أدنا كباب


         وصفة : منى                 2007/05/02                 لا تعليق بعد
أدنا كباب

  ·          يطلب من اللحام 100 غ من دهن ذيل الخروف المفروم ناعماً جداً  .

·          تمزج كل مكونات الكباب جيداً ثم توضع في وعاء و يغطى الوعاء بنايلون لاصق و يترك الكباب طول الليل في البراد .

·          يقطع الكباب إلى قطع بحجم قبضة الكف ثم يشك في السيخ ثم يشوى على الفحم و يقلب على الطرفين حتى ينضج .

·          يقدم الكباب مع البندورة المشوية و الفليفلة المشوية و الخبز العربي .   

نصف كيلو لحم غنم خالي من الدهن و مفروم , مفروم مرتان
100 غ دهن
1 حبة فليفلة حمراء حرّة مفرومة ناعماً جداً
4 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعماً جداً
بصلة مبشورة ( اختياري )
نصف ملعقة صغيرة فليفلة حمراء ناعمة
نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل
ملح

• يطلب من اللحام 100 غ من دهن ذيل الخروف المفروم ناعماً جداً .

• تمزج كل مكونات الكباب جيداً ثم توضع في وعاء و يغطى الوعاء بنايلون لاصق و يترك الكباب طول الليل في البراد .

• يقطع الكباب إلى قطع بحجم قبضة الكف ثم يشك في السيخ ثم يشوى على الفحم و يقلب على الطرفين حتى ينضج .

• يقدم الكباب مع البندورة المشوية و الفليفلة المشوية و الخبز العربي .
  • وصفات تانية ممكن تعجبك


التعليقات

تقييم الوصفة
عاديةقد أحضرهاجيدةممتازةأكثر من رائعة (No Ratings Yet)