سلطة الكوسا باللبن


         وصفة : منى                 2007/03/21                 4 تعليقات
سلطة الكوسا باللبن

·          يقطع الكوسا لدوائر رقيقة نوعاً ما ثم تقلى بالزيت حتى تشقر ثم ترفع على ورق ماص .

·          يقلب اللبن مع الثوم و الملح و الفلفل الأبيض ثم تغمس فيه دوائر الكوسا و تصف على طبق التقديم .

·          يوزع باقي اللبن على سطح الكوسا ثم يوضع الطبق في البراد لمدة ساعة أو ساعتين حتى تتجانس النكهات .

·          ترش الفليلفة الحمراء الناعمة ثم تقدم السلطة باردة مع الخبز العربي .  





2 حبة كبيرة كوسا
2 ملعقة كبيرة لبن
فص ثوم
ملح و رشة فلفل أبيض
فليلفة حمراء ناعمة





• يقطع الكوسا لدوائر رقيقة نوعاً ما ثم تقلى بالزيت حتى تشقر ثم ترفع على ورق ماص .

• يقلب اللبن مع الثوم و الملح و الفلفل الأبيض ثم تغمس فيه دوائر الكوسا و تصف على طبق التقديم .

• يوزع باقي اللبن على سطح الكوسا ثم يوضع الطبق في البراد لمدة ساعة أو ساعتين حتى تتجانس النكهات .

• ترش الفليلفة الحمراء الناعمة ثم تقدم السلطة باردة مع الخبز العربي .
  • وصفات تانية ممكن تعجبك


التعليقات

  1. منامينو 15 November 2008

    فعلا يا منى، هي محيّرة بين السلطة والمقبلات. هون بتركيا بيحسبو هيك شي سلطة. بس بيني وبينك، أنا إذا ما كانت خضار طازة ونية ما بحسبها سلطة، بعتبرها مقبلات. وعلى فكرة هاي الوصفة ممكن تنعمل بالباذنجان بدال الكوسا وبرضه بتطلع طيبة كتير مثل وصفتك الطيبة هاي يا طيوبة :zzz

  2. منى 19 November 2008

    كلام صح بس مو على كل الخضرا لان في خضار متل البانجان نطبخهم و منحضر منهم أطيب سلطة :zzz
    خليلي عينك منونة , فكرة البانجان كمان يممي

  3. آرام 25 June 2009

    طبق لذيذ وشهي جداً .. كنت أعمل شي بيشبهه بس أضيف إله طحينة وليمون .. وبحبه ساخن أو بارد .. البارحة عملته على طريقتك بدون طحينة وليمون .. وطلع يممييييي.

  4. منى 25 June 2009

    هنا و الف عافية يا رب على كل لقمة .

    ان شاء الله رح جرب المتبل و انا اكيدة انه طيب كتير لان شو ما عملنا في الكوسا بيطلع طيب و كمان اله طحينة معناها ما في كلام عليه :)

تقييم الوصفة
عاديةقد أحضرهاجيدةممتازةأكثر من رائعة (No Ratings Yet)