براونيز بكريما الخمس دقايق السريةلعشاق الفلفل هادا الصنف رح يرضيكم ويعجبكم جدا وحيطّعم أي أكلة تحطيه جنبها
الزيت الي رح ننقع فيه الفلفل رح ياخذ كل النكهة وبكدا تقدري تستخدميه كمان بأكتر من طريقة , يعني ممكن تضيفيه للبنة أو تقلي فيه البيض او تعجني فيه المعجنات الي بتتناسب حشوتها مع نكهة الفلفل والي يدوقها يحتار من فين طالعة النكهة الحارة وهو مو شايف قدامو فلفل !
الصورة بتوضح الفرق في اللون في الفلفل بعد ماتمر 10 أيام ويطرى ويتشبع بالزيت والزيت بيتشبع من الفلفل كمان
نصف كيلو فلفل
ملعقة كبيرة مملوءة ملح
كمية من زيت الزيتون
نصف رأس توم مقشر ومفروم
• نقطع الفلفل شرايح ونضعه في مصفاة ونرشه بالملح و نتركه في التلاجة 24 ساعة كي يتم التخلص من كل الماء ولا يتأثر الزيت .
• بعد ما يتصفى الفلفل نخلطه بالتوم ونضعه في برطمان و نغمره بالزيت ونحاول بالملعقة كبس الفلفل ونضغطه .
• ننتظر 10 أيام وبعدها يكون جاهز للأكل , هذه الكمية تكفي برطمان مقاس وسط .
تسلم ايديكي انا حضرته السنة الماضية و كان بياخد العقل , كله على بعضه سهل و لذيذ
شكرا للوصفة حبيبتي
يعطيك الف عافية ان شاء الله رح اجربهالان زوجي بيحب هيك نكهات
الله يسلمك مدام منى .. صحييح سهل كتير كتير :grin
العفو :]
،
غيوثة:
الله يعافيك حبيبتي :roll
وان شالله حايعجب زوجك كتيير … انا كل ما أدوق أحد منو بيطلب مني برطمان .. وكل ما طالت المدة صار يمييي اكتر :zzz
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا حبيت اتعرف على هالموقع الحلو واتعرف على السيدة منى مع كل الاحترام والحب وشكرا للتواصل
انا عهد عمقى من حلب
من مكوناتها الظاهر طيبه كتير وكمان مادام الست منى جربتهاخلاص يبقى طيبه كتير
السلام عليكم يسلمو على الوصفة اللذيذة أنا وزوجي كتير بنحب المكدوس الحار بس ياترى بيكفي 24 ساعة لتروح المي من الفلفل ولا بيختلف من فلفل للتاني وشغلة تانية الفليفلة الحمرا نفس الشي كمان لأني كتير بحب الحمرا وربي يجزيكم الخير
شكلو مغري .. هلأ الفيلفلة حرة ؟؟ وهل بأثر عالزيت اذا كانت حرة ؟ يعني اذا بدي استخدمه متل ماعم تقولي بوصفات تانية
الله يعطيكي العافية
انا جربتها كمان السنة الماضية و طلعت بتجنن و احيانا بضيف على الفلفل الحر قطع جزر صغيرة او بندورة خضرا بدون بذور
مشان تعتدل طعمة الحر شوي
مزهرة :
اكيييد رح تعجبك … ومدام منى زوقها بالأكل مايختلف عليه اتنين8)
–
ام ريماس :
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ايوا بتكفي … وبالنسبة للفليفلة الحمرا ماعرفت قصدك ايت الحار ولا البارد .. احنا الحار بنسميه فلفل سواء احمر او اخضر والبارد بنسميه فليفلة او فلفل رومي احمر او اخضر :zzz
لارو :
اهلين … ايوا الفلفل حار واوريدي حيكون الزيت بيحرق 8)
ممكن تشيلي بذور الفلفل البيضا وبكدا حيحرق بس شويا .. يعني على حسب زوقك
الله يعافيك ويخليك
–
لندا :
يميي اكيد بيطلع كمان حلو :zzz
انا صحبتي بتشوي فلفل رومي ملون وبتقطعو مكعبات وتكبسوا بالزيت وبعدين بتقطع جبنة بيضا وبتخلط معها الفلفل بتقولي بيطلع مررة حلو … يعني أطلقي العنان لخيالك