براونيز بكريما الخمس دقايق السرية
مقدار من الحمص المجهز
ربع كيلو لحمة غنم مفرومة فرم متوسط
رشة ملح
رشة من البهار المشكل
رشة قرفة
ملعقة كبيرة سمنة
2 - 3 ملعقة كبيرة صنوبر
رشة فليفلة حمراء ناعمة
• يسكب الحمص في طبق عميق قليلاً .
• تذوب السمنة على نار متوسطة و يحمص فيها الصنوبر حتى يشقر ثم يرفع و يوضع جانباً .
• تقلى اللحمة بنفس السمنة و تتبل بالبهارات و الملح و تقلب حتى تنضج و يجف مرقها تماماً .
• تخلط اللحمة مع الصنوبر ثم تسكب فوق الحمص مع السمنة و تزين بالبابريكا ثم يقدم الحمص فوراً و اللحمة ساخنة .
السلام عليكم كيفك مدام منى بس حبيت اسئلك عن الحمص الجاهز المعلب متل حمص شتورة مثلا او الدرة هدول بيجو جاهزين بس مو جاهزين للاكل ممكن تئليلي شو بينضاف عليهون حتى يصيرو صحن حمص جاهز والك مني ومن كل الجاليه السورية ببلجيكا كل الشكر على هل موقع الرائع
هلا فيك اخي زيد , شرفت و نورت .
فيك تحضر [URL=http://www.l2ma.com/content/view/30/2/]هل الوصفة [/URL] بالحمص المعلب و بيطلع اطيب صحن حمص و على كيف كيفك
سعيدة جدا باي قدرت قدم شي مفيد لاخواتنا المغتربين بكل مكان و يا رب ترجعوا سالمين و غانمين بكل شي
كيفك ست منى؟ نشالله إتكوني بأحسن حال ، كنت بدي أسألك عن الحمص البيتي، ليش ما بيطلع زي حمص المطاعم ؟ حاولة كتير بس ماعرفت السبب، قلت لحالي بلكي بتفيديني، و جد الله يعطيكي العافيه على هل موقع الرائع
ماشاء الله
اشهى من الشهي واجمل من الجمال
يميممممممم بيشهي انا شايفة حدو في اشكال وانواع من الحمص
هلا هدى
في كم نصيحة لحتى يطلع معك تمام
بالاول اسلقي الحمص كتير منيح و يكون مع مية السلق بيكربونات الصودا , بعدهل قشريه بايدك و بيقشر كتير بسهولة .
لحتى ترققيه حطيله من مية السلق شوي و كمان كم مكعب تلج بيطلع تمام ان شاء الله
هلا عطاء
من زوءك حبيبتي :zzz
هلا ام نور
صح و ما خفي كان اعظم :grin
منى ممكن اغش واخبر ام نور شو هو الاعظم
هههههههههههههههههه :zzz
تسلم ايديك منى
:grin
يسلموا إيديك أخت منى
لذيذة هالأكلة
بس نسيتي تذكري الصنوبر ضمن المقادير
الف الف شكر الك اخي ارام للتنبيه , هلا بعدل الوصفة ان شاء الله
السلام عليكم كيفك منى
انا بالفعل جربت هالاكلة طيبة كتير
الله يسلم دياتك :zzz
بعد زمان ام محمد
الف صحة و هنا على البك و الب الي اكلوا :zzz
تسلميلي يا منى على هل نصيحة، نشالله راح أجربها بأقرب وقت
ان شاء الله تجربيها و تضبط معك متل ما بدك