4 حبة بندورة ناضجة
1 فص ثوم
حبة صغيرة جداً بصل
ملح و رشة فلفل أسود
رشة كمون و فليلفة حمراء ناعمة
1 - 2 حبة كبيرة فليلفة حمراء حرّة
2 – 3 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة ناعماً
3- 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج أو خل

• تقشر البندورة ثم تقطع خشناً و توضع في الخلاط .

• تضاف بقية المقادير و يخلط الكل حتى الحصول على صلصة ناعمة .

• تسكب السلطة في طبق كبير أو أطباق صغيرة ثم توضع في البراد حتى وقت التقديم .