· يقشر اليقطين و يسلق ثم يوضع في مصفاة إلى اليوم التالي لتصفى مائه .
· يهرس اليقطين بالشوكة و يضغط عليه بلطف للتخلص من الماء الباقي فيه.
· يحمى الفرن على درجة 180و يدهن قالب كيك بالزبدة و ينثر عليه القليل من الطحين ليغطي أطراف القالب .
· ينخل الطحين مع البيكنج باودر في و عاء عميق ثم يضاف جوز الهند و القرفة ثم يضرب بالخفاقة الكهربائية ثواني لتمتزج المقادير.
· تخفق الزبدة مع السكر في وعاء أخر لنحصل على مزيج مثل الكريما ثم نضيف البيض و نخفق قليلا . ثم نضيف اليقطين المهروس و نخفق قليلاً .
· يضاف مزيج الطحين و يحرك بملعقة معدنية حتى تمتزج المقادير جيدأً ستحصلين على مزيج سميك.
· يوضع المزيج في القالب و يخبز في الفرن مدة 50 -60 دقيقة أو حتى يخرج السيخ نظيفاً .
2 كوب دقيق حلويات
ملعقتان صغيرتان و نصف بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
125 غرام زبدة بحرارة الغرفة
3 بيضات
1 كوب سكر بني معلب
1 كوب يقطين مهروس و مبرد
1/2 نصف كوب جوز هند
• يقشر اليقطين و يسلق ثم يوضع في مصفاة إلى اليوم التالي لتصفى مائه .
• يهرس اليقطين بالشوكة و يضغط عليه بلطف للتخلص من الماء الباقي فيه.
• يحمى الفرن على درجة 180و يدهن قالب كيك بالزبدة و ينثر عليه القليل من الطحين ليغطي أطراف القالب .
• ينخل الطحين مع البيكنج باودر في و عاء عميق ثم يضاف جوز الهند و القرفة ثم يضرب بالخفاقة الكهربائية ثواني لتمتزج المقادير.
• تخفق الزبدة مع السكر في وعاء أخر لنحصل على مزيج مثل الكريما ثم نضيف البيض و نخفق قليلا . ثم نضيف اليقطين المهروس و نخفق قليلاً .
• يضاف مزيج الطحين و يحرك بملعقة معدنية حتى تمتزج المقادير جيدأً ستحصلين على مزيج سميك.
• يوضع المزيج في القالب و يخبز في الفرن مدة 50 -60 دقيقة أو حتى يخرج السيخ نظيفاً .
ممممممم
هي الوصفة اكيد بتجنن , شكلها بياخد العقل
الاولاد جنبي عم يقولوا ايمتى عملتي هل الكيك , و ليش ما خليتينا ناااكل منه
رح جرب هل الكيك ياليقطين الي رح جيبة اذا الله راد و الف الف شكر الك على الوصفة
:sigh يا عقلبي شهيت الولاد عليه أنا ما بعرف و ين بيتك لو قريب مني كنت دوقتن منو لأني اليوم رجعت عملت واحد
يعني كرمال هالكاتو نزلت بنفسي تخطيت و تمطيت وشتريت يقطينة مع إني بكره إنزل على سوة الخضرة
إذا جربتي خبريني شو رأيك
هيئتي انا كمان صار لازم اتخطى و اتمطى و انزل على السوق لان ما حداهلا فاضيلي ينزل و يشترليلي هل اليقطينة
ناوية اعمل مربى و جرب هل الوصفات الي اشتهيت عليهم و على هل الحالة يقطينتين دوبهن يكفوني :zzz
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
الصورة عم تحكي و شكل الكاتو كتير حلو بس يا ترى شو حاطة فوقه هل حاطة كريمااو شي تاني
جازاك الله خيرا اختي
بالتوفيق
سلام
هلا سارونات
أنا حاطة فوق الكاتو كريما الزبدة و كنت أول مرة بساويها و ما أرسلت وصفتها لأني استعجلت و أنا عم ساويها و ما استنيت الزبدة لتدفى لهيك بدي إرجع جربها مرة تانية و إنشاء الله إذا نجحت ببعت الوصفة بس فيكي تحطي كريما شانتيه لأني جربت الكاتو مرة و حطيتلو كريما شانتيه و طلع ظريف كتير
أكيد الكاتو شهي ومفيد
وفكرته غريبة
تسلم الايادي يا رب
هلا باسمة![:)](https://l2ma.com/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif)
يمكن نحن متعودين إنو اليقطين يا أكلة مالحة يا مربى يعني الفكرة تغيير شكل إنشاء الله تجربي و ينال إعجابك و بالتوفيق