ماشاء الله تبارك الرحمن
فن وذوق وشطارةالله يحميكي
من زمان مشتهية اعمل تارت بس الصراحة كنت خوفانة ما ينجح :upset
ان شاء الله بكره بجربه وبخبرك بالنتيجة

من ادين ما نعدمن يا رب ما فيني كل يوم من الصبح بفتح your webحتا شوف شو جديدك كل زوجي ما اكل شي طيب بكلو من الست منى انا قاعدي لحالي :cry ما عندي حدا ما بحب الانكليز و ما بحكيلو الا عنك وعن طبخك يازوق تسلميلي

مرحبا منى يسلمو على هالتارت كتير بشهي :zzz ممكن اعملو بصينية بايركس اومابينفع حتى تحضر صينية التارت الانو مو موجوده عندي الني بدي جربو بعد شوي لاني ما رح اصبر :p

يسلم هالايدين والله خجلتيني بتنزيل الوصفة الي عم بستناها من زمان
بس شو مشان حبات الفاصوليا منحطها فوق التارت ومنحطها بالفريزر ولا بالفرن ؟؟؟ماكتير فهمت بالوصفة مكتوب تخرج من الفرن وتزال ورقة الزبدة والحبات ثم تترك لتتحمر ؟؟طيب قديش بدها بالفرن
اشغل الفرن من فوق ومن تحت ؟؟ولا بس من تحت
وبدي قلك شغلة هلأ انا عندي قالب تارت بس مابينفك ياترى مابيمشي حاله يعني مابينقلب معي ؟؟ماعندي صينية تارت بتنفك ؟؟عندي صينية تشيز كيك بس مو مزكزكة متل هي :sigh

منوشة أنا حالياً في أرض المعركة .. عملت العجينة بس طلعت لزجة مو متل حبات الرمل متل ما قلتي .. بكل الأحوال حطيتا بالفريزر من نص ساعة وبانتظار النتائج بعد نص ساعة تانية .. بس يعني هيك صح ولا غلط ارجع عيد من الأول :sigh

يسلمو كتير منى على ردك خلص رح جربه بكرا عندي كل غراضه بس موسم الفريز هون خلص …عندي كيوي ودراق واجاص ومانجا وموز رح اعمل لوحة تارتية متل ماوصفتيها

يلا يابشرى عم نستنى التارت كيف رح يطلع هو وصورته موفقة

لك خليلي روحك شو لذيذة بتعرفي والله لما شفت موضوع العزيمة وشفت صورة التارت شطت ريالتي وكنت بدي أطلب منك تنزلي وصفة التارت لأنو زوجي صرعني وهو عم بقول لي بدو تارت وأنا على قد ما شفت وصفات احترت وقلت مالي غير الله ومنونة لانو بثق فيك
الله يسلم دياتك يارب ، بس حبيبتي بدي أسألأك في حال استعملت تفاح لازم أطبخو ولا بحطو متل ماهو لأنو على حسب ما شفت في التلفزيون وصفات تارت تفاح التفاح كانو يطبخوه مع سكر وقرفة وبعدين يحطوه ولا انت عندك طريقة تانية
وألف ألف شكر ألك والله يجزيك كل خير يارب

ايه والله لما شفت القالب عجبني كتير وانبسطت انو الكيك منشتري جاهز ومنزينو بس لما قرات وشفت انو الكيك انتي الي عاملتي ما بعرف شو صرلي :upset ماشاءالله عليك هون بالمانيا مليان منو جاهز مشان هيك فكرتو جاهز :eek بس طلع شغل دياتك الحلوة الله يحمكي من العين ويخليكي لعيلتك ياحق وان شاءالله كل فائدة بتفيدينا فيا يعوضك عنا بعشر حسنات امين يارب

وااااعععععع .. طيب كتير بس حسيت حالي خبصت أكتر من مرة ..

أول شي يسلم إيديكي منوشة .. فعلاص طيب وعم تقرش قرش العجينة .. والباتيسر يا عيييييين أكلت منها لحتى ما بقي غير شوي للتارت :grin

بعرف الصورة مارح تكون بمستوى صوة منوشة بس حبيت ورجيكن أول تجربة ..

بجد يسلم إيديكي شي ناهي وطيب كتير وزوجي شو حبو وشو انبسط لما شافو ..

أول شي العجينة ليش كانت لينة وطرية كتير ما بعرف يمكن ما تركت الزبدة تقسى منيح بالفريزر ومطبخي شوب شوي .. وحنى صارت تلزق وتتفتت وقت مديتها بالشوبك ..

حطيت نص الكمية .. كنت لازم حط الكمية كلها لانو طلعت العجينة قليلة كتير وصارت طبقة رقيقة وعالتقطيع صارت تتكسر ولا هيه هيك لازم تكون ؟

إجاني تلفون قمت نسيتو 5 دقايق زيادة بالفرن فصار أسمر شوي :eek بس ما كتير أثر لانو بس الطراف ..

هاد اللي صار معي ..

المرة الجاية عم فكر إعملو بقوالب تارت صغيرة متل المحلات .. حسيت ممكن يفيدني أكتر ..

سؤالي بقى منوشة هاد الشي اللي صار معي طبيعي ؟

يعني العجينة لازم تتكسر وقت بقطعها ما هيك .. هك بتذكر بالمحلات إنو بتتكسر متل البسكوت يعني ؟ علماً إنها طيبة كتير وعم تهرت “بالحلبي ” :grin شو غلطي حتى هيك صار معي ؟

والله كل شوي طلع على صورة قالبك واقول ولي عليكي يا بشرى شلون بدك تحطي الصورة :cry

بكل الأحوال انتي والأخوات حبوبات وما رح تعيبو علي لإنها اول تجربة ما؟

وهي صورته .. كريت كتير متل عادتي ..

صحي نسيت قول رنا إنو قالبي كمان ما بينفك وقلبتا وما انكسرت جربيها وما رح تندمي يممييي بقي ربعا بس ..

[img]null[/img][img]http://www.hayam.net/besh/DSC00500وو.JPG[/img]

سلام عليكم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

اختي بشرى مبروك نجاح التجربة الاولى و عقبال تجارب احسن و احسن و الصورة مبينة ان التارت طالع حلو
شو نعيب ما نعيب اذا هي التجربة الاولى فهذا يعتبر انجاز لتكوني عم تحكي هيك مشان ما نصيبك بالعين :grin لا تخافي عم قول ما شاء الله :zzz
سلام

مرحبا منى أنا كمان من الناس اللي صار لي زمان بانتظار وصفة التارت من عندك لأنها الوصفة الوحيدة التي لي معها تاريخ طويل لأن مابقي وصفة من النت ولا من الصديقات ولا من الجارات و غيرها من مصادر المعلومات إلا وجربتها ولكن لحد الآن ما أعتمدت ولا وحدة منهاوبحس دائما فب شي ناقص بالطعمة أو بالشكل وكل ما أدخل عالمطبخ لأعمل تارت بحس حالي داخلة على مخبر أبحاث وتجارب وانشاء الله هالمرة مع وصفتك رح تزبط معي وببقى بخبرك النتائج

يا عيني يا رنونة شو هاد .. منظرو كتير حلو .. قال مو عاجبها :grin

يسلم إيديكي عالتطبيق وإيدين منوشة هالطريقة.. والله خجلانة حط صورتي إيه والله خجلانة .. رح جربو مرة تانية وبحط الصورة .. قريباً إن شاء الله .. :sigh

منوشة مزبوط تحليلك والمرة الجاية رح اعمل متل ما قلتي .. وما رح اقسم العجينة بالنص ..

يسلم إيديكي وإن شاء الله كل حرف بهالصفحة إلك أجر فيه عشرات الأضعاف ..

ايه منى ياستي على كل الاحوال يسلمو ايديكي انا التارت حبيته وكل شي بس قلتلك لانه الفواكه فوقه اسودت شوي …مشان هيك طالع شوي شكله بائس
بالنسبة للتقطيع ماتقطع متل الكيك كان قاسي متل البسكويت وماانقطع الا بسكين منشار ويسلمو ايديكي مسبقا على وصفة الاكلير عم نستناها بفارغ الصبر

شكرا يابشورة وسارونات عالتشجيع وانا الظاهر ماعجبني شكله لاني طالبة منى خانم وصورة هالتارت جنب صورة تارتها بتخربها :eek يعني هي الافضل

منى انا حطيت مزيج التلميع بس مربى المشمش ماحطيت جيلي معناها لازم جيب جيلي شفاف …خلص المرة الجاية انشالله

مدام منى انا مابحب الكريم باتييسير شو عندك حل تاني للحشوة

مساء الخير أخت منى

الله يعطيكي ألف عافية يا ستي أنا عملت العجينة متل ماذكرتي وبكل التفاصيل بس حبيت أتاكد منك الزبدة 200غ مو؟؟؟
لأنو طلع معي شي غلط لأنو لما حطيت العجينة بالفرن صار بقلب لبقلب زبدة دايبة وأنا عملة التارت القالب اللس بتفصل قاعدته فلما جيت عالمطبخ لقيت الدخنة والريحة يالطيف لأنو الزبدة عمتنزل على الفرن وتحترق

الله لا يدوقك تنضيف الفرن
المهم بس بدي اعرف وين الخطأ لأنو إذا ماكان بعيار الزبدة معناه الخطأ بعيار الطحين

ممكن اخت منى إذا تكرمتي تذكريلي عيار الطحين بالغرام
أنا استعملت كوب الشرب العادي بس بيجوز كوبي بيختلف عن كوبك

بليز أخت منى عمستنى ردك لني ناوية عيدها بلكي بتطلع معي متل الصورة وشششششششششكرا

شكرا كتير أخت منى

بدي ارجع عيد التجربة بأقرب فرصة وإن شاء الله

بتظبط وما بتفشلني :sigh :sigh

الله يجزيكي كل الخير أختي منى على الجهد اللي بتقدميه للموقع

واللي كل الأخوات عميستفيدو منو ويدعولك

وأنا ما بحسو مجرد موقع بحسو بيوتة صغيرة

دافية بتجمعنامتل العيلة الوحدة بندردش و

وبنفيد وبنستفيد وبالاّخر بناكل أطيب لقمة

ربي ما يحرمنا من بعض

ما شاء الله التارت طالع رووووعه
تسلم ايديكى

هاي مشكورة اختي عالتارت بس ممكن تعطوني وصفة تارت بالليمون و تكون ناجحة مية بالمية بس بدي مقادير العجينة بالغرام و سؤالي 2 الزبدة اللي في تارت ممكن استبدلهابالمارغرين واسفة عالاطالة

مرحبا ست منى..أنا جربت التارت وكان رائع رائع رائع وجربتو بالدراق وكان كتير طيب…شكراً كتير ويعطيكي العافية