براونيز بكريما الخمس دقايق السرية
· تدعك اللحمة المفرومة مع البهار و الملح ثم تشكل بهيئة كرات .
· تقطع البطاطا إلى مكعبات متوسطة الحجم تقارب حجم كرات اللحمة ثم تقلى بالزيت حتى تشقر ثم ترفع و ترش بالملح .
· توضع مكعبات البطاطا و كرات اللحمة مع السمنة في صينية تيفال كبيرة ثم توضع في فرن على درجة حرارة 200 لمدة 10 إلى ربع ساعة تقريباً مع التحريك بلطف ثلاث أو أربع مرات حتى تمتص البطاطا كل مرق اللحمة التي ستنزلها و تنضج كرات اللحمة و البطاطا تماماً .
· تسكب البطاطا باللحمة في طبق التقديم و تقدم فوراً مع المخللات و الخبز العربي .
نصف كيلو لحمة غنم مفرومة ناعماً
نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل
5 – 6 حبة بطاطا متوسطة الحجم
2 ملعقة كبيرة سمنة
ملح
زيت لقلي البطاطا
نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل
5 – 6 حبة بطاطا متوسطة الحجم
2 ملعقة كبيرة سمنة
ملح
زيت لقلي البطاطا
• تدعك اللحمة المفرومة مع البهار و الملح ثم تشكل بهيئة كرات .
• تقطع البطاطا إلى مكعبات متوسطة الحجم تقارب حجم كرات اللحمة ثم تقلى بالزيت حتى تشقر ثم ترفع و ترش بالملح .
• توضع مكعبات البطاطا و كرات اللحمة مع السمنة في صينية تيفال كبيرة ثم توضع في فرن على درجة حرارة 200 لمدة 10 إلى ربع ساعة تقريباً مع التحريك بلطف ثلاث أو أربع مرات حتى تمتص البطاطا كل مرق اللحمة التي ستنزلها و تنضج كرات اللحمة و البطاطا تماماً .
• تسكب البطاطا باللحمة في طبق التقديم و تقدم فوراً مع المخللات و الخبز العربي .
• تقطع البطاطا إلى مكعبات متوسطة الحجم تقارب حجم كرات اللحمة ثم تقلى بالزيت حتى تشقر ثم ترفع و ترش بالملح .
• توضع مكعبات البطاطا و كرات اللحمة مع السمنة في صينية تيفال كبيرة ثم توضع في فرن على درجة حرارة 200 لمدة 10 إلى ربع ساعة تقريباً مع التحريك بلطف ثلاث أو أربع مرات حتى تمتص البطاطا كل مرق اللحمة التي ستنزلها و تنضج كرات اللحمة و البطاطا تماماً .
• تسكب البطاطا باللحمة في طبق التقديم و تقدم فوراً مع المخللات و الخبز العربي .
الله يسلم ايديكي وصفة سهلة وطيبة كتير
بس اهم شي ما تكون متل ما عملتا انا وئت كنت ادرس بالجامعة غسلت اللحمه بالماء وحطيتا بمصفاة وعصرتا لتتزل الماء وبعدا بطلت تصير اقراص وفرطت معي :grin
شايفة شئد شاطرة 8)
:grin :grin
يا ترى ليش ما بقى تصير !!!!
فرطتيلي قلبي بدور
ذكرتيني بوحدة بعرفها , بتحشي المحشي بالمعلقة لحتى ما تنزع دياتها :grin
هههههههههه بالملعقة
نهقة
منى هلئ اللحمة ناعمة؟ ولا كباب
انا مابعرف اعمل الناعمة على شكل اقراص بيتصير؟؟
وشكرا 8)
يا أخت منى انا عروس جديده يعني مو كتير !!! صرلي شي سنه ونص بس مو شاطره كتير بالبطبخ وعم حاول اني أتعلم أنا كتير بحبك لانك أنقذتيني بوصفاتك الكتير رائعه.. بس خبريني لما انحكن بالفرم ما منحط معن شي مي أو زيت مثلا؟؟
هلا ضحى
و الله ما عم تش , لان ما بتقدر تمسك الحشوة بايدها , اولالا , او ماماما :grin
اللحمة الازمة كباب , و السؤال التاني ما كتير فهمته :roll
هلا روان
ان شاء الله جازة الدهر يا حق و الله يسعدكن مع بعض و تملوا البيت اولاد بصحة و عافية و فهم و ذكا و طاعة و حب .
البطاطا و اللحمة منحط معهن سمنة و بالفرن و بعدها اللحمة رح تنز ميتها و تبل البطاطا و تطاع , اممم , و اذا بدك فيك تحطي شوية مي
ايا سؤال تاني تحت امرك
السلام عليكم اخت منى ،انا عايشة باوروبا و مو دائما بلاقي المكونات لطبخاتك،سؤالي هوي كيف بتساؤي السماقية و السؤال الثاني اشو ممكن ساوي طبخات بلحمة شقف غير الطبخات الحلبية المعتادة و جزاك الله خيرا
هلا هادية
و عليكم افضل السلام و اتم التسليم , ان شاء الله بقى بحط وصفات فيها مواد متوفرة دوما و كمان فيها لحمة شقف
السماقية فيك تشوفيها على هل [URL=http://www.l2ma.com/content/view/565]الرابط[/URL] ان شاء الله تعجبك و ايا سؤال تاني من عيوني
السلام عليكم ياأختي منى :
أنا أكيد كتير سعيدة اني تعرفت على هالموقع الحلو وأحلى شي فيه اني واثقة بوصفاتك يلي دائما ناجحة
اليوم عملت الوصفة بصراحة مافي أسهل ولاأطيب من هيك أكلة على قد مو سهلة على قد مو طيبة, بتشرك من كل قلبي لأني دائما بتنقذيني