شكرا الك منى كثير انها عجبتك وان شاءالله الاخوات يستفيدوا منها يارب

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مرحبا اخت قمر انا اسفة جدا على عدم الرد على سؤالك لكن كان عندي شوية ظروق بالافة انه كان عندي مشكلة بالنت

بالنسبة لحلاوة الجبن انا بصراحة ما بعرف شو سبب انو شققت معك العجينة وانا بصراحة ما عملتها ولا مرة بالجبنة الموزاريلا انا عادة بعملها بالجبنة العكاوي التشيكي وبقطعها وبحليها بالماء والقرص يزن حوالي نص كيلو والعجينة ما فيها سكر ابدا لأنه القطر كافي
هلأ لما بنعمل العجينة وبتزبط معك على طول بنكون مجهزين القطر وبنصب منه شوي على الرخامة او طاولة العمل ومباشرة بنفردها باليد او بالشوبك ما في مشكلة وبتكون رقيقة شوي وطبعا بهذا الوقت بنكون محضرين الحشوة اللي هي قشطة طازجة وبنحشي فيها العجينة وبنلفها وبنقطعها لقم صغيرة وبعدين بتزينيها بالفستق وممكن اذا زهر الليمون متوفر بيكون شكلها كثير حلو واتركيها تبرد بتطلع ازكي وطعمها لذيذ

اتمنى اخت قمر اني اكون فدتك بالمعلومة وانا حبيت اراسلك مباشرة عشان تأخرت عليك بالرد وما بعرف اذا كنت عم تفتحي الموقع او لأ
وانا بكرر اعتذاري عن عدم الرد

السلام عليكم اخت منى
معلش انا عم عذبك معي بس بطلب منك اذا في مجال تعديل مقادير الوصفة اللي فوق مثل ما قالت الاخت قمر انو قرص الجبنة العكاوي يعادل تقريبا نصف كيلو
وراح اكون شاكرة الك كثير

مرحبا اخت منى انا اسفة كثير كثير على تأخري بالرد بس ما عم بقعد على النت ابدا واذا قعدت بيكون بسرعة
بالنسبة للجبنة العكاوي والله ما بعرف الها بديل وبالنسبة للحلوم ما جربتها فما عليك الا بالتجربة ويا بتصيب او بتخيب وان شاءالله بتصيب وما بعرف بريطانيا ابدا وشو فيها انواع اجبان، انا اسفة كثير ما قدرت افيدك ما عليك الا التجربة،
واسفة مرة ثانية على تأخري بالرد عليك