براونيز بكريما الخمس دقايق السرية· ننقع الفروج بشوية ثوم وليمون وزيت زيتون وملح وبهار ابيض ثم نقوم بشوية وتقسيمه الى قطع صغيرة .
· نفرم الخسه بشكل خشن قليلا والبقدونس والبصل ونضع قليل من الكريمة والليمون والثوم والملح والبهار الابيض ونصف كمية الفروج ونحرك .
· نضع الفروج على الوجه وفوقه الخبز المحمص ونضع ايضا الكريما بحيث تتغطى وتقدم وصحة وهنا .
صدر دجاج مشفى و مقسم الى شرائح
ليمون
فصى ثوم
ملح
بهار ابيض
زيت زيتون
كريم فرش او الكريمة الفرنسية السائلة
خبز محمص
خسه
باقة بقدونس
بصلتين مقسمات شرائح
• ننقع الفروج بشوية ثوم وليمون وزيت زيتون وملح وبهار ابيض ثم نقوم بشوية وتقسيمه الى قطع صغيرة .
• نفرم الخسه بشكل خشن قليلا والبقدونس والبصل ونضع قليل من الكريمة والليمون والثوم والملح والبهار الابيض ونصف كمية الفروج ونحرك .
• نضع الفروج على الوجه وفوقه الخبز المحمص ونضع ايضا الكريما بحيث تتغطى وتقدم وصحة وهنا .
سلم دياتك ندوشة ’ سمعت كتير عن هل السلطة من ضحى و ان شاء الله ناوية جربها قريب
ندوش شو احسن نوع كريما فرنسية متوفرة عنا بحلب و من وين بتجيبيها :roll
يسلموا هالأيدين باين عليها لذيذة
هلا نداء لك شكراً واخيرا نزلت
يا جماعة كتير طيبة
طبعا الكريمة مو نكون كتيرة مو نداء يعني تتغطى السلطة فيا بس مو يتغطى لون الكريمة على الوان السلطة الاساسية صح
يسلموا ندوشة :zzz
ممممم ..كريم فريش ..ماعندي
بقدر استبدله بشي ولا انزل جيب
سلم دياتك ندا …بعد زمان :zzz
سلم هالديات يا رب يا احلى ندوش بتعرفي طلعت الصدورة من التلاجة وبوقرة رح اعملا عالغدا
رنا الله يسلمك يارب لا مابتحسنى تستبدليه انزلى اشترى اذا بدك عند مول ماركتنا فى وفى بمول الموكامبو اى مول بتروحى عليه بتشوفى
انا كنت استعمل جهينة و جيبها من المختار بس صار اله فترة مبطل يجيبها , رح دور عليها بالمول , سلمن ندوش :zzz
ياريت اوصل ع شي مول عندكم …انا مو بحلب ههههههه خلص هلأ بروح عالعين مول بجيب يسلمو ايديكي
اليوم جربت هالسلطة بس فعلا غير شكل بس دسمي يعني لا الرجيم ما خرج وكتير دعيتلك ندوش لان ما بتسدقي السيد نور الله يخليلك ولادك اول مرة بياكول سلطة انا تعجبت وياكول بهل خس ويقلي طيبة يا ماما كل يوم عملي منا
بتعرفي اداش مقرف بالاكل فما سدقت انو حبا حتى ضل اعملو بس انا اضفت علبة ذرة صغيرة وقطعت خيار دوائر وحطيت راس بندورة حسيت احلا من الخس من الخس لا وحدو واضفت باقي المقادير بوقرة رح ارجع اعملا وابعتلك صورة
ضحى :roll :roll :roll 8) 8)
ام نور انشالله صحة وهنا على قلب السيد نور يالله شغلى كامرتك وابعتيلنا صور
حبابة نداء ومنى ارسلت لكم اميل عملت السلطة وصورتها بالخطوات ارجو تشوفوا وتعطوني رايكون واذا كان شغلي صح نزلي الصور منى بعد اذن ندوش ميشان بستفادوا الاخوات منا
مين ام نور نداء هههههههههههههه
نداء يعني بس للوجه نتحط الكريمة عندك كان مغطاية بس باعتدال مو
منى في من جهينة بفتكر عند مول ون ستوب مو هيك كان اسمو يلي بالخالدية
منرجع
منى الله يعافيك يارب بالنسبة لنوع الكريمة فى الكريمة التركية اسمها جهينة او بريزدانت بتلاقيها فى كل المولات عند البرادات جنب الزبدة عرفتى
ضحى فعلا انا قصدى منحط على الوجه بس بحيث تعطى موديل حلو
ام نور الله يسلمك يارب ابقى طمنينى ياحلوة
مرحبا منى لدي سؤال عن الكريم الحامض المسمى “sour cream” ويستعمل في كثير من الوصفات الأوروبيه، بحثت عن طريقة صنعه بالإنكليزي لكني لم أوفق، وعند البحث بالعربي وجدت ما يلي في أحد المواقع العربية وهذا هو اللينك:
http://www.moderncafe.net/vb/showthread.php?t=877
السؤال هو هل هذه الطرق تؤدي للمطلوب؟ فإذا وجدت أن الوصفات مفيده أرجو إضافتها للموقع لتستفيد منها الأخوات المشاركات، وشكراً.
سور كريم(1)
سوف تحتاجين إلى:
• كوب جبن قريش- كوتاج
• ¼ كوب حليب منزوع الدسم
• 1 ¾ ملعقة صغيرة خل ابيض
سوف تقومين بـ:
• ضعي المقادير معا في الخلاط أو اخلطيه بالخلاط اليدوي حتى تصبح ناعمة ومتجانسة
• ضعيه في الثلاجة.
سور كريم (2)
سوف تحتاجين إلى:
• ملعقتان طعام حليب منزوع الدسم
• ملعقة طعام عصير ليمون
• كوب جبن كوتاج
سوف تقومين بـ:
• اخلطي المقادير في الخلاط حتى تصبح ناعمة وكريمية.
سور كريم (3)
سوف تحتاجين إلى:
• 2/3 كوب حليب جاف
• ¾ كوب ماء
• ملعقة شاي خل
سوف تقومين بـ:
• اضربي المقادير معا ثم احتفظي به في الثلاجة لحين الاستخدام.