شكشوكة الجبنة


         وصفة : منى                 2008/06/07                 5 تعليقات
شكشوكة الجبنة

·          يفرم البصل ناعماً و الفليفلة و تقلب مع زيت الزيتون حتى تذبل .

·          تضاف البندورة و تترك على النار حتى يجف ماؤها ثم يضاف النعناع و يقلب سريعاً , يضاف القليل من الملح أما إذا كانت الجبنة مالحة فلا داعي لإضافته .

·          تقطع الجبنة شرائح ثم توضع على وجه البندورة بشكل متلاصق ثم نرش فوقها القليل من زيت الزيتون و تغطى المقلاة و تترك على نار خفيفة لبضع دقائق حتى تسيح الجبنة و بعدها تقدم و بالصحة و الهنا .

 

 




بصلة متوسطة
أربع حبات بندورة
حبة فليفلة خضرا
جبنة بيضا ( جبنة حلب )
حوالي ربع كوب نعناع اخضر
زيت زيتون حسب الحاجة





• يفرم البصل ناعماً و الفليفلة و تقلب مع زيت الزيتون حتى تذبل .

• تضاف البندورة و تترك على النار حتى يجف ماؤها ثم يضاف النعناع و يقلب سريعاً , يضاف القليل من الملح أما إذا كانت الجبنة مالحة فلا داعي لإضافته .

• تقطع الجبنة شرائح ثم توضع على وجه البندورة بشكل متلاصق ثم نرش فوقها القليل من زيت الزيتون و تغطى المقلاة و تترك على نار خفيفة لبضع دقائق حتى تسيح الجبنة و بعدها تقدم و بالصحة و الهنا .
  • وصفات تانية ممكن تعجبك


التعليقات

  1. منى 7 June 2008

    يا عيني عليك يا أم الهدى , وصفة سهلة و شكلهاا كتير طيبة ..

    بتشبه الشكشوكة كتير بس باستبدال البيض بالجبنة , رح جربها قريب ان شاء الله , اسمه وقت هل الخضرة الطيبة

    الله يخليلك البابا و يدمكم لبعض بالصحة و العافية .

  2. أم الهدى 10 June 2008

    حبيبتي منى تسلميلي يل رب على كلامك الحلو كلك ذوق وان شاء الله بس تجربيها تعجبك
    والله يخليك لعيلتك ويخليلك اياهم
    والوصفة حسب ما ذكر بابا تعلمها من واحد كان يشتغل في مطعم تركي هو صراحة النعناع مع الجبنة بيعطوها طعم كتير لذيذ
    عوافي وألف صحة

  3. منى 11 June 2008

    هلا ام الهدى :) اتوقع انها لذيذة كتير رح جربها هل الكم يوم على العشاء ان شاء الله ..

    الله يخليلك بابا و بانتظار باقي وصفاتك ;)

  4. رندوش 13 February 2009

    عزيزتي منى كتير طيبه هالشكشوكه
    تسلمي من يد ما نتحرم منها يا رب

  5. منى 13 February 2009

    هلا رندوشة حبيبتي :)
    و لا انحرم انا من هل الطلة الغالية يا حق ;)

تقييم الوصفة
عاديةقد أحضرهاجيدةممتازةأكثر من رائعة (No Ratings Yet)