4 بيضات *صفار لحال و بياض لحال*
200 غ سكر
4 ملاعق كبار ماء بارد
80 غ طحين الحلويات
80 غ نشا
1 كيس صغير خميرة حلويات.(backpulver)
1 كيس فانيلا

الحشوة:

250غ فراولة مقطعة
كيس كريم شانتييه

• نضرب بياض البيض بالضراب الكهربائي مع الماء الى ان يصبح البيضا ثم نضيف السكر و الفانيلا و نخفقهم جيدا, نضيف صفار البيض و الطحين و النشا و الخميرة و يفضل ان نغربل المكونات الثلاث الاخيرة, نخفقهم بخفاقة يدوية او كهرباءية و لكن ببطء.

• على صينية الفرن نقوم بفرد و رق الحلويات على طول الصينية , ثم ندخلها الى الفرن المسخن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة تقريبا حيب قوة كل فرن.

• نعرد على الطاولة بشكير مطبخ نظيف و نرش عليه بعض السكر عندما نخرج الكعكة من الفرن نقلبها على البشكير و نزيح عنها ورق الحلويات و نلفها الى ان تبرد.

• نعد الكريم شانتييه حسب الكتوب على الكيس و نضيف اليه الفراولة.

• بعد ان تبرد السويسرول نفردها و نفرد عليها الكريم بالفراولة مع ترك الاطراف لانها تمتلئ عند لف الكعكة, و نترك بعضها للزينة. صحتين و هنا. انا معي صورة و ان شاء الله ببعتلك ياها.