براونيز بكريما الخمس دقايق السرية
· نقلي البصل حتى يذبل ثم نضيف اللحمه و الفطر و قطعه البندورة بدون قشرها
· نقسم حبات الفليفله الى قسمين واذا كانت قاسيه نسلقها نصف سلقه اما اذا كانت ناضجه لا داعي للسلق
· نضع البندورة المقشرة في وعاء مع القليل من الملح والقليل من الزعتر الاخضر حتى يغلي
· نضع حبات الفليفله بجانب بعضها البعض
· نضع حشوة الفطر واللحمه داخل حبات الفليفله و نصب ماء البندورة الساخنه فوقها
· توضع بالفرن لمدة نصف ساعه تم تقدم مع الارز
· بالعادة الاتراك بيقدموها مع اللبن بس انا ما حبيتها لانو مو متعودين عالاكل مع اللبن
8 او 9 حبات فليفله حمراء او خضراء كبيرة
لحمه ناعمه
فطر كوب
2 او3 حبات من البصل او الكراث
زعتر اخضر
قطعه بندورة واحدة كبيرة
كوب من البندورة المقشرة
لحمه ناعمه
فطر كوب
2 او3 حبات من البصل او الكراث
زعتر اخضر
قطعه بندورة واحدة كبيرة
كوب من البندورة المقشرة
• نقلي البصل حتى يذبل ثم نضيف اللحمه و الفطر و قطعه البندورة بدون قشرها
• نقسم حبات الفليفله الى قسمين واذا كانت قاسيه نسلقها نصف سلقه اما اذا كانت ناضجه لا داعي للسلق
• نضع البندورة المقشرة في وعاء مع القليل من الملح والقليل من الزعتر الاخضر حتى يغلي
• نضع حبات الفليفله بجانب بعضها البعض
• نضع حشوة الفطر واللحمه داخل حبات الفليفله و نصب ماء البندورة الساخنه فوقها
• توضع بالفرن لمدة نصف ساعه تم تقدم مع الارز
• بالعادة الاتراك بيقدموها مع اللبن بس انا ما حبيتها لانو مو متعودين عالاكل مع اللبن
كتيررر بتشهي هل الوصفة و مكوناتها بسيطة و طريقتها واضحة متل كل وصفاتك ندووش
سلمن يا حق :zzz
فكرة حلوة سلم هالديات
شكلها بشهي كتير … يسلم ايديكي لئينا شو نطبخ بكره مع حيره الاكل تبع كل يوم :zzz
فكرة حلوة والله .. يسلم ايديكي ندوشة , الأكل التركي طيب كتير .. 8)
ندوشة عم دقق بالصورة هل كإنو حاطة انتي 3 ألوان فليفلة ولا هئ ؟
شكلها هالأكلة طيبة انا بحب الفليفلة بأنواعها ويمكن اذا بنزيدلها الحر بتصير يمي اكتر سلمت يداكي يا ندوش
عزيزتي منى انا بعتلك الاسبوع الماضي طريقة كيك الموز بالميكروويف وما شفتها يا ترى نزلتيها بمكان سري :grin
اهلا وسهلا بالكل وان شاء الله تكون عجبتكون ..هلق وبعد ما تجربوها بصراحه انا بحبها كتير كتير وكل الي داقوها عندي عجبتون
بشرى انا بستعمل خضرا وحمرا وصفرا وبرتقالي هههه كل الالوان بس اطيب شي الحمرا لانو احيانا الخضرا بتعطي شويه مرار والالوان بتعطي طابع كتير حلو للسفرة من شان هيك بحاول استعمل الفليفله الملونه
فرح انا معك الحد طيب كتير بالاول واذا حبيتي ممكن تفرمي فليفله حده بالحشوة
الله الله يانادين مابصدق لدوق … بس ماتكون متل كاتو الفريز :grin :grin
عم بمزح معك يسلم دياتك …بجربها بس ارجع من السفر …لانه صرلي شهر عاملة اضراب عن الطبخ احتجاجا عالفحص
يسلموا ايديكي نادين على هالاكله. كتيير شكلا طيب و متل ما قلتي الوانا كمان حلوه عالسفره. ساضيفها للمنيو في عزيمتي القادمه ان شاء الله.
جربيها و عطيني رايك ايمان … رنوش صرت هلق خبيرة انا شو قاعدة عم تحكي .. اشتقتلك كتير اناو كيف الدراسه ان شاء الله بتنزلي وبتنبسطي مع اهلك وبطالعي كل موادك
مساء الخير ندوش
شكرا كتير عالوصفة شكلها طيب وسهلة.. بس بدي اسأل ليش استخدمنا قطعة بندورة كبيرة مع انو بعدين في بندورة مقطعة ؟ مابعرف اذا السؤال خنفشاري شوي :roll
الله يعطيكي العافية :zzz
مرحبا ندوش
باين ع الوصفة كتير طيبة وحتى مقاديرها سهلة
إن شاءالله أجربها …
Laroo
ملاحظه كتير مهمه بس الظاهر انا غلطت كان لازم حط او بيناتون خطا مطبعي
يسلمو ايديمي على هالوصفه اللذيذه جربتا طلعت طيبه
مشتهيه عالكنافه الاصليه مو التقليد يعني الفرك اسويها دائما مره تطلع تمام ومره تطله يابسه و طبعا لما يكون عندي عزيمه بتسودلي وجهي رجاء رحاء المقادير بالضبط وشكرا بلكي الجمعه الجايه اسويها وكل عام وانتو بالف الف الف خير بالسنه الهجريه الجديده اللهم بيض صحائفنا ياالله
ام رومل الكنافة عندنا ما في اطيب منها , موجودة بقسم الحلويات العربية
بصراحة أنا جربتا اليوم لهالأكلة لما اجاني ضيوف على غفلة و لاقيت مكوناتا متواجدة عندي و طريقتا سهلة و بصراحة كانت روعة و كتير حبوها….بس زدتللا بالأخير مية بندورة مشان يكون الها مرقة….
جد تسلم ايديك