براونيز بكريما الخمس دقايق السرية· اولا نبدأ بالسمك نضع بصينية الفرن قليل من الزيت ثم البصل والزنجبيل والفلفل الاخضر والكرفس موزعة على كل الصينية ثم نتبل السمك بالبهار الابيض والاسود والملح ونضعها فوق الخلطة اللي في صينية الفرن و نضعها بالفرن حتى النضج .
طريقة تحضير الصلصة :
· نضع قليل من الزيت على النار ثم نضع البصل والثوم والزنجبيل نحرك قليلا ثم نضع الفلفل الاخضر ونحرك نضع دبس البندورة + البندورة المقشرة المفرومة وورقة الغار والكرفس ( بيعطي نكهة كتير طيبة ) ثم نحرك المزيج حتى يتسبك يترك حتى يبرد ثم يخلط بالخلاط
· لما يكون السمك استوى يقطع مربعات كبيرة في نفس الصينية , نضع الصلصة فوق السمك حتى يتغمر ثم نرجع الصينية عالفرن لمدة عشر دقائق حتى تمتزج النكهات يقدم مع رز ببرش البرتقال وصحتين والف هنا .
كيلو فيليه سمك يفضل هامور
بصلة متوسطة الحجم
زنجبيل
فليفلة خضراء متوسطة
القليل من الكرافس
رشة بهار ابيض + رشة بهار اسود
الصلصة :
بصلة متوسطة الحجم مفرومة جوانح
فلفل اخضر يمكن إضافة الفلفل الحار
ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
3 فصوص ثوم
ورقة غار
2 ملعقة دبس بندورة او صلصة طماطم
القليل من الكرافس
• اولا نبدأ بالسمك نضع بصينية الفرن قليل من الزيت ثم البصل والزنجبيل والفلفل الاخضر والكرفس موزعة على كل الصينية ثم نتبل السمك بالبهار الابيض والاسود والملح ونضعها فوق الخلطة اللي في صينية الفرن و نضعها بالفرن حتى النضج .
طريقة تحضير الصلصة :
• نضع قليل من الزيت على النار ثم نضع البصل والثوم والزنجبيل نحرك قليلا ثم نضع الفلفل الاخضر ونحرك نضع دبس البندورة + البندورة المقشرة المفرومة وورقة الغار والكرفس ( بيعطي نكهة كتير طيبة ) ثم نحرك المزيج حتى يتسبك يترك حتى يبرد ثم يخلط بالخلاط
• لما يكون السمك استوى يقطع مربعات كبيرة في نفس الصينية , نضع الصلصة فوق السمك حتى يتغمر ثم نرجع الصينية عالفرن لمدة عشر دقائق حتى تمتزج النكهات يقدم مع رز ببرش البرتقال وصحتين والف هنا .
سلم هل الديات ام عدنان على هل الوصفة الطيبة , و شكلها مو صعبة
سلم دياتك و بانتظار وصفات تانية منك
اهلين ام عدنان. يسلموا ايديكي مبين عليها وصفه لذيذه كتير من المقادير. نحنا عنا سمك الهاليبوت هون يعي كتير بيشبه الهامور ان شاء الله بجربا قريبا. شكرا
صراحه مبدعه نفسي اجرب وصفات كثير بس ياعسل ما قلتي انت تسخدمي اكواب عياريه ما جاوبتيني وادا كانت اكواب عاديه ياليت تحطين صورتها وجعلها الله في موازين حسناتك والله جربت سمبوستك طلعت روووووووووووووووووووعهمن يد ما نعدمها ياعسل
هلا فيك اختي
انا استخدم الاكواب العادية لحتى تكون المقادير في متناول الجميع :zzz
الف هنا على السمبوسك بكل لقمة و بكل قرشة و ان شاء الله اصور الك الاكواب الي استعملها