براونيز بكريما الخمس دقايق السرية
· تفرم الأضلاع ناعماً ثم تسلق و ترفع على مصفاة و تترك حتى تصفى من الماء تماماً .
· تمزج مع الطحينة و الكمون و الملح و ما يناسب زوءك من عصير الليمون .
· يسكب المتبل في طبق مسطح و يمكن أن يزين بزيت الزيتون و يقدم مع الخبز العربي .
كوب من أضلاع السلق المسلوقة
2 ملعقة كبيرة طحينة
فص صغير ثوم
عصير نصف ليمونة أو أقل
ملح و رشة كمون
للتزيين :
زيت زيتون
رشة فليفلة حمراء ناعمة
• تفرم الأضلاع ناعماً ثم تسلق و ترفع على مصفاة و تترك حتى تصفى من الماء تماماً .
• تمزج مع الطحينة و الكمون و الملح و ما يناسب زوءك من عصير الليمون .
• يسكب المتبل في طبق مسطح و يمكن أن يزين بزيت الزيتون و يقدم مع الخبز العربي .
يممممممممم هالمتبل شوطيب خصوصاً مع السلق المحشي
ربي يسلم دياتك على هاللاكلات
الله يسلمك حبيبتي كلك زووء يا ام الزوء
ان شاء الله لما تساويه لا تنسي تاكلي عني كم لقمة
كتير لذيذة عملتها مع الطنبورة تركت الطنبورة وهجمت عليها يمكن لأنها حامضة وأنا كتير عم تهف نفسي على الحمض
من اليوم ورايح ماراح ارمي أضلاع السلق
الف صحة و هنا و عافية يا رب
مم و انا كمان هلا قايمة اعمله , طيبةةةة