مكعبات الجيلي الملونة


         وصفة : منى                 2007/11/24                 6 تعليقات
مكعبات الجيلي الملونة

·          توضع بودرة الجيلاتين في وعاء صغير و يضاف لها ثلث كوب من الماء المغلي , تحرك قليلاً ثم تترك جانباً .

·          يغلف أصغر طبق بايركس بورق زبدة و يوضع جانباً .

·          يوضع الثلث الباقي من الماء مع السكر على نار متوسطة و يحرك حتى يذوب السكر .

·          بعد أن يغلي مزيج السكر و الماء يضاف المربى و يحرك الكل حتى يغلي المزيج مجدداً .

·          يضاف الجيلاتين فوق المربى و يحرك الكل لمدة دقيقتين .

·          يوضع المزيج في الطبق المجهز و يترك في البراد طول الليل أو أربع ساعات على الأقل .

·          يقطع الجيلاتين إلى مكعبات بالحجم الذي تفضليه ثم يغطى بالسكر و يحفظ في وعاء محكم الإغلاق و يفصل بين الطبقات بورق زبدة . 

تنويعات و إضافات :

·          في حال توافر جيلاتين غير منكهه , يستخدم لإعداد الوصفة و لكن تزود كمية السكر إلى ثلاث أرباع كوب .

·          يمكن تحضير هذه الوصفة بأي نكهة , فريز و كرز و مشمش و سفرجل , كل الي عليك أن تستخدمي المربى المتوفر عندك مع جيلاتين بنفس اللون .  






كوب مربى فريز
2 ظرف جيلاتين بنكهة الفريز
ثلثي كوب ماء
ثلث كوب سكر
سكر للتغطية





• توضع بودرة الجيلاتين في وعاء صغير و يضاف لها ثلث كوب من الماء المغلي , تحرك قليلاً ثم تترك جانباً .

• يغلف أصغر طبق بايركس بورق زبدة و يوضع جانباً .

• يوضع الثلث الباقي من الماء مع السكر على نار متوسطة و يحرك حتى يذوب السكر .

• بعد أن يغلي مزيج السكر و الماء يضاف المربى و يحرك الكل حتى يغلي المزيج مجدداً .

• يضاف الجيلاتين فوق المربى و يحرك الكل لمدة دقيقتين .

• يوضع المزيج في الطبق المجهز و يترك في البراد طول الليل أو أربع ساعات على الأقل .

• يقطع الجيلاتين إلى مكعبات بالحجم الذي تفضليه ثم يغطى بالسكر و يحفظ في وعاء محكم الإغلاق و يفصل بين الطبقات بورق زبدة .

تنويعات و إضافات :

• في حال توافر جيلاتين غير منكهه , يستخدم لإعداد الوصفة و لكن تزود كمية السكر إلى ثلاث أرباع كوب .

• يمكن تحضير هذه الوصفة بأي نكهة , فريز و كرز و مشمش و سفرجل , كل الي عليك أن تستخدمي المربى المتوفر عندك مع جيلاتين بنفس اللون .
  • وصفات تانية ممكن تعجبك


التعليقات

  1. haya 8 February 2009

    مرحبا منى كيفك بدي اسألك بالنسبة لهالوصفة بعد ما نقطع الجيلاتين لمكعبات ونغطيه بالسكر بنحفظه في وعاء محكم الاغلاق وبعدين بنرجعه على الثلاجة ولا كيف وشكرا الك

  2. منى 4 June 2009

    اكيد هيا :) و فيك كمان تتركيه على الرف , قصدي بمرطبان على الرف لحتى يقدروا اولادك ياكلو منه كل ما بدهم ;)

  3. ورد وكباب 20 October 2010

    يسلموا هالإيدين

  4. منى 10 November 2010

    الله يسلمك :)
    نورتينا اختي ,مية هلا فيك

  5. violet 13 July 2011

    ليش مافي صورة ؟؟؟ :?

  6. منى 15 July 2011

    هي من الوصفات االي ما قبل الكاميرا ;)

تقييم الوصفة
عاديةقد أحضرهاجيدةممتازةأكثر من رائعة (No Ratings Yet)