بدي اسال اخت منى سمعت من اخت انو بتتبل الفروج بالاضافة للبهارات لبن وبيطلع ولا كان حاطة لبن عند الشوي وطري ونكهة مميزة فشو رايك بيصير

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اختي منى جازاك الله خيرا الوصفة مبينتها كتير طيبة و نكهتهامختلفة ان شاء الله راح جربها بس عندي شوية اسئلة ازا سمحتي
اولا انت ما حكيتي عن تقطيع صدور الدجاج و حسب الصورة عم شوف ان الصدور مقطعة ما هيك
كمان المفروض تضبط لما يكون الدجاج منزوع الجلد مو هيك
كمان هل ممكن جربا اول مرة بس بعصير ليمون لحتى يتوفر البرتقال او انطر تيتوفر البرتقال
كمان مو كأن كمية الحر كتيرة يعني هني راح يطلعو حارين او لا و هل يمكن استبدال الفلفل الاخضر الحر بشوية فلفل اخضر حلو او الاستغناء عنه
و انا راح ساويهم بالفرن فيا ريت لو تشرحيلي اكتر عن طريقتهم بالفرن يعني حطن بصينية بايركس بعد ما ضيلهم من الصلصة و ما حط معهم صلصة و كل عشر دقائق ضيف صلصة او حط من الاول و بعدين ضيف و كم بتكون درجة حرارة الفرن و كم بتاخد وقت
بعرف كترة اسئلتي ما تواخزيني
بالتوفيق
سلام

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

و انا عم قول شو الوصفة اللي نسيتها و فيها عصير برتقال تاريني نسيانة هالوصفة ما بعرف اذا راح لاقي برتقال و ساويها او لا ان شاء الله ببقى خبرك اذا ساويتها

بالتوفيق
سلام

كنت بدي اسال انو اذا بدي اعملو بلفرن بحطو بلبايركس بدون ما غطي بورق قصدير وبدون مي بس بضيف عله كل شوي من صوص النقع؟؟وتقريبا قديش بد بلفرن