اول شي الله يرحم الوالد ويسكنه فسيح جناته ويخليلك الوالدة والغوالي يا رب ويخليك لناعزيزتي منى والبركة فيك تاني شي ااااه على اكلة عجور واقول الاه لانني هنا ما شفت العجور بشكل من الاشكال دورت عليه كل الرياض ما شفته وانا كتير بحبه لذلك اول طبخة بتعملها ماما لي لما برجع اجازة هي العجور والله وحماتي كمان بتعمله لنا مرة قد ما بحبه وما في منه هنا ستي مال وخيرات حلب الطازة غير شكل بس عزائي الوحيد هو انه الماما بتيبس لي شوية وبجيبها معي وبطبخا شو اعمل احسن من بلا شي اسمه عجور يعني والحمد لله على كل نعمه ويسلم ايديك شي بيفتح النفس اه يكون هالطبق اللي بالصورة امامي كنت اكلته كله شكرا لك مرة تانية وعلى فكرة طريقتك بطبخه متل طريقة ماما جزاك الله خيرا سؤال اخير لو كنت انا فايزة بالحزورة كنت بعثتي لي طبق لعندي شايفة مالي طماعة ابدا اسفة على الاطالة

شي كتير ظريف يامنى خانم
بالنسبة للعجور بظن انه بس بينطبخ بحلب لانه بالشام مابيعرفوه وبيتمسخروا عليه وخالتي بتسميه بعجور :grin في بعض الاشخاص مابيحبوا تدخل عليهن وصفات من غير بلاد يعني الهن اعتبارات اقليمية عالطبخ ومنهن بيت حماي بيعتبروا انه كل الطبخ ماعدا الطبخ الحلبي تخبيص …مابعرف ليش هيك القدما :zzz بالنسبة لعجورك فهو روووووعة وانا لماكنت بحلب اكلته شي عشر مرات

مساء الخير للصديقة الغالية منى اشتقت لكم كثير كثيرإن شاء الله تكونين إنتي وعيلتك بألف خير.البارح لسه واصلة من السفروقضيت كل إجازتي بين مكة ومدينة جدة وأول ما وصلت كنت رايحة مباشرة لأفتح الجهاز مع إني كنت كتير تعبانة بس سبقتني أختي وأخذته قبلي بس الحمد لله اليوم فتحت على الموقع وعلى كل الأفسام وشفت كل المواضيع يلي فاتتني وتشكري على كل المواضيع والمجهود إلي أكيد منه سهل . والله يرحم الوالد رحمة واسعة ويوسع له قبره وينوره يارب- وتسلم يدك على هلأكلة إلي أول مرة بشوفها وبسمع فيها والظاهر أني ماراح أذوقهاأبدا إلا إذا ربي كتبلي سفرة على سوريالأن ماعندنا شئ اسمه عجور ولكي خاص تحياتي .

الله يسعدك يا منى قديشك طيّوبة.. أنا صار لي فترة شايفة هاي النبتة ومش عارفة كيف بتنطبخ… وأخيرا الحمد لله عرفت.. تسلميلي يا رب