براونيز بكريما الخمس دقايق السرية
· تغمر حبات الفول بالماء و تسلق حتى تنضج , إذا كان الحب طري فتكفي ساعة و ممكن ان تطول فترة السلق لساعتين او اكثر .
· يضاف الملح بأخر مراحل السلق و يترك لمدة عشر دقائق حتى يتشرب الفول الملح .
· بعد أن يفتر الفول يصفى من ماء سلقه و يخلط مع بقية المقادير , يضاف القليل من مرق السلق حسب الرغبة و يعدل الحمض حسب الزوق .
· يزين طبق الفول بالبقدونس أو الفجل . و يمكن أن يقدم ساخناً أو فاتراً أو بارداً حسب الرغبة مع البصل الأخضر و الخبز العربي .
نصف كيلو فول أخضر حب
2 – 3 بصل أخضر مفروم ناعم
ربع باقة بقدونس مفروم ناعم
عصير و بشر ليمونة حامضة
بضع نقاط خل أحمر
2 حبة كبيرة فجل مفروم بشكل رقيق
1 فص كبير ثوم
ملح
رشة فليلفة حمراء ناعمة
4 – 5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• تغمر حبات الفول بالماء و تسلق حتى تنضج , إذا كان الحب طري فتكفي ساعة و ممكن ان تطول فترة السلق لساعتين او اكثر .
• يضاف الملح بأخر مراحل السلق و يترك لمدة عشر دقائق حتى يتشرب الفول الملح .
• بعد أن يفتر الفول يصفى من ماء سلقه و يخلط مع بقية المقادير , يضاف القليل من مرق السلق حسب الرغبة و يعدل الحمض حسب الزوق .
• يزين طبق الفول بالبقدونس أو الفجل . و يمكن أن يقدم ساخناً أو فاتراً أو بارداً حسب الرغبة مع البصل الأخضر و الخبز العربي .
يمممممممممممم على هل الفطور فول وفلافل وبصل اخضر انا كتير كتير بحب هل الاكلة وخصوصا يوم الجمعة لانو الكل بيكونو مجتمعين على الفطور والله ذكرتيني بايام زمان هون بعملها بس بحس ما لانكهة متل الي بحلب :cry ان شاءالله رح جربها على طريقة اهل الشام
لانو شكلها بيشهي :grin
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
مبيتها كتير حلوة هالسلطة شكلا و مضموناللاسف عندي بس فول و ما عندي ليمون و فجل و بقدونس بهاللحظة و الا اكيد ما كنت ترددت ساويها
انا كتير فرحانة بوصفات الفول و اكيد راح جربهم ان شاء الله و ناطرة المزيد من الوصفات منك و من الاخوات خصوصا اللي من غير لحم مشان تكون سهلة و خفيفة للربيع
اختي منى عندي طلب منك و من الاخوات اللي بمصر منعرف ان الفول كتير مشهور بمصر و بيتساوي بطرق لا تعد و لا تحصى و راح موت و ساوي الفول المدمس تبع مصر على اصوله بقى اللي عندها وصفة او عدة وصفات يا ريت تنزلهم و الله يجازيها كل خير
بالتوفيق
سلام
هلا ام دانية
و الله حطيتي ايدك على المفيد , الاكل كله بلا جمعة و ناس و حبايب ما اله طعم و كله بيصير متل بعضه , بس كمان حواليك أهلك أبو دانية و دانية القطة , ان شاء الله تشوفيها عروسة قمرتملى القلب و العين
اذا جربتيه ان شاء الله بتحبيه كتير حبيبتي و لا تنسي تخبريني .
هلا سارونات
ايه بالفعل شكل و مضمون و طعم و ريحة و لون و شوو بدك .
ان شاء اللع في وصفة فول مع برغل , شغلة طيبة كتير ان شاء الله بنزلها و تبقي تجربيها و تعجبك
أختي الفول المصري بده شي اسمه الدماسة و هي الاناء الي بيطبخوا فيه الفول و من هون لوقت ما جيب هل الوعاء , ان شاء الله تجربي هل الفول أو الفول الي رح نزله بكرة باذن الله و يكون على زووءك
شي بشهي هالفولات ، حاسة بطعمتهن وحموضتهن الرائعة .. وكمان الفولات الحبابات عرقانات من تعبهن ، شو عاملة فيهن يا منى؟ وشو عملت فيني هالصورة .. كل شوي بفتح الموقع وبتأمل فيها .. عن جد منظر مؤذي للمشاعر .. طيب أنا ما عندي شي من المذكور شلون بفض شهوتي وبنقض على هالصحن آآآآآآآآآآه :cry
هلا امولة
انا شو عاملة فيهن و الا هنن شو عملوا فيني , دبت انا بالحموضة مع زيت الزيتون و ما طلعنا الا و نحنا خاالصيين :grin
ازرعيها بدقني امولة و لو فيني كنت بعتلك اطيب صحن :roll
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
انا اليوم جمعت اهل الشام و اهل حب بالبيت يا ترى كيف
انا شفت المكونات المتوفرة عندي و حطيت شوية من مكونات هالسلطة و شوي من مكونات السلطة الاخرى و طلعت طيبة و ان شاء الله بس تتوفر عندي المكونات راح ساوي كل وحدة لحالها
بالتوفيق
سلام
الف صحة و هنا على البط بكل لقمة
رح استنى رايك بالتانية
والله شي كتيييييير مرتب ولزيز
يسلمو ايديكي
صرت مجربته كتير
عوافي حبيبتي على البك