براونيز بكريما الخمس دقايق السرية· توضع في طنجرة مرقة لحم مطيبه بكل النكهات الغنية زي ورق اللورو و عود قرفة و الهيل و المستكة و انا اضع رشة جوزة طيب خفيفة مع جزر و بصل و تترك حتى تغلي .
· تضاف السبانخ المفرومة و المغسولة مع عصير الطماطم و الفريك و تتبل و تترك حتى تقارب على النضج .
· تحضر تقلية توم بتشويح القليل من التوم مع الزيت مع رشة كزبرة ناشفة اضافية و توضع على السبانخ و تقلب و تطفي النار و طبعا بتضبطي طعم الطبخة من ملح و فلفل وبتدوقي اطيب سبانخ .
مرقة لحم مطيبه
كيلو سبانخ مفرومة و مغسولة
القليل من عصير الطماطم المصفاة من القشر و البذر
نصف كوب فريك منقوع و مغسول
ثوم مفروم و كمون و كزبرة ناشفة
التقلية :
ثوم
رشة كزبرة ناشفة
• توضع في طنجرة مرقة لحم مطيبه بكل النكهات الغنية زي ورق اللورو و عود قرفة و الهيل و المستكة و انا اضع رشة جوزة طيب خفيفة مع جزر و بصل و تترك حتى تغلي .
• تضاف السبانخ المفرومة و المغسولة مع عصير الطماطم و الفريك و تتبل و تترك حتى تقارب على النضج .
• تحضر تقلية توم بتشويح القليل من التوم مع الزيت مع رشة كزبرة ناشفة اضافية و توضع على السبانخ و تقلب و تطفي النار و طبعا بتضبطي طعم الطبخة من ملح و فلفل وبتدوقي اطيب سبانخ .
الله يعطيك العافية على هل الوصفة الجديدة :eek
أنا بموت على كل الوصفات الي ما فيها لحمة و هي مبين عليها كتير لذيذة ..
رح جربها إذا الله راد بس ما أجيب سبانخ , بعد الغيد إذا الله راد
تسلم دياتك يا عسل و سلامي لجاراتك الحلوة
يسلم دياتك يا اخت نورتاية شكلا طيبة وبتستاهل التجربة بانتظار منك المزيد من الاكلات المصرية :p
تسلم ايدك يا تورتاية ، ان شاء الله أجربها .. كل سنة و أنتم طيبين .
حبايب قلبي الغالين كل عام وانتم بالف خير يارب
أختي الحبيبة منى ان شاء الله تجربيها وتعجبك واكيد من ايديكي المبدعة ليها شكل تاني
اخت ام نور اهلا ومرحبا فيكي ياغالية نورتي بكلماتك الحلوة وحضورك الطيب بارك الله فيك
أختي الحبيبة نهال الله يسلمك يارب وباذن الله تجربيها وتعجبك وتنال رضاك بارك الله فيكم جميعكما واسعدكم
اخواتي احيانا نوعية السبانخ ومدى جودة مذاقها يختلف فلو حاسة ان طعم السبانخ مشطيب ضيفي رشة سكر بمقدار ربع ملعقة شاي صغيرة لتضبط النكهة .