عجة البطاطا


         وصفة : منى                 2008/07/31                 10 تعليقات
عجة البطاطا

4 – 5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
حبة متوسطة بطاطا
حبة متوسطة بصل
2 فص ثوم
5 – 6 بيض
ملح و فلفل أبيض
3 ملعقة كبيرة كريما سائلة
ملعقة كبيرة بقدونس أو ريحان مفروم ناعماً





• تقشر البطاطا و تفرم لمكعبات صغيرة , يفرم البصل و يهرس الثوم .

• تقلى البطاطا بالزيت في مقلاة متوسطة الحجم غير لاصقة حتى تشقر ثم يضاف البصل و الثوم و القليل من الملح و يقلب الكل حتى تنضج البطاطا .
• يخفق البيض مع الكريما و الملح و الفلفل الأبيض ثم يضاف البقدونس و يقلب الكل .

• يضاف مزيج البيض للبطاطا و يترك قرص العجة على نار هادئة حتى ينضج من أول طرف .

• بمساعدة طبق مسطح كبير يقلب قرص العجة للطرف الأخر و يترك حتى يشقر .

• تقدم العجة ساخنة مع السلطة و المخلل و الخبز العربي أو يمكن أن تقدم كسندويش .
  • وصفات تانية ممكن تعجبك


التعليقات

  1. أحمد الله 2 August 2008

    الف تحية و شكر لك اختي الفاضلة منى..
    امبارح جربتها بس مع بطاطا مسلوقة مفرومة مكعبات مع زيت الزيتون .. لنخفف شوي من الدهون :x
    بس طلعت روعة :zzz
    الله يعطيك العافية و يبارك
    فيك على الافكار المبتكرة القيمة..

    تقبلي منا كل التقدير و الاحترام

  2. منى 2 August 2008

    هنا و عوافي يا حق أخي أحمد , كتير انبسطت انها عجبتك .. الشكر ليك على التواجد الطيب و الدعوات الحلوة

  3. نور 18 September 2008

    يم يم :zzz
    أكلة كتير طيبة .. جربتها مع البصل الأخضر وكانت روعة وأعطاهانكهة جميلة .. تسلم يدك أختي منى :)

  4. منى 18 September 2008

    مية هلا نور عوافي و صحة ,انبسطت انك جربتيها و عجبتك ;) و الف شكر ليك على الوصفة الجديدة

  5. سارونات 22 September 2008

    السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
    جازاك الله خيرا اختي منى و سلم دياتك شكلها حلو و مبينتا طعمها حلو في عائق وحيد يمنعني من تجربتها و هو الكريما السائلة فازا فيني استعمل حليب راح ساويها باقرب فرصة ناطرة اجابتك و ان شاء الله يكون فينا نساويها بالحليب كمان كأول مرة ما راح ساوي كل الكمية يمكن ساوي نصها لهيك بدي اعرف قطر المقلاة ازا ممكن تأعرف باي مقلاة ساويها و تقسم المقادير
    بالتوفيق
    سلام

  6. منى 25 September 2008

    هلا سارونات :) فيك تستبدليها بحليب بس الطعم مختلف , اما المقلاية فوالله ما بقى اتذكر :roll لان عندي من المقلاية الطالعة بالصورة 3 قياسات و ما بقى اذكر ايا وحدة استعملتها.. اتمني فيدك اختي بس مو طالع بايدي

  7. سارونات 19 October 2008

    السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
    ما قصرتي اختي منى
    جربتها امس بالحليب اكيد و طلعت كتير طيبة و خفيفة و تذوب بالفم
    عفكرة ساويت نص الكمية كتجربة
    جازاك الله خيرا اختي منى
    بالتوفيق
    سلام

  8. منى 21 October 2008

    هنا و عوافي اختي :) ريتو مطرح ما سرى مرى

  9. Mays 8 December 2009

    يا عين و يا ليل.
    شي ناهي.

    يسلموا إيديك ، كانت عشانا امبارح و الأولاد حبوها كتير حتى بنتي الصغيرة ( عمرها سنة و 3 شهور أكلت قطعة كبيرة صحتين على قلبها)
    أنا بدال ما إقلبها حطيتها بالفرن و شعلت من فوق بس شي دقيقتين بعد ما لفيت إيد الطواية بالألمنيوم و طلعت رائعة.

  10. منى 8 December 2009

    ان شاء الله الف صحة و هنا على البك والب الكل و كمان هي فكرة جديدة منك لتسهيل الوصفة :roll

    بوسات كبيرة للقطة الحلوة و الله يخليكم لبعض :)

تقييم الوصفة
عاديةقد أحضرهاجيدةممتازةأكثر من رائعة (1 votes, average: 5.00 out of 5)