براونيز بكريما الخمس دقايق السرية· تغسل أوراق السبانخ ثم تقطع الأوراق و تفرم ناعماً , تسلق الأوراق المفرومة بماء مغلي لمدة خمس دقائق ثم ترفع على مصفاة و تترك حتى تصفى جيداً من الماء .
· يحمى الزيت قليلاً ثم يقلى البصل فيه حتى يشقر , يضاف الثوم و يقلب حتى تظهر رائحة الثوم اللذيذة ثم يضاف السبانخ و البهارات و الملح و يقلب الكل لمدة خمس دقائق على نار هادئة .
· يسكب مزيج السبانخ في طبق فرن أو بايركس و نفتح فيه حفر صغيرة باستخدام الملعقة .
· تكسر بيضة في وسط كل فتحة و تغطى الصينية بورق ألمنيوم و تخبز في الفرن حتى يجمد البياض , يحب أن يبقى الصفار طرياً .
· يزال ورق الالمنيوم و يرش البيض بالملح و البهار و الفليلفة الحمراء الناعمة ثم يقدم الطبق ساخناً مع الخبز العربي كوجبة عشاء لذيذة أو غذاء خفيف .
نصف كيلو سبانخ ( ما يعادل حزمة كبيرة )
5 – 6 بيض
حبة كبيرة بصل
2 – 3 فص ثوم
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح و رشة صغيرة بهار
فليلفة حمراء ناعمة حسب الرغبة
• تغسل أوراق السبانخ ثم تقطع الأوراق و تفرم ناعماً , تسلق الأوراق المفرومة بماء مغلي لمدة خمس دقائق ثم ترفع على مصفاة و تترك حتى تصفى جيداً من الماء .
• يحمى الزيت قليلاً ثم يقلى البصل فيه حتى يشقر , يضاف الثوم و يقلب حتى تظهر رائحة الثوم اللذيذة ثم يضاف السبانخ و البهارات و الملح و يقلب الكل لمدة خمس دقائق على نار هادئة .
• يسكب مزيج السبانخ في طبق فرن أو بايركس و نفتح فيه حفر صغيرة باستخدام الملعقة .
• تكسر بيضة في وسط كل فتحة و تغطى الصينية بورق ألمنيوم و تخبز في الفرن حتى يجمد البياض , يحب أن يبقى الصفار طرياً .
• يزال ورق الالمنيوم و يرش البيض بالملح و البهار و الفليلفة الحمراء الناعمة ثم يقدم الطبق ساخناً مع الخبز العربي كوجبة عشاء لذيذة أو غذاء خفيف .
ريتون يسلمو هالإيدين يا منى شي بيشهي الله يديم عليكي العافية يا رب
ماشاءالله وجبة خفيفة وصحية ومبينة لذيذة تسلم ايدكي عليها
ان شاء الله اجربها بس يفوت شوي لاني لسه عاملة بالبيت سبانخ بالفريك عشان يشتاقوا للسبانخ
الف صحة وهنا ليكم يارب
هلا رينو
و يسلمك حبيبتي و ان شاء الله انت كمان أختي
هلا ام ياسمين
يلا بانتظار تجربتك , و هي اول مرة اسمع بالسبانخ بالفريك :eek
ما شاء الله انتو المصريين عندكم طبخات غير شكل