أصابع التونا


         وصفة : منى                 2007/10/23                 10 تعليقات
أصابع التونا



علبة تونا ( بوزن 185 غرام )
حبة كبيرة بطاطا
ملعقة صغيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم أو ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
2 ملعقة كبيرة جبنة مبشورة
بصلة مبشورة
2 فص ثوم مهروس
ملح و رشة بهارات مشكلة

للتغطية :

بيضة مخفوقة قليلاً
2 ملعقة كبيرة بقسماط





• تغمر البطاطا بالماء البارد و الملح ثم توضع على نار هادئة و تترك حتى تطرى , تجفف من الماء ثم تهرس فوراً بالشوكة حتى تصبح ناعمة .

• تصفى التونا من الزيت تماماً ثم تمزج مع بقية المقادير حتى يتشكل لدينا مزيج متجانس .

• يوضع مزيج الكروكيت في الفريزر لمدة نصف ساعة ليبرد و يسهل تشكيله .

• يشكل المزيج بهيئة أصابع , و يمكن تشكيله بهيئة أقراص أو كرات حسب الرغبة ثم يغمس في البيض ثم في البقسماط .

• توضع أصابع الكروكيت في الفريزر لمدة نصف ساعة أخرى ثم تقلى بالزيت الغميق حتى تشقر و تقدم فوراً .
  • وصفات تانية ممكن تعجبك


التعليقات

  1. Rino 24 October 2007

    يعطيكي العافية يا منى كتير عجبتني عن جد بس وضحيلي شغلةالبطاطا قصدك تنسلق ولا نص سلقة و لا شو

  2. منى 24 October 2007

    هلا رينو :)
    أختي البطاطا لازم تنسلق تمام و بعدها و هي سخنة منهرسها لحتى تنعم معنا

    ان شاء الله تجربيها و تعجبك

  3. seeramazen 31 October 2007

    ماشاء الله بس عندى سؤال يا منى
    حبيبتى ماتعرفيش التونة اللى بالعلب بتتعمل ازاى؟

  4. منى 31 October 2007

    هلا فيك أختي seeramazen :)

    لا و الله أختي ما عندي فكرة أبدا :roll

  5. أم الهدى 7 February 2009

    سؤال عيني ممكن تنحفظ الأصابع في الفريزر لفترة طويلة
    وشكرا

  6. منى 7 February 2009

    ممكن أختي بس اخاف الصراحة اذا انحغظت كتير انها تفرط عند القلي , يعني انا مو مجربة لحتى اقلك ايه مية بالمية :roll

  7. أم الهدى 11 February 2009

    سؤال تاني عيوني
    انا قليتها بعد ساعة فأثناء القلي فتحت شوي ، شو السبب برأيك
    وكمان برأيك إذا حطيتلها شوية كورن فلور ممكن تمسك اكتر وتعطي قرمشة أكتر ، شو بتقولي
    ويعطيك ألف عافية

  8. منى 11 February 2009

    أتوقع سبب انها فتجت أن ما صفيتي البطاطا منيح من ماء السلق :roll أو ممكن ما ضغطي عليها و انتي عم تشكليها
    الكورن فلاور اضافة ممتازة , و الله فكرة ان شاء الله المرة التانية رح جربها مع الكورن فلاور :zzz

  9. larooo 26 February 2010

    اليوم جربتها ..وكنت مستعجلة
    وماانتبهت منيح ونسيت الليمون :upset
    وقال اختصارا للوقت ماحطيتها بالفريزر النص ساعة الاولى ..طبعا كان صعب تشكيلها بس الحمدلله مشي الحال
    وطلعت طيبة ..بلكي المرة الجاي بتذكر الليمون :grin

  10. منى 27 February 2010

    هنا و عافية و صحة :)

تقييم الوصفة
عاديةقد أحضرهاجيدةممتازةأكثر من رائعة (No Ratings Yet)