شوربة العدس السلقينية


         وصفة : منى                 2014/04/17                 2 تعليقات
شوربة العدس السلقينية

هي الشوربة اتعلمتها من ليالي وقت كنا عمنحكي عن شو طابخيين اليوم , ذكرت هي الشوربة : شوربة العدس السلقينية , و كانت كل مقاديرها متوفرة عندي فجربتها , و عن جد أسهل من هيك بالدني ما في , كل شي مع بعضو ع النار , و بس خلصت الطبخة .
أهل سلقين معروفيين بطبخهن الحد , بقى كمية الفليفلة على كيفك و متل ما بتحب عيلتك , أنا كترت و كمان حطيت فليفلة حمرا ناعمة , ممم طيبة .
بالصحة و الهنا

-المقادير:

كوب برغل خشن
كوب عدس أسمر
نصف كوب زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة دبس بندورة
2 ملعقة كبيرة كمون
1 ملعقة كبيرة فليفلة حمرا ناعمة
2 حبة كبيرة بصل , مفروم
3 - 4 قرن فليفلة حمرا كامل
6 كوب ماء
القليل من دبس رمان
ملح حسب الرغبة
- طريقة التحضير :

1 - يغسل البرغل و العدس , يوضع مع باقي المقادير في قدر على النار , بعد أن يغلي تهدى النار و يترك حتى ينضج , أخذ معي حوالي 45 دقيقة . يضاف المزيد من الماء المغلي إذا دعت الحاجة .
2 - تقدم الشوبة ساخنة مع عصير الليمون و الخبز المحمص .

التعليقات

  1. omomara 28 May 2014

    ذقت هالأكلة عند قريبتي من شي شهر ونص وكانت طيبة كتير بس حدة
    وعلى حسب ما فهمت من كلامها انهم بسلقين بيسموها مجدرة الرايقة

    من يومين عملتها بس ما عندي فليفلة فحطيت بدالها ملعقتين دبس فليفلة
    وطلعت يمي يمي كتير طيبة والكل حبها

    تسلم ايديك والله يحميك

    • منى 26 June 2014

      تسلميلي ام عمارة , فعلا بتجنن , بس كانو مجدرة الرايقة عليها تقلاية بصل ع الوج , مممممم

      منورة يا عسل

تقييم الوصفة
عاديةقد أحضرهاجيدةممتازةأكثر من رائعة (3 votes, average: 5.00 out of 5)