براونيز بكريما الخمس دقايق السرية3بيضات
كأس سكر
كأس سمن أو زيت(انا اضع نصف بنصف)
3كاس طحين
ملعقة ص فانيليا
ملعقة ص باكينغ باودر
اي نوع مربى ويفضل المشمش المطحون
قرفة حسب الرغبة
• تخلط المقادير جميعا ماعدا الطحين حتى يذوب السكر ثم يوضع الطحين وتعجن حتي تختلط جيدا(يمكنااضافة لقليل من الطحين اذاكانت تلتصق ) .
• نقسم نصفه ونضعه في الفريزر وناخذالنصف الثاني ونمده في صينيةكبيرة قليلاويكون سمك العجين 1سم ثم نضع المربى بالتساوي ونرش فوقه لقرفة(يمكن استبداله بجوز الهند )ثم نخرج الباقي من الفريزر ونبشره بالمبشرة فوقه بالتساوي .
• نضعه في فرن متوسط مشغل من الاعلى والاسفل تقريبا 10دقائق او حتى يزهروتشمي رائحته اللذيذة وصحتين وهناء .
ملاحظة:عندما يكون ساخن يقرمش وعندما يبرد تخف قرمشته
سلم هل الديات يا رب اختي , كتير وصفة شكلها بيشهي :zzz
يسلمو اديكي 8) ام رفيقتي بتعملها كتتير زاكيه المبروشه :upset وان شاء الله رح اعمل طريقتك :roll بس انا عندي طلب من الاخت منى بعتللك صوره الدجاج المشوي علشان تحطيها على الصفحه المنشور فيها الطريقه :cry
مساء الخيرات والمسرات للجميع ..
اشتقت كثير كثير لموقعي المفضل والحبيب
الفترة الماضية انشغلت بشكل مش طبيعي وضاع وقتي مابين شغلي ودراستي .
والحمد لله خلصت اختبارات وكان معدلي بالجامعة 4,2 (ممتاز) وأنا سعيدة جدا جدا بالنتيجة ويوميا اصلي ركعتين شكر لله لأن الإختبارات ماكانت سهلة أبدا وعقبال تخرجي وتخرج كل أحبابكم وغواليكم يارب .
وطبعا مثل العادة أول ما أفضى لازم مباشرة للجهاز وأدخل على موقعي وصديقي المفضل عشان أشوف آخر الأحداث يلي فاتتني .
والأخت منى إن شاء الله إنك تكوني بألف خير وعيلتك وكل أعضاء الموقع يارب .
وبالنسبة للأخت الكريمة تسلم يديكي على الوصفة اللذيذة وهي عملت ضجة كبيرة من حوالي 10 سنوات أو أكثر وبنسميها (المبشورة ) ومافيه بيت ما كان يعملهاواظن إن الوصفة أجنبية واسمها( بستافلورا ) وتنعمل بالزبدة كمان.
وطريقتي نفس طريقتك بس الإختلاف بكمية المقادير فقط ووقت الخبز,, وهي لذيذة جدا سواء سخنة أو فاترة وأمي تحب هالوصفة لدرجة كبيرة .
وهي تقطع مربعات أو مستطيلات وشكلها حلو كثير خصوصا لو كان لون المربى أحمر مثل الفراولة مع إني أفضلها بالمشمش ألذ و ممكن تنحشى بتمر مطحون منكه أو كريمة شوكولا جلاكسي يلي بيندهن بهاالكريب.
والعججينة الزايدة ياإما تنحط بالفريزر لتجمد تماما أو ينضاف لها دقيق لحد ماتقسى شوي وممكن تنبشر أو تفرد وتقطع شرايط رفيعة على الوجه مثل فطيرة الشاورما
للأخت منى.
وسلامتكم .
عذرا اتكلمت كثير أكيد رح تقولوا هاذي إيش إلي رجعها :grin
لاروش فاقدتك من زمااان , زمان الحمد لله ان كانت على خير حبيبتي ,, مبروك النتائج الي ترفع الراس , ان شاء الله عقبال التخرج الكبير بمعدل محترم .
على كل الاحوال ورطتي حالك , بدنا طقة :grin
و هي بالسوري معناها بدنا تحلاية غير شكل , و اذا من تحت دياتك كله بيجنن مو ضروري تحلاية ..
انا عملت الليمون بالنعناع و كان شي كتير كتير طيب , منعش و لذيذ و الاولاد حبوكي عليه و بيبعتولك بوسات كتيرة :zzz
انا مشتاقتلك كتير , الحمد الله ان هل الغطة كانت بخير , الف شكر الك للاضافات , ي :zzz ا ترى مقاديرك شو بتفرق ؟
ام عون رح حطها ان شاء الله
تسلم دياتك ام ريم
انا دقت هالأكلة عندها وفعلا كتير لذيذة
وان شاء الله رح جربها
شكرا كتير عالوصفة ممكن اختي لارا تحطي مقاديرك لهل الوصفة
السلام عليكم الله يعطيكي العافية اختي وصفة سهلة وبسرعة بتصير
لارامتيا الف مبروك والله اشتقنالك كتيرحمدالله على عودتك :zzz
اللي طلب من اختي العزيزة ايمان كان في وصفة الكعك وعدتينا فيهامن وقت ماحطيتي وصفة الكنافةبكون ممنوتك لو عطيتينا المقادير :p
جزاك الله كل خير
أهلين أخت منى ..
من عيوني الثنتين إنتي تأمري وتطلبي وبس .. والله يخليلك أولادك الحلوين وسلمي عليهم وانبسطت كثير لأنهم حبوه.
ومقاديري الفرق هو :
4 بيضات ( مع إني رح أجربها بطريقة الأخت الكريمة لأن أوفر بالبيض ) :grin
4/3 كوب زيت نباتي .
3 ملعقة صغيرة بغ باودر(دائماكل كوب طحين يعادله ملعقة خميرة ) .
أما الطريقة هي :
في خلاط الكوكتيل .. نضع البيض والفانيلا ثم السكر وبعده الزيت ولما يصير المزيج متجانس نصبه في وعاء ونكون خلطنا الطحين والخميرة ونضيفه للمزيج بالتدريج على دفعات والتحريك بملعقةخشب .
وألف صحة وهنا.
أول مرة جرب وصفة بهالسرعة :grin
ونجحت معي وطلعت طيبة كمان
مرسي قوي عالوصفة
الله يعافيكم بس شكلك ياأخت منى ماجربتيهاانا فكرت انك تأخرتي بتنزيلهالحتى تجربيها
بالنسبة لاضافة الطحين للنصف الثاني فيصبح اقسى بدونو افضل
:cry غذبتك اخت منى بس كيف اللقب بدو يظهر دائماام ريم الحل عندي ولا عندك
تسلميلي لارا , كفيتي و وفيت , متل عادتك
. عم استنى الطقة :zzz
اختي ام ريم , هلا عدلت الك الاسم , بس أم ريم بالهمزة لان من دونها الاسم مستخدم من أخت تانية
اول ما قريت العنوان حسبت مبشور اللحم اللي يسووه هون بالمدينه اظن لحم يقطعوه ناعم ويطبخوه بس لما عرفت انو حلا انبسطت مع او زايده 3 كيلو على جيه ولادي باجازه نص السنه وطبعا كل يوم اكل شكل وحلا شكل من منى الرائعه بس لازم اجرب هالحلى وبعدين اعمل الريجيم
بس عندي سؤال جربت خبز الشوربه بس سودلي وجهي ما زبط ابدا ضلت العجينه مبسطه متل رغيف الخبز ما نفشت ابدا العيب مو من الخميره لانو بنفس الوقت سويت بيتزا وظبطت وطبعا عملت شوربه الفطر وعم ننتظر الخبز الرهيب طلع لا رهيب ولا شي تفشلت قدام ولادي قمنا رحنا جبناه من عند كووك دور وسكتنا بقى العيب وين فيني ولا وين
ووواخ اختي , كتير زعلت على هل القفشة :roll
اتوقع ان الغلط كان بحرارة المي , ما دام قلتي ان الخميرة ما فيها شي , ما دامك اتبعتي الخطوات المصورة تبقى هادا هو الغلط الوحيد الي بيخطر ببالك
بما انو في قرفه بالوصفه بيبقى التفاح بيلبقلها اكتر من المشمش
ولا شو رايكم اخواتي ؟
ممم , التفاح بيطلع روعة معها , بس المشمش مو قليل مع القرفة كمان و انا من جهتي بحب دوما تجريب الشي الجديد
مزبوط كلامك أخت مزهرة
وعلى فكرة في بالموقع وصفة شبيهة جدا بهالوصفة و هي للأخت souha بتلاقيها في قسم حلويات الفاكهة تحت اسم فطيرة التفاح على الطريقة التركية وفيها تفاح وقرفة وكتير طيبة أنا مجربتها شو رأيك تجربيها أنت كمان وصحة وألف عافية يا رب :zzz
انا اسف بس ماصار مثل الي في بالي :cry
………..
يعني عندما كان ساخن ماكان يقرمش وحتى لما برد صار يقرمش بس اشوي يعني مافيه اي هشاشه
………..
وكمان عندما كان عجينه كانت مزييييييته كتثر
ياريت تفيدوني
. :cry
و الله اخي انا مو مجربة الوصفة و لا عندي فكرة عنها فما فيني فيدك :roll
بس اسفة على الي صار ان شاء الله خيرها بغيرها
اه انا رح جربها مره تانيه واشوف اذا رح تظبط
………
السلام عليكم
عن جد شكرا كتير عاى هالاكلة الطيبة والسهلة
انا جربتها متل مو كاتبة بس ضفت كاسة كاملة سكر لزبطت العجينة
وطلعت ظريفة وخرج فنجان قهوة او كاسة شاي
شكرا منى لانك سمحتينا نتعرف على هالصبايا الموهوبين
صحتين يا قمر
شكرا الك لزوءك و لطفك و لردك الطيب متلك
مابتتخيلي اختي منى قديش بنبسط لما بلاقيكي رديتي على تعليقاتي بحس بانو هالموقع بستان حلو كتير فيه من كل الشجر بس وقت ما بكون حسك موجود بهالبستان بحس حالي كأني بغابة الساعة 12 بالليل
مشان هيك يامنى رجعينا لحسك ولوصفاتك الطيبة
بدي صحح شي بتعليقي الماضي انا ضفت كاسة طحين مو سكر يعني حطيت اربع كاسات طحين
ابوس روحك , هادا من زوءك و طيبة البك و انا كمان ما بتعرفي اديه بنبسط لما بشوفك جربتي الوصفة و عم تخبريني انها كانت متل ما بتحبي
ان شاء الله برجع متل قبل و احسن و تسال عليك العافية و الصحة و الخير دوما
شكرا للملاحظة