملعقة كبيرة رب بندورة
ماء أو مرق الدجاج
نصف كيلو لحمة مفرومة ناعم
2 حبة بصل
ملعقة كبيرة زيت
ملح ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة بهارات
2 ملعقة كبيرة رب بندورة
ماء أو مرق الدجاج
- طريقة التحضير :
• نسخن الزيت و نقلي فيه البصلة حتى تطرى ثم نضيف لها اللحمة المفرومة مع إضافة رشة ملح و نصف ملعقة صغيرة بهارات و نقلب حتى تنضج اللحمة و تجف ماءها.
• نقطع اليقطين على هيئة مكعبات بحجم وسط أو أصابع (و نتركه بدون قلي ) .
• في صينية الفرن نضع قطع اليقطين و اللحم المفروم و القرفة و نقلبهم قليلا.
• نذيب رب البندورة في الماء أو مرقة الدجاج و نضيف له الملح ونسكبه في الصينية .
• ندخل الصينية الفرن على حرارة 180 أو 200 بدون غطاء ونتركها حتى تنضج.
• تقدم ساخنة مع الخبز أو الرز المفلفل، وصحة و هنا على قلب الجميع .
• نسخن الزيت و نقلي فيه البصلة حتى تطرى ثم نضيف لها اللحمة المفرومة مع إضافة رشة ملح و نصف ملعقة صغيرة بهارات و نقلب حتى تنضج اللحمة و تجف ماءها.
• نقطع اليقطين على هيئة مكعبات بحجم وسط أو أصابع (و نتركه بدون قلي ) .
• في صينية الفرن نضع قطع اليقطين و اللحم المفروم و القرفة و نقلبهم قليلا.
• نذيب رب البندورة في الماء أو مرقة الدجاج و نضيف له الملح ونسكبه في الصينية .
• ندخل الصينية الفرن على حرارة 180 أو 200 بدون غطاء ونتركها حتى تنضج.
• تقدم ساخنة مع الخبز أو الرز المفلفل، وصحة و هنا على قلب الجميع .
الله يخليلك ماماتك و يحفظها
هي وصفة سهلة كتير و ما بدها شغل
و ما دام ما فيها قلي الوصفة رح تطلع صحية و خفيفة
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
الله يحفظلك امك و يخليكم لبعض
جازاك الله خيرا على الوصفة و عطول وصفات امهاتنا بتكون مميزة و الها نكهة خاصة
بالتوفيق
سلام
يا هلا منى وسارونات
تسلمولي، اللي يحفظ أمهات الجميع. أكيد أكل الإم ما في مثله.
ان شاء الله تجربو هالوصفة وتنال رضاكو.
وكل عام والجميع بألف خير بمناسبة عيد الأضحى، ربنا يعيده عالجميع بالخير والبركة يا رب
جربتها و كانت كتيررر طيبة , تسلم ايديكي يا حق