براونيز بكريما الخمس دقايق السرية· تقشر البطاطا و تقطع إلى شرائح رقيقة جدا (يمكن استخدام المبشرة لذلك) .
· توضع البطاطا في صينيه بايركس ذات حجم متوسط .
· يوضع الحليب في وعاء ثم يضاف إليه الملح و الفلفل و جوز الطيب .
· يقشر البصل و يقطع إلى قطع صغيرة ثم يخلط بالبطاطا .
· يسكب الحليب و معه المحتويات الأخرى فوق الطبق ثم يوضع الطاجن في الفرن على 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة .
· عندما يتم التأكد من اكتمال طهي البطاطا بحيث تصبح ذا قوم متمازج ولكن ليس جامدا ترش الجبنه على سطحها الطبق و تترك حتى تتحمر و يعد طبق مثالي بجوار اللحوم المشويه و الخضار السوتيه , بالهنا و العافيه .
ملاحظة :
إذا وجدت أن كمية السائل ليست كافيه لنضج البطاطا , يمكن إضافة قليلا من الحليب حتى تحصلي على النتيجة المطلوبة .
كيلو بطاطا
100غ جبنه مبشورة
نصف لتر حليب دسم
بصلة متوسطة الحجم
قليل من جوزة الطيب و ملح و فلفل
ملعقة طعام ريحان أو بقدونس أو أي من النباتات العطريه التي تحبينها (اختياري)
• تقشر البطاطا و تقطع إلى شرائح رقيقة جدا (يمكن استخدام المبشرة لذلك) .
• توضع البطاطا في صينيه بايركس ذات حجم متوسط .
• يوضع الحليب في وعاء ثم يضاف إليه الملح و الفلفل و جوز الطيب .
• يقشر البصل و يقطع إلى قطع صغيرة ثم يخلط بالبطاطا .
• يسكب الحليب و معه المحتويات الأخرى فوق الطبق ثم يوضع الطاجن في الفرن على 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة .
• عندما يتم التأكد من اكتمال طهي البطاطا بحيث تصبح ذا قوم متمازج ولكن ليس جامدا ترش الجبنه على سطحها الطبق و تترك حتى تتحمر و يعد طبق مثالي بجوار اللحوم المشويه و الخضار السوتيه , بالهنا و العافيه .
ملاحظة :
إذا وجدت أن كمية السائل ليست كافيه لنضج البطاطا , يمكن إضافة قليلا من الحليب حتى تحصلي على النتيجة المطلوبة .
مممم ..
وصفة لذيذة بالفعل , أنا أحضر شي قريب إلها و منسميه غرتان البطاطا بس من دون أعشاب أو بصلة , أكيد بطريقتك رح تطلع أطيب ..
أم عبادة الله يسلم هل الديات و ما ننحرم من وصفاتك اللذيذة و المرتبة
ألف صحة وهنا
أنا بحس ان ميزة الطبق بنكهة المنكهات اللي فيه فجربيها وان شاء الله تعجبك
والله يجزيك الخير ويضع كل اكله بهالموقع في ميزان حسناتك ويكتر من اكلاتك الطيبه
خليلي عينك على هل الدعوة الحلوة
و إن شاء الله انت كمان يا رب
:p شكلك ياام عبادة بدك تزوديناوزنا اكتر ماهو زايد يعطيك الف عافية
مثل ما قالت الاخت منى انا بعرف طبق اسمه غراتان البطاطا اما هذه الوصفة هيئتها اطيب بالمنكهات ولأنها من عمل ايدك تسلم ايدك يا فنانةرح اجربها وخبرك النتيجة ان شاء الله
هي ياغيوثه احسن أكله برأي الالمان وكتير بحبوها مشهورة بهالطريقه جربيها مابتندمي إن شاء الله وحطي ريحان ولا تخافي والف صحه وهنا(احم احم لما الطبيبات بطبخوا بدن تعظيم سلام) هي ياأخت منى أحلى طبيبه بالدنياوبنت حماي الامورةالله يخليها ويجمعني بها قريبا
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
عجبتني كتير الفكرة و خصوصا اضافة البصل و الاعشاب كتير مميزة بس البصل راح ينضج و يذوب ما هيك
كمان البطاطا ما عرفت اذا منقطعها لدوائر رقيقة جذا او نبرشها متل ما منبرش الجزر
بالتوفيق
سلام
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
جربتها اليوم بس للاسف ما ضبطت معي يا ترى شو السبب انا قطعت البطاطا لشرائح كتيييير رقيقة بس مع هيك و بعد ما ظلت اكتر من ساعة بالفرن ما نضجت منيح مع ان كمية الحليب كانت اكثر من كافية بالاخير بعد ما طالعتها طلعت البطاطا متل ما قلت مو ناضجة و طعمة البصل طلعت كتيير قوية
انا عاجبتني الوصفة و بتمنى جربها مرة تانية وتنجح معي ان شاء الله تكتشفي شو الغلط مشان عيد جربها
بالتوفيق
سلام