توست
جبنة قشقوان او بيضة اوحلوم او اي نوع جبنة
حبة البركة
ملعقين طحين
ملعقتين ماء
زيت قلي

1 - يجهز خليط التلصيق , نخلط الطحين والماء .
2 - نرق شريحة التوست بالشوبك ونضع قليلا من الجبنة الممزوجة مع حبة البركة ونلفها ثم نلصق الاطراف باحكام كي لا تسيح الجبنة اثناء القلي .
3 - تحضر كل الكمية ثم تقلى بالزيت الحامي حتى تشقر ثم توضع على ورق ماص وتاكل ساخنة جدا


افكار :

بنفس الوصفة يمكن تحضير طبق حلو أي أن تكون الحشوة قشطة وبعد القلي تغمر بالقطر و تزين بالفستق الحلبي وصحة وهنا