براونيز بكريما الخمس دقايق السرية
· تدعك اللحمة مع بقية المقادير ما عدا الخبز حتى تتجانس و يمكن اضافة أية بهارات مفضلة لديك .
· تدهن الحشوة على أول وجه من الرغيف بسماكة 3 – 5 ملم ثم يلف الخبز و يرص جيداً مع اللف .
· تكرر العملية حتى انتهاء كل الحشوة ثم توضع الأرغفة الملفوفة في الفريزر حتى تجمد و يمكن تحضير اللفائف قبل بيوم من موعد التقديم .
· يقطع الرغيف إلى 4 أو 5 قطع حسب حجم الرغيف و حسب الرغبة ثم تشك السندويشات الملفوفة بعيدان الأسنان حتى لا تفك أثناء القلي .
· تقلى السندويشات على نار متوسطة لبضع دقائق حتى تشقر مع الانتباه لأنها سريعة التلون ثم ترفع على ورق ماص و تقدم فوراً .
3- 4 رغيف خبز عربي متوسط
نصف كيلو لحم مفرومة ناعماً ( لحمة الكباب )
نصف حبة صغيرة فليلفة حمراء مفرومة ناعماً جداً
نصف حبة صغيرة فليلفة خضراء مفرومة ناعماً جداً
2 ملعقة كبيرة ذرة
حبة صغيرة جزر مبشور
بصلة صغيرة مبشورة
1 – 2 ملعقة كبيرة مايونيز
1 – 2 ملعقة كبيرة جبة كريم
ملعقة كبيرة صويا صوص أو صلصة ورشستر شاير
نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل
رشة زنجبيل و فلفل أبيض
ملح
• تدعك اللحمة مع بقية المقادير ما عدا الخبز حتى تتجانس و يمكن اضافة أية بهارات مفضلة لديك .
• تدهن الحشوة على أول وجه من الرغيف بسماكة 3 – 5 ملم ثم يلف الخبز و يرص جيداً مع اللف .
• تكرر العملية حتى انتهاء كل الحشوة ثم توضع الأرغفة الملفوفة في الفريزر حتى تجمد و يمكن تحضير اللفائف قبل بيوم من موعد التقديم .
• يقطع الرغيف إلى 4 أو 5 قطع حسب حجم الرغيف و حسب الرغبة ثم تشك السندويشات الملفوفة بعيدان الأسنان حتى لا تفك أثناء القلي .
• تقلى السندويشات على نار متوسطة لبضع دقائق حتى تشقر مع الانتباه لأنها سريعة التلون ثم ترفع على ورق ماص و تقدم فوراً .
السلام عليكم شو هالاكلات الطيبة يا ست منى عجبتني هالاكلة كتير باين عليها طيبة كتير يسلم ايدك ان شاءالله تكون اختي ام دانية(ام شبرية )عجبتها والله استفقدنالك امبارح الك ولاكلاتك الطيبة بس عندي طلب اذا ممكن , جوزي بدو اكلة قشة (روس) :upset وانا ما بعرف اعملها , ممكن تقوليلي طريقة تحضيرها :cry ؟والك الشكر
الشلام عليكم
كيفك اخت منى
انا عضوة جديده
شكرا على الاكلات الطيبه
تسلم ايدك والله على هل الاكلة شكلها بشهي كتير واكيد طيبة لانو مكوناتا لذيذة بس ياترى اللحمة الكبابة منقليا قبل ما نخلط معها باقي المقادير ولا منحطها وهي نية واذا كانت نية بتلحق بتستوي بالقلي لانو حضرتك قلتي انو بتحمر بسرعة بالقلي ؟
وسامحيني على كتر الاسئلة لانو زوجي روح قلبو هيك اكلات :zzz
و عليكم أفضل السلام و أتم التسليم أم علي
مية هلا و سهلا فيك نور الموقع و الشكر ليك على التواجد الطيب
هلا ام دانية
لا أختي ما منقليها لان هي طبقة صغيرة و بحماوة الزيت رح تستوي فوراً , بالعكس أختي أنت و أسئلتك على راسي و انا بخدمة الناس الطيبة
على فكرة اخت منى, اختي ام خنجر (مسمية حالها ام علي) من كتر ما سمعت مننا انا واختي ام دانية عن اكلاتتك حبت تنضم النا وتشارك في هالموقع الحلو لذلك انا برحب فيا بدوري كمان وانا واثقة انو اكلاتك رح يعجبوها كتير وخصوصي صهري ابو خنجر بيحب الاكلات اللي فيها تفنن :grin :p
وعليكم الشلام اختي ام خنجر(ام علي) اهلا وسهلا فيكي معنا بالموقع , على فكرة بكرا رح تدعيلها كتير للاخت منى على وصفاتها الطيبة.
السلام علييك ست منى اهلين فيكي والله يعطيك العافية على هالاكلات وانا رح جرب اعمل هالاكلات لانها بتشهي وباين عليك ست بيت رائعة الله يهني زوجك فيك وما اتصدقي اختي ام ياسين لانها بتحب المزح وهي مو ام ساطور سلامي الك ولكل المشتركات
ولي شو قصة الخناجر و السواطير و الشبرياات :grin
ما شاء الله عليكم ذكرتوني فيني انا و خواتي أية و سيما , الله يديم المحبة دايما :zzz
هلا أم ساطور و على راسي انت و أم شبرية :grin , جربيها طيبة و تغيير , سالت عليك العافية أختي
الحقيقة انا بحياتي ما دقت القشة و لا طبختها :roll , حبيت فيدك بس ما عندي و لا فكرة , بركي بسال و بيطللع معي شي
تحياتي ست منى انا عندي رجاء اذا سمحتي اذا في عندك حلويات او معجنات تكوت طريقة تحضيرا سهلة وشكرا لك
من عيوني ام علي وصفتيين للحلو السهل و الطيب على الطريق كرمالك
الله يكرمك ياحلى منىويعطيك الف عافية وانا بنتظار الحلو من ايديك الحلويين
يلا على الصفحة الرئيسية أول نوع
مممممممممممممممممممم يا سلام على هالافكار مبينتا سهلة و طيبة كتير و دسمة كتير كمان :roll
والله تفننك بالسندويشات ولا اروع ولا اشهى من هيك
الله يسلم دياتك الحلوين يا رب
جوعتيني :cry
:grin دسمة شوي , بس جديدة و طيبة , مية هلا بدورة و خسسسى الجوع
هلا اخت منى انا قرأت الوصفة وعجبتني كثير فكرتها وشكلها كثير لذيذ بس في عندي سؤال لازم نحطها بالفريزر ولا مش ضروري وشكرا الك
هلا هيا
لازم تنحط بالفريزر لمدة ساعة لحتى ما تفك وقت القلي
يا رب تجربيها و تعجبك
السلام عليكم
منى شكرا كثير كثير لهالوصفة طلعت راااائعة جدا والكل عندي حبها يعني نالت الاعجاب لأن طعمتها لذيذة كثير انا بحب هيك وصفات خفيفة نظيفة مثل ما بقولوا وخاصة لما بتتقدم على العشا كثير لذيذة ياريت يا منى تكثري لنا من هيك وصفات انا بحب الاشياء الغريبة وبحب اجرب كل شئ بحس من شكله انه غريب وبنفس الوقت لذيذ
مرة ثانية شكرا الك
هلا هيا
الف صحة و هنا يا رب بكل لقمة اكلتوها , و تكم عيونك رح كتر من هل الوصفات الجديدة والغريبة و بنفس الوقت طيبة