براونيز بكريما الخمس دقايق السرية· تخلط جميع المقادير مع بعضا البعض و تحمى المقلاة بعيون او عادية وشوية زيت زيتون وتقلى من طرف ثم تقلب للطرف الاخر
· ونصيحة لتقليل دخان القلي ينصح بتنشيف سوائل البصل المفروم قبل اضافته لانه هو المسؤول عن زيادة الدخان والف صحة
2- المطاعم
العجة بالمحلات اقراص كبيرة وليست عيون مثل المنازل والسبب القلي بيكون بطواية عادية 18 سم
نفس المقادير تماما بس عدا البيض
كل صندويشة بيحطو فقط بيضة وسبب كبر الحجم والطعمةهو اضافة نص ملقعة صغيرة كربونات الصوديوم مع ملعقة ماء وتذوب بها والكل بيعرفها الي بتنحط لنقع الحمص والفول واللوبياء وكتير شغلات المهم.
تخلط المقادير مع بعضا وتقلى بنفس الطريقة ونصيحة لاتضعوا الكثير من زيت الزيتون بالطواية ويقدم بجانبها مخلل خس ومخلل لفت وسلطة ناعمة عليها رمان وتسمى سلطة ارمنية ولبن والف صحة وهنا
1- طريقة البيت :
بقدونس مفروم باقة
بصل مفروم 2 وسط
ثوم مدقوق 2 فص
نعناع يابس 1 ملعقة كبيرة
فليفلة حمرا ناشفة 21 ملعقة كبيرة
بهار مشكل او البهارات السبعة 1 ملعقة صفيرة
بيض 6 - 8 حسب حجم البيض
وشوية ملح
وزيت زيتون للقلي
• تخلط جميع المقادير مع بعضا البعض و تحمى المقلاة بعيون او عادية وشوية زيت زيتون وتقلى من طرف ثم تقلب للطرف الاخر
• ونصيحة لتقليل دخان القلي ينصح بتنشيف سوائل البصل المفروم قبل اضافته لانه هو المسؤول عن زيادة الدخان والف صحة
2- المطاعم
العجة بالمحلات اقراص كبيرة وليست عيون مثل المنازل والسبب القلي بيكون بطواية عادية 18 سم
نفس المقادير تماما بس عدا البيض
كل صندويشة بيحطو فقط بيضة وسبب كبر الحجم والطعمةهو اضافة نص ملقعة صغيرة كربونات الصوديوم مع ملعقة ماء وتذوب بها والكل بيعرفها الي بتنحط لنقع الحمص والفول واللوبياء وكتير شغلات المهم.
تخلط المقادير مع بعضا وتقلى بنفس الطريقة ونصيحة لاتضعوا الكثير من زيت الزيتون بالطواية ويقدم بجانبها مخلل خس ومخلل لفت وسلطة ناعمة عليها رمان وتسمى سلطة ارمنية ولبن والف صحة وهنا
سلم ايديكي لولو على الوصفتين الطيبات , العجة من اكلاتي المفضلة , انا بحضرها بطريقة قريبة من دون النعناع :zzz
الف شكر الك للوصفات و المعلومات الجميلة الي اجت فيهن , رح استنى من وصفات تانية .
نورتينا 8)
ممكن تكون هادي احد انواع العجه بس عن جد جديدة علي انا اعملها غير شكل عموما شكرا وصحتيين
:grin
العجة من الأكلات المنقذة وقت ما لحقت ست البيت تعمل طبخة او صنف مساعد لكمية طعام قد لا تكفي العائلة وصفتك يا لولو كتير سهلة وظريفة انا عندي وصفة بعملها بالمكروويف طبعا بتطلع قالب واحد كبير والله كنت مفكرة نزلها واعرضها على الست الغالية منى بس بدي جرب مقاديرك باذن الله ومشكورة
يا ترى معناها مغلية؟؟ يعني شكلها هالكلمة حلبية لأن مرت معي قبل الآن بشي وصفة من وصفاتك وكنت ناوية اسألك عنها الله يعطيكي الصحة والعافية ويبعتلك ملائكة تعينك
حبيبتي منى بدك اسألك سؤال وخجلانة تضحكي عليي :roll
بصراحة ما فهمت عليكي شو يعني مسنرة
:grin معناها مغلية و حقك على راسي كان لازم انتبه على هل الكلمة , لك انا حلبي و اه يا نيالي :zzz
الله يخليك يا رب على هل الدعوة الحلوة , ان شاء الله على التقى و الصلاح و كل شي بيقربنا منه :zzz
يسلم ايديكي لولو , ماما علمتني ياها بطريقتك الأولى عنجد شو لذيييييذة ..
يسلمو هالإيدين
والله وعلى راسي الحلبية كلهم :zzz
يا ستي بدي اقترح اقتراح وما بعرف اذا بيزبط معك هلأ انا عادة بفتح اكتر من 20 وصفة وبعلق على كم وحدة منهم وبعد يوم أو يومين بحب ارجع شوف رد التعليق وبصراحة بنسى بأي وصفات علقت وبصير برجع بفتح على الكل واحيانا الصفحة بتعلق …..ومن هالقصص :eek
فيا ترى في طريقة تقدر كل مشتركة تعرف اذا تم الرد على اشتراكها بأي وصفة في منتديات عندهم هيك شي فشو رأيك بالموضوع؟؟ 8)
رح خبز المهندس المختص لحتى يشوف كيف ممكن تزبط هل القصة :zzz
مشكورة يا البي وبعرف انك ما بتقصري عن جد اذا زبطت هالقصة رح تعطي الموقع حيوية ونشاط غير شكل :zzz
انا مع فرح رح يصير سهل تصفح الاجوبه في الموقع
……………….
اي منوش بدي اطلب منك طلب
:roll اذا ممكن تطلعي وصفه الدونات
…….
مع الف الف شكر لك وللاخت فرح ع الاقتراح
Ahmed
هلا فيك اخي أحمد
ما بعرف المشكلة ما عم تنحل , برجع بخبره ان شاء الله
يسلمو ايديكي عالوصفة
بس بدي اسألك أختي
ليش 21 ملعقة فليفلة حمرا؟؟؟؟
معلش نحط معلقتين تلاتة وبس ؟؟
هلا سارة
في خط صغير ناقص , و المقادير 1 – 2 معلقة كبيرة