براونيز بكريما الخمس دقايق السرية
· يفرم البصل خشناً أو جوانح حسب الرغبة , تقشر البندورة و يتم التخلص من عصيرها ثم تفرم لقطع متوسطة .
· تقلب البصلة بزيت الزيتون حتى تطرى , تضاف البهارات و تقلب لمدة دقيقة أخرى .
· تضاف البندورة و تترك حتى تغلي ثم تهدى النار و تترك من دون غطاء حتى يجف مرقها قليلاً .
· تذاق البندورة للتأكد من النكهة ثم يضاف الملح و لا يضاف قبل هذه المرحلة و يضاف القليل من السكر إذا كانت البندورة حامضة زيادة .
· تقدم فاترة أو حارّة مع الخبز العربي و الفليفلة و يمكن أن تزين بالبقدونس حسب الرغبة .
5 حبة كبيرة بندورة
حبة كبيرة بصل
4 – 5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح
رشة بهار مشكل
فليلفة حمرا ناعمة
رشة سكر
• يفرم البصل خشناً أو جوانح حسب الرغبة , تقشر البندورة و يتم التخلص من عصيرها ثم تفرم لقطع متوسطة .
• تقلب البصلة بزيت الزيتون حتى تطرى , تضاف البهارات و تقلب لمدة دقيقة أخرى .
• تضاف البندورة و تترك حتى تغلي ثم تهدى النار و تترك من دون غطاء حتى يجف مرقها قليلاً .
• تذاق البندورة للتأكد من النكهة ثم يضاف الملح و لا يضاف قبل هذه المرحلة و يضاف القليل من السكر إذا كانت البندورة حامضة زيادة .
• تقدم فاترة أو حارّة مع الخبز العربي و الفليفلة و يمكن أن تزين بالبقدونس حسب الرغبة .
اهلا وسهلا والله نورت الحمد لله على السلامة نورت يا غالية كيف كانت رحلتك .يسعدني ان اكون اول من سلم عليك والله اشتقنا لقمر الموقع ووصفاتها اللذيذة متلها. ياستي رح خبرك عني بغيابك عملت لحم العجين على طريقتك تسلمي لي شو نجح رائعة انت بدقتك وعملت الاوزي من وصفتك المميزة بقى انا كنت بس اضع له بهار وملح وبازلاء مسلوقة ولحمة اما تشكيلتك فكانت مميزةو عملت المكسيكانو و اليوم رح اعيد الفطاير الطيبة متل ما جربتهم من وصفتك امس ونجحوا ورح اعمل كاتو الشوكولا كولا ان شاء الله اهلا بالفنانة مرة تانية وعلى فكرة كلامي كله عبحكيه عن تجربة لطبخاتك ومو مجاملة ابدا
هلا غيوثة
كانت بتجنن , صار لي زمان ما انبسطت هيك , شو بدي احسن من هيك جو نظيف و بارد و جمعة و لا أحلى
انا اشتقت الك كتير كمان , زكرتك بالسفرة
مو القلب على القلب
ان شاء الله هنا و عوافي على كل وصفة جربتيها , و الله يخليلك هل العيلة الحلوة , و الله انت الزوؤ كلك