براونيز بكريما الخمس دقايق السرية· يفرم البصل ناعما و يقلب بزيت الزيتون حتى يذبل ثم يضاف الثوم و يقلب قليلا حتى يشقر .
· يضاف عصير البندورة و الكريم الفرش و يترك على النار حتى يبدأ المزيج بالغليان .
· تضاف باقي المكونات و تترك تغلي لمدة خمس دقائق حتى يذوب الريحان قليلاً و يعطي النكهة و الرائحة المميزة .
إضافات :
إذا شعرت بأن عصير البندورة ليس ذو كثافه جيدة فيمكن إضافة ملعقة من صلصة البندورة حتى تعطي القوام المطلوب .
500 غ عصير بندورة مصفى من البذور
200 غ كريم فريش أو حليب دسم
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
بصلة صغيرة
ملعقة طعام ثوم بودرة أو ما يعادلها ثوم طازج
ملعقة طعام كتشب
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة ملح
ملعقتين طعام ريحان طازج مفروم ناعما
او ملعقة من الريحان المجفف ولكن الطازج يعطي نكهة مميزة
• يفرم البصل ناعما و يقلب بزيت الزيتون حتى يذبل ثم يضاف الثوم و يقلب قليلا حتى يشقر .
• يضاف عصير البندورة و الكريم الفرش و يترك على النار حتى يبدأ المزيج بالغليان .
• تضاف باقي المكونات و تترك تغلي لمدة خمس دقائق حتى يذوب الريحان قليلاً و يعطي النكهة و الرائحة المميزة .
إضافات :
إذا شعرت بأن عصير البندورة ليس ذو كثافه جيدة فيمكن إضافة ملعقة من صلصة البندورة حتى تعطي القوام المطلوب .
تسلم دياتك ام عبادة
شو هل الشوربة الغير شكل
وصلت ريحتها لعندي
الله يعطيك الف عافية يا رب
الله يجزيك الخير على هالتشجيع الحلو وأعدك بأطباق جديدة مميزة بإذن الله
ألف شكر ليك على الصورة الي بتفتح النفس , شي غير شكل
الله يسلمك ويخليك قلت هيك أكيد بتطلع شهيه أكتر :grin
يسلموا دياتك يارب .. شكلها شهي جداً ورح أجربها بالصيف إن شاء الله… بس عندي سؤال منى من وين بتجيبي الريحان سواء كان طازج او مجفف؟؟؟
طلب اخير: شو نعمل على الفالانتاين؟؟؟ بعرف عندك لمسات سحرية ونفس لا يعلى عليه فإذا عندك افكار جديدة لهيك مناسبة بتمنى تفيدينا بيهاولك جزيل الشكر يا منى…
هلا نورا
, أما الحبق الجاف مليان منه في سوق العطاريين أي محل اطلبي منه حبق أو ريحان و هو رح يعرفه فوراً ..
حبيبتي الحبق الطازج هو الريحان بس ما صار الربيع بروح على مشاتل الورد و باخد لي كم شتلة و بيبقوا معي طول الصيف كل ما بتقصي منهم ورق بيطلع جديد
أما الفالانتين فوالله نورا انا ما عدت احتفل فيه من وقت ما سمعت فتوة بتحرم هل الاحتفال