شوربة الفستق


         وصفة : منى                 2009/10/12                 12 تعليقات
شوربة الفستق

·         يقلب الطحين بالزبدة على نار هادئة لبضع دقائق أو حتى تظهر رائحته اللذيذة .

·         يضاف المرق الدافئ بالتدريج مع التقليب بعد كل اضافة و يترك حتى يغلي و يسمك قليلاً .

·         يضاف الفستق و الملح و الفلفل و جوزة الطيب و تترك لتغلي .

·         اخيرا يضاف الكريم فريش و تسخن الشوربة من دون ان تغلي , تصب في اطباق و يزين الوجه بالفستق المبشور ثم تقدم فوراً .   


4 كوب مرق دجاج
كوب كريما
كوب فستق مطحون
2 ملعقة كبيرة زبدة
4 ملعقة صغيرة طحين
رشة ملح
جوزة الطيب مبشورة طازج
فلفل ابيض

للتقديم :

فستق مبشور





• يقلب الطحين بالزبدة على نار هادئة لبضع دقائق أو حتى تظهر رائحته اللذيذة .

• يضاف المرق الدافئ بالتدريج مع التقليب بعد كل اضافة و يترك حتى يغلي و يسمك قليلاً .

• يضاف الفستق و الملح و الفلفل و جوزة الطيب و تترك لتغلي .

• اخيرا يضاف الكريم فريش و تسخن الشوربة من دون ان تغلي , تصب في اطباق و يزين الوجه بالفستق المبشور ثم تقدم فوراً .
  • وصفات تانية ممكن تعجبك


التعليقات

  1. بشرى 12 October 2009

    يسلم إيديكي منوشة , فعلاً شوربة سلاطين وملوك ..

    ما تستغربي من كلامي بس غازي عنتاب من زمان كانت من سوريه .. يعني احتمال يكون اللي مخترعها سوري مو تركي .. 8)

    رح جربها بس جيب كريما ان شاء الله .. بس يعني سؤال مالو نكهة , مع شو ممكن تتقدم ؟ :roll

  2. منى 12 October 2009

    ايه و انا هيك عم قول بشورة , يعني هل الشوربة لازم يكون فيها شرش حلبي ;)

    بشورة هل الشوربة ما بدها شي بجنبها , هيك متل شزربة الفطر او كريم الدجاج و هي كمان , وجبة شهية و غنية و مشبعة لوحدها :zzz

  3. ام نور 12 October 2009

    شو هالشوربة شي كتير اكابر اكيد رح جربا انشالله
    منى ارسلت وصفة الكعك عالبريد مرفقة بالصور اي سؤال انا جاهزة :)

  4. منى 13 October 2009

    سلم ام نور , ايه شو وصلوا , وصلا لبيتهن و مطرحهن , شي بياخد العقل , خجلتيني و الله :)

    ان شاء الله تجربي هل الوصفة و تكون مستاهلة :zzz

  5. athora 14 October 2009

    تسلم ايدج حبيبتي صج واو ..بس عندي سؤال لما نضيف الفستق ونخليها تغلي ..نضربها بالخلاط اولا

  6. dado 14 October 2009

    لك شو هالوصفة يا منوش؟
    صورتها بتدغدغ المشلعر والطحشوشة كثيراً :grin
    بس أهم شي الشريطة الزهر.. دواعي الأنوثة يعني 8)
    انشالله بس انزل على سوريا بجيب فستق “مال حلب” شنو هون نادرا ما يلتقى الفستق الحلبي ويلي موجود مال إيران بس.. ورغم إنو ماله طعمه سعره كتير كتير غالي

  7. منى 15 October 2009

    هلا اختي althora:)
    الفستق رح يكون مطحون و ناعم لهيك ما بقى في داعي للخلاط ;)

    ان شاء الله تجربيها و تطلع وااو و يممي و متل ما بتحبي , و لا تنسي تخبريني

  8. منى 15 October 2009

    هلا دالو :)
    لك تؤبشي البي انت و حكياتك , اهم الشي الانوثة و لو كانت بشريطة زهر :grin

    ان شاء الله يصحلك تجربيها و اتوقع بلندن لازم تلاقي فستق تركي منيح و كمان شغل عنتاب :zzz

  9. freesoul 15 October 2009

    يسلمو ايديكي يا منى .هالشوربة تحفة وبتستاهل اني اجربها حتى لو بفستق ايراني لانو ما عندي فستق حلبي :sigh :cry
    بس عندي سؤال لو سمحتى
    سؤالي هو عن جوزة الطيب كيف منستعملها
    انا جبتها بس ما عرفت استخدمها كيق بتنبرش وكيف بتنطحن وشكرا الك كتير

  10. منى 16 October 2009

    هلا اختي :)
    لو عندك فستق تركي فبيكون احسن ;)
    جوزة الطيب تبشريها فريش فوق الشوربة بنفس مبشرة الجبنة على الوج الناعم و في في السوق مباشر خاصة بيكون شكلها مخروط و بتحفظي الباقي من الحبة بقلبها ;)

  11. Iman 21 October 2009

    منى شوربه شكلا لذيذ فعلا و لونا اخد عقلي. زي ما بتعرفي انا كل الدنيا عندي الوان. شكلا كتير انيق. عالتجريب قريبا. يسلموا ايديكي حبيبتي. بس هلاء الفستق مو لازم يكون مسلوق و مقشور (بقصد القشره الخفيفه)? والا زي ما هوه. شكرا كتير عالوصفه.

  12. منى 23 October 2009

    هلا امون :) و الله اشتقتلك و اشتقت لحسك بالموقع , مية السلامة بهل القامة.
    فعلا لونها مميز و الفستق رح نحمصه شوي و بعها نطحنه من دون سلق او تقشير ;) بس اذا حابة تقشريه اكيد بيصير

تقييم الوصفة
عاديةقد أحضرهاجيدةممتازةأكثر من رائعة (No Ratings Yet)