جزرية


         وصفة : منى                 2009/07/26                 8 تعليقات
جزرية

  ·         يغسل الجزر و يبشر جيدا

·         نسلق الجزر على النار نصف سلقه فقط ليطرى وتسهل عملية التقطيع

·         يقطع الجزر على شكل حلقات كبيرة او صغيرة

·         نبهر اللحمه ويضاف الملح حسب الرغبه

·         تقلى اللحمه على نار هادئه حتى تنضج ثم نضيف الجزر ونحركها كل ربع ساعه ليخلط الجزر مع اللحمه جيدا ويقلى قليلا الجزر , صارت الجزريه تمام و جاهزة و تقدم مع الرز ولكن تعودت من ماما ان تطبخ الرز بمرق اللحمه او الفروج او مرق سلق الاكله نفسها لهيك انا بستعمل ماء سلق الجزر في طبخ الرز و بيطلع اللون والطعم مميز جدا وشهي .

·         يقدم الرز مع الجزريه مع الليمون الطازج او ممكن سلطه حامضه جدا , ان شاء الله تعجب الجميع صحه وهنا سلفا .




جزر
لحمه ناعمة
رز
ملح
بهار
ليمون



• يغسل الجزر و يبشر جيدا

• نسلق الجزر على النار نصف سلقه فقط ليطرى وتسهل عملية التقطيع

• يقطع الجزر على شكل حلقات كبيرة او صغيرة

• نبهر اللحمه ويضاف الملح حسب الرغبه

• تقلى اللحمه على نار هادئه حتى تنضج ثم نضيف الجزر ونحركها كل ربع ساعه ليخلط الجزر مع اللحمه جيدا ويقلى قليلا الجزر , صارت الجزريه تمام و جاهزة و تقدم مع الرز ولكن تعودت من ماما ان تطبخ الرز بمرق اللحمه او الفروج او مرق سلق الاكله نفسها لهيك انا بستعمل ماء سلق الجزر في طبخ الرز و بيطلع اللون والطعم مميز جدا وشهي .

• يقدم الرز مع الجزريه مع الليمون الطازج او ممكن سلطه حامضه جدا , ان شاء الله تعجب الجميع صحه وهنا سلفا .
  • وصفات تانية ممكن تعجبك


التعليقات

  1. منى 26 July 2009

    يعني شو ما قلتلك ندوشة ان سهلة و طيبة ما بوفي , انا بمووت على الجزر و هل الوصفة اجت على الوجع , ان شاء الله يكون تطبيقي تمام ;)

  2. DOUHA 26 July 2009

    واوووووووووووو بتشهي وسهلة شكرا ندوشة وشكرا متى على التطبيق

    :grin

    ندوشة انتي من اي بلد؟؟

  3. نور الأسلام 27 July 2009

    السلام عليكم يسلموا اديك :) باين انو شي طيب رح جربو انشاء الله الله يعطيك العافيه ;)

  4. ميساء 27 July 2009

    يسلمو ندوشة أنا هالأكلة تعلمتها من حماتي وهي أكلة طيبة كتير وتطبيق منى ما شاء الله تمام التمام بس بدي أسألك ميمو كأني لا حظت أنك مقلية بصل مع اللحمة صح ولا أنا فايتة بالحيط :x

  5. ام نور 27 July 2009

    كلك زوء اخت ندوشة على الوصفة شي بيشهي اكيد رح جربا

  6. منى 28 July 2009

    بتعرفي ميوسة للسدء و الامانة ما بقى اذكر لان مجربتها من فترة منيحة , بس اتوقع انو انت مو فايتة بالحيط , و شي تاني ان واحدة من رفقاتي خبرتي انهم بيعملوا نفس الوصفة بس بالخير بيضيفوا كزبرة خضرة مع دبس رمان , و انا بهل الاضافات ما كتير حبيتها بعد التجربة , حسيت طريقة ندوش اطيب :zzz

  7. نادين 18 August 2009

    اهللا دوحه انا من سوريا وبالتحديد من حلب
    كيفك منى
    شو اخبارك اول شي الصور حلوة كتير وانبسطت انو عحبتك لانو انا مبتدئه و بحاجه بعض التشجيع من معلمه متلك
    بصراحه هي الاكله بدخلولها البعض كتير منكهات بس انا حبيتها متل ما هي واي منكهلت تانيه عم تعطي اكله مختلفه تماما
    بتمنى تكون عجبت الكل

  8. منى 20 August 2009

    و الله نادو حبيتها كتير و الاهم انها سهلة كتير و مقاديرها دايما متوفرة :zzz

تقييم الوصفة
عاديةقد أحضرهاجيدةممتازةأكثر من رائعة (3 votes, average: 5.00 out of 5)