حمص باللحمة


         وصفة : منى                 2007/03/21                 16 تعليقات
حمص باللحمة


مقدار من الحمص المجهز
ربع كيلو لحمة غنم مفرومة فرم متوسط
رشة ملح
رشة من البهار المشكل
رشة قرفة
ملعقة كبيرة سمنة
2 - 3 ملعقة كبيرة صنوبر
رشة فليفلة حمراء ناعمة







• يسكب الحمص في طبق عميق قليلاً .

• تذوب السمنة على نار متوسطة و يحمص فيها الصنوبر حتى يشقر ثم يرفع و يوضع جانباً .

• تقلى اللحمة بنفس السمنة و تتبل بالبهارات و الملح و تقلب حتى تنضج و يجف مرقها تماماً .

• تخلط اللحمة مع الصنوبر ثم تسكب فوق الحمص مع السمنة و تزين بالبابريكا ثم يقدم الحمص فوراً و اللحمة ساخنة .
  • وصفات تانية ممكن تعجبك


التعليقات

  1. زيد 18 September 2009

    السلام عليكم كيفك مدام منى بس حبيت اسئلك عن الحمص الجاهز المعلب متل حمص شتورة مثلا او الدرة هدول بيجو جاهزين بس مو جاهزين للاكل ممكن تئليلي شو بينضاف عليهون حتى يصيرو صحن حمص جاهز والك مني ومن كل الجاليه السورية ببلجيكا كل الشكر على هل موقع الرائع

  2. منى 18 September 2009

    هلا فيك اخي زيد , شرفت و نورت .

    فيك تحضر [URL=http://www.l2ma.com/content/view/30/2/]هل الوصفة [/URL] بالحمص المعلب و بيطلع اطيب صحن حمص و على كيف كيفك

    سعيدة جدا باي قدرت قدم شي مفيد لاخواتنا المغتربين بكل مكان و يا رب ترجعوا سالمين و غانمين بكل شي :)

  3. huda81 3 June 2010

    كيفك ست منى؟ نشالله إتكوني بأحسن حال ، كنت بدي أسألك عن الحمص البيتي، ليش ما بيطلع زي حمص المطاعم ؟ حاولة كتير بس ماعرفت السبب، قلت لحالي بلكي بتفيديني، و جد الله يعطيكي العافيه على هل موقع الرائع

  4. عطاء 3 June 2010

    ماشاء الله
    اشهى من الشهي واجمل من الجمال

  5. ام نور 3 June 2010

    يميممممممم بيشهي انا شايفة حدو في اشكال وانواع من الحمص :)

  6. منى 3 June 2010

    هلا هدى :)
    في كم نصيحة لحتى يطلع معك تمام

    بالاول اسلقي الحمص كتير منيح و يكون مع مية السلق بيكربونات الصودا , بعدهل قشريه بايدك و بيقشر كتير بسهولة .
    لحتى ترققيه حطيله من مية السلق شوي و كمان كم مكعب تلج بيطلع تمام ان شاء الله ;)

  7. منى 3 June 2010

    هلا عطاء :)
    من زوءك حبيبتي :zzz

  8. منى 3 June 2010

    هلا ام نور :)
    صح و ما خفي كان اعظم :grin

  9. DOUHA 3 June 2010

    منى ممكن اغش واخبر ام نور شو هو الاعظم

    هههههههههههههههههه :zzz
    تسلم ايديك منى

  10. منى 4 June 2010

    :grin

  11. آرام 4 June 2010

    يسلموا إيديك أخت منى
    لذيذة هالأكلة

    بس نسيتي تذكري الصنوبر ضمن المقادير :)

  12. منى 4 June 2010

    الف الف شكر الك اخي ارام للتنبيه , هلا بعدل الوصفة ان شاء الله :)

  13. ام محمد 5 June 2010

    السلام عليكم كيفك منى :)
    انا بالفعل جربت هالاكلة طيبة كتير
    الله يسلم دياتك :zzz

  14. منى 5 June 2010

    بعد زمان ام محمد :)
    الف صحة و هنا على البك و الب الي اكلوا :zzz

  15. huda81 10 June 2010

    تسلميلي يا منى على هل نصيحة، نشالله راح أجربها بأقرب وقت

  16. منى 11 June 2010

    ان شاء الله تجربيها و تضبط معك متل ما بدك ;)

تقييم الوصفة
عاديةقد أحضرهاجيدةممتازةأكثر من رائعة (No Ratings Yet)