براونيز بكريما الخمس دقايق السرية
· تحضر أقراص الكبة ثم تسلق , المقادير والطريقة بالتفصيل موجودة على الرابط التالي .
· تقلى اللحمة بالسمنة على نار متوسطة , تقلب حتى يتغير لونها و تمتص كل مرقها .
· تهدى النار و يضاف البصل و يقلب لبضع دقائق . يضاف معجون الطماطم و يقلب لبضع دقائق أخرى .
· تغمر اللحمة بالماء و يضاف دبس الرمان و دبس الفليفلة و بعد أن يغلي تهدى النار و يغطى القدر و تترك حتى تنضج اللحمة .
· يضاف الملح و تذاق الصلصة و يضاف المزيد من دبس الرمان حسب الرغبة .
· تضاف أقراص الكبة المسلوقة لمرق و تترك لتغلي لمدة دقيقتين أو ثلاثة دقائق .,تقدم بعدها الكبة فوراً .
حوالي 40 قرص كبة
1 – 2 ملعقة كبيرة سمنة
كيلو لحمة مقطعة لقطع كبيرة
3 حبة كبيرة بصل مقطع جوانح
3 – 4 ملعقة كبيرة معجون البندورة
4 ملعقة كبيرة دبس رمان
ملعقة صغيرة دبس فليلفة ( اختياري )
1 – 2 ملعقة كبيرة سمنة
كيلو لحمة مقطعة لقطع كبيرة
3 حبة كبيرة بصل مقطع جوانح
3 – 4 ملعقة كبيرة معجون البندورة
4 ملعقة كبيرة دبس رمان
ملعقة صغيرة دبس فليلفة ( اختياري )
• تحضر أقراص الكبة ثم تسلق , المقادير والطريقة بالتفصيل موجودة على الرابط التالي .
• تقلى اللحمة بالسمنة على نار متوسطة , تقلب حتى يتغير لونها و تمتص كل مرقها .
• تهدى النار و يضاف البصل و يقلب لبضع دقائق . يضاف معجون الطماطم و يقلب لبضع دقائق أخرى .
• تغمر اللحمة بالماء و يضاف دبس الرمان و دبس الفليفلة و بعد أن يغلي تهدى النار و يغطى القدر و تترك حتى تنضج اللحمة .
• يضاف الملح و تذاق الصلصة و يضاف المزيد من دبس الرمان حسب الرغبة .
• تضاف أقراص الكبة المسلوقة لمرق و تترك لتغلي لمدة دقيقتين أو ثلاثة دقائق .,تقدم بعدها الكبة فوراً .
ياالله شو اشتقتلك يامنى وبصراحة الموقع مالونكهة من دونك مثل اذا واحد دخل على بيت وما شاف اصحابه فيه والله كتير صعبة حمد لله على سلامتك ونورتي موقعك وكمان اشتقت لاخواتي ام نور وغيث وايمان(صاحية وصفة فرك الكنافة)يلي بحسهم من اصحاب هدا البيت الله يديمكم ويجمعنا دائما على ما يحبه ويرضاه
بتعرفي منوش اليوم لا انتبهت انو في كبة بالوصفة مع انو مبارح عالفيس بوك ما شفت الا شقف اللحمة :grin فخطرلي تكون شي وصفة باللحمة ودبس الرمان عاكل حال سلم دياتك واشتقنا لا وصفاتك المميزين وهالوصفة جديدة علي وانشالله رح جربا اكيد :p
تسلمي يا ام محمد كلك زوء والله يخليلك محمد يا رب
انا كمان اشتقتلك واشتقت لا هاللمة الحلوة ولا كل الاخوات الكريمات وبالمناسبة فكرة الفيس بوك كتير حلوة وهيك منتعرف على بعض اكتر ومنتشارك بافكارنا فاهلا وسهلا لا كل البتحب تنضم النا وشكرا لا ضحى ام الافكار الحلوة الله يوفقك حبيبتي ويرزقك ويعطيكي على اد نيتك
يا سلام رجعة قوية متل عادتك يسلم ايديكي يارب على الكبة الحميس ما جربتا انا قبل هالمرة بس مرة ولا دقتا من قبل بلكي بتشجع وبعملها ما دام حطيتي الطريقة يسلمو ايديكي
اشتقنالك والله ومتل ما قالت الاخت ام محمد الموقع بدونك مالو نكهة
كل عام وانتي والاخوات بالموقع بألف خير منى
اشتقتلك واشتقت لأكلاتك وللموقع
وألف مبروك زواج اخوكي الله يسعدهن وعقبال ماتفرحي بشهادات اولادك العليا
صرلي زمان مافتت سفر وتعب وصارو 3 اولاد بس هلأ الحمد لله رجعنا للاستقرار ورجعت للكمبيوتر يللي حسيت حالي يتيمه بدونه الفتره اللي راحت
يسلم ايديكي عالكبه هي اول مره بسمع فيها بس شكلها بتشهي وحلوه كتير فكرة الفيس بوك
منى لاتغيبي كتير متل ماقالو الموقع بدونك مالو نكهه ولا لون ولاطعم 8)
هلا ام محمد
تشتاق الك العافية يا حق و هل الرد الحلو من زووءك يا احلى ام محمد
ان شاء الله تجربي الوصفة و تكون يممي و لا تنسي تخبريني :zzz
هلا بشورة
الله يسلمك يا قمرو يا رب , و معك حق مو كل هل الاد معروفة عنا بحلب , بس مستاهلة ان شاء الله ,
ان شاء الله تجربيها و تكون على زوءك و لا تنسي تاكلي عني كم لقمة
كلك زووء بشورة , انتو كمان من اهل البيت :zzz
دماااااااااااار هالوصفه… حرام عليكي كل ما ابلش برجيم بفتح موقعك بلاقي وصفه تدمر كل شي.. بكره ان شاء الله رح اعملها مو مشكله كيلو او تنين زياده مو قصه :grin
يسلم ايديكي عزيزتي
هلا سلوفة
ان شاء الله الف مبروك البي بي الجديد يتربى بعزكن و دلالكن ان شاء الله و ان شاء الله يكون ولد صالح و تشوفوا منه و من اخوته خير كتير .
الحمد لله على السلامة و ان شاء الله تجربي هل الكبة و تعجبك و هادا بس من زووءك حبيبتي :zzz
هلا ام جنى
الله يسامحك شو ريجيم و ما ريجيم , اعوذ بالله , هون نحنا منتهنى بحياتنا و ما منقص شي على حالنا بس باصوله :zzz
يا رب تجربيها و تحبيها و مية هلا فيك اختي
صبايا ما حدا فيكن بيطبخ هل الكبة في بيته لحتى يخبرنا عن طريقته :roll
هلا ام نور
معقولة ما شفتي الكبة :eek
يا ستي الي اخد عقلك يتهنى , الله يهنيكم ببعض انتي و هل العيلة الحلوة
ان شاء الله تجربيها و تكون متل ما بتحبي و اكتر
الحمدلله على السلامه منى الحلوه ووصفاتا الاحلى. كل عام انتي و كل احبابك بخير حبيبتي. اشتقتللك على قولتكم كومايات كومايات ههه ما بقى تغيبي كتير علينا. الف مبروك زواج اخوكي الغالي. الله يسعدهم و انشاالله كل ايامكم افراح. بعيد كمان على الاخوات كلهم. ام محمد تشتقلك العافيه يا مزوقه حبيبه انتي والله كل عام و انتي بخير و ام نور و غيث و سهى و رنا و سلاف الف مبروك المولود يتربى بعزكم. و كل الاخوات بدون تسميه فردا فردا اي والله اشتقنالكم. موسم اعياد هون انشغلنا شوي و من غير شر الموقع بدون منى كان متل مهجور بس هيو رجع احلى من الاول. وصفه لذيذه يا منى اول مره بسمع فيها. للتجريب قريبا. فكره الفيس بوك عجبتني كتير علشان نتعرف مع مين عم نحكي. كل الحب للجميع.
السلام عليكم وكل عام و أنتم بألف خير.مبروك علينايا منى رجعتك إلنا و للموقع .و الله (متل ما قالت الأخت أم محمد الموقع بلاك ما له نكهة)بس ما تفكريني قاعدة ؟كنت عم أطبق وصفاتك الرائعة وعن جد كل مرة بتبيض الوجه و ترفع الراس.جربت كاتو البرتقال بحشوة البرتقال(رائعة بكل معنى الكلمة)والبارحة رجعت عملته و بنفس الروعة و النكهة.و الله أدعيلك كتير . لا تحرمينا أبدا من وصفاتك و طلتك و كلامك الحلو.كتير عجبتني فكرة الفيس بوك و انشاء الله للأحسن دايما. :zzz
الحمد لله ع السلامة منوش ومبارك ما عملتو بعرس أخوك وعقبال فرحتك بولادك
بتعرفي هي اول مرة بسمع بهل نوع من الكبة بس شكلها طيب تسلم دياتك
عندي سؤال مالو علاقة بالوصفة وهو شو الفرق بين معجون الخردل العادي والديجون وأي واحد فيهم أطيب ( علما اني ما كتير بحبو ) واذا بدي أخلي عندي نوع واحد ينفع لأغلب الوصفات شو بجيب
وفي كمان سؤال تاني موجود بوصفة تشاينيز نودلز من بعد أمرك كمان بدي جواب
وألف ألف شكر الك والله يجزيك كل خير
عزيزتي منى كل عام وأنت بألف خير أنت وجميع الأخوات في الموقع أنا عايدت عليكي في وصفة كعك العيد الرائعة ما بعرف اذا قرأتيها وانشاالله ألف مبروك زواج أخوك ويا رب بالسعادة والرفاه والبنين أنا صار لي زمان ما شاركت بالتعليق بسبب بعض الظروف ولكن كل يوم لازم أفتح الموقع واتصفح الأكلات اللي فيه وجرب منها لأنو بدون مجاملات وبعد البحث والتجريب بيضل لقمة طيبة وصاحبتو الحلوة ميمو number one وصرت مدمنة عليه وهلق بالنسبة للكبة الحميس ممكن يتقدم معها رز مفلفل ولا لحالها و شكرا كتير
هلا امونة
الله يسلمك و يحفظك و يخليكي و كل سنة و انت و كل عيلتك بالف خير و ربي يبارك بعمرك و عقبال ما تفرحي بزينة و عزيز بشهاداتهن و زواجهن و ولادهم و كل شي بتتمنيه الهن
ان شاء الله تجربي الوصفة و تكون متل ما بتحبي او اطيب و لا تنسي تخبريني
هلا شيرين
الله يبارك بعمرك و ببدنك يا زووء يا قمر
مممم , الف صحة و هنا على البك على الكيك هل المرة و كل مرة , هيك الشطورات و الا بلا :zzz
ان شاء الله الك متل الدعوات الي عم تدعيها و اكتر , هناااا شيرينو 8)
يسلموا ايديك منى آكلة غير شكل بس صايرة عم طولي
علينا الغيبة
لاتحرمينا منك ومن وصفاتك المميزة
حبيبة قلبي منى في كتير منا بيشوف قناة فتافيت
شو رأيك نفتح موضوع يكتبوا فيه البنات
شواستفادوا من القناة واذا جربوا شي منها
فكرة سمسومة
قايمة حطها على الصفحة الرئيسية
منوش اليوم جربت هالكبة شو طيبة غير شكل طلعت وحسيتها كتير سهلة ليش لان انا دايما عندي كبة جاهزة بالتلاجة فكتير عجبتني حسيتاا بتبيض الوج قدام الضيوف وصورت صحن رح ابعتلك صورة
يسلمو ايديكي يا منى على هالاكله تعرفي نحنا بالرقه منعملها تقريبا نفس الشي بنسميها كبه حميس او كبه يهود بس عجينه الكبه بتختلف شوي بدها تلت الكميه برغل والتلتين التانيين برغل جريش هيك اسمه منشتريه من السوق بيدبق كتير بشكل ما يحتاج هبره مع البرغل يطحن مع بعض 3 مرات وتشكل الكبه متل اشكال الحجب او مثلث بعدين نسلقها بمي فيها دبس رمانودبس فليلفله مشان تعطي شفه حمار وتقدم ناشفه بدون مرقه لذيذه جدا جدا ومو الكل بتضبط معهن يمكن بس الكبار الخبيرين فيها مشان هيك كل ماانزل اجازه اقولن يعملولي ياها
بالاول بحب سلم على كل الاخوات الغاليات بالموقع وارحب واعيد على ا لحبيبة ام محمد وايمان اللعزيزات اللواتي تذكروني بسلام واقول لهم فيكم الخير عزيزاتي وانتو بالقلب دوما وكل الموقع الغالي طبعا وهذا من ذوقكم والان نجي عالوصفة اشو هذا ميمو بتجنن اكيد على التجريب والله انا اول مرة بسمع فيها الله يسلم ايديك ويجزيك الخير انت وجميع الاخوات المخلصات لاسرة الموقع
هلا ام الهدى
ان شاء الله تجربيها و تعجبك , سهلة و تغير شكل :zzz
اختي خردل ديجون نكهته أخف من الخردل العادي و هيك بتحسيها معتدلة و لطيفة على اللسان لما الواحد بيدوقه , و التنين طيبين حسب المطلوب .
هلا رايحة للتشاينيز نودلز , اسفة للتاخير :roll
هلا ميوسة
و انت بالف الف خير يا حق , شكرا كتير لكل الكلام الحلو و الرد المزوء , هادا بس من لطفك ميوس :zzz الله يديم المحبة و المعروف دوما .
هلا هل الكبة بالعادة بتتقدم من دون رز , بس كمان فكرة , ما دام صار فيها لحمة صارت كتير مناسبة لان يتقدم معها رز
هلا ام نور
الف هنا و صحة و عافية و انا متلك بشوفها من الانواع السهلة و الطيبة , رح استنى الصورة حبيبتي :zzz
هلا ام رومل
هادا هو الرد الي عم استناه , و هي كمان طريقة جديدة للكبة الحميس و شكلها بيجنن , ممم .
ناوية ان شاء الله وصلي على الجريش من الرقة لان عندي كتير وصفات بدها الجريش و باذن الله رح جرب طريقتك , الله يسلمك يا رب للمشاركة بالطريقة
هلا غيوثة
يا رب تجربيها و تعجبك , طيبة و سهلة , رح استنى رايك غيوث
ابوسك عيونك على المحبة ربي يديمها دوما
:grin اشكرك منى على الرد السريع بس ياريت كنت سائلتك السؤال اللي بدي اياه وهو : ممكن نحط الفطاير بالفريزر بعد مانخبزهم ولا قبل الخبز يعني مشان اذا اجاني ضيف على غفله
للطوارئ يعني
ارجوكي تردي بسرعه لاني فعلا مزنوقه كتير
:zzz
قبل الخبز أختي