براونيز بكريما الخمس دقايق السرية
3 – 4 فص ثوم
ملح
2 حبة خيار كبيرة
نصف كيلو لبن
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة من النعناع الطازج المفروم
• يهرس الثوم مع الملح , يقشر الخيار ثم يبشر خشنا و يوضع على قطعة شاش ( قماشة رقيقة ) ثم يضغط على القماش بلطف للتخلص من كل ماء الخيار .
• يمزج الخيار المبشور و اللبن و الثوم و زيت الزيتون و النعناع جيداً ثم يغطى الوعاء و يترك في البراد لمدة ساعتين على الأقل .
• يقدم التزاتزيكي بارداً مع السوفلاكي و الخبز الشامي .
ملح
2 حبة خيار كبيرة
نصف كيلو لبن
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة من النعناع الطازج المفروم
• يهرس الثوم مع الملح , يقشر الخيار ثم يبشر خشنا و يوضع على قطعة شاش ( قماشة رقيقة ) ثم يضغط على القماش بلطف للتخلص من كل ماء الخيار .
• يمزج الخيار المبشور و اللبن و الثوم و زيت الزيتون و النعناع جيداً ثم يغطى الوعاء و يترك في البراد لمدة ساعتين على الأقل .
• يقدم التزاتزيكي بارداً مع السوفلاكي و الخبز الشامي .
الله يعطيكي العافية .. حبيتي منى عندي سؤال .. ما هو السوفلاكي ؟ ولكي مني ألف تحية
هلا نورا الامورة
هي هلا ادرجت رابط السوفلاكي , ان شاء الله تشوفي الوصفة و تعجبك 
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
جازاك الله خيرا اختي منى ساويتها امبارح و طلعت كتير طيبة و ما ظل منها شي بس ما طلعت متماسكة متل الصورة مع انها هيك كتير مناسبة بس كمان بدي شوف كيف بتطلع لمن بتكون سميكة بعتقد يمكن السبب اللبن خفيف شو قولك
شكرا كتير على الوصفة صارت معتمدة عندي
بالتوفيق
سلام
هنا و عوافي
اكيد من البن اذا كان سميك رح يكون متل الصورة و اذا مريق رح تطلع مريقة شوية و ممكن كمان يكون الخيار ما نشف منيح من ميته
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
تسلميلي اختي منى كتير اشتقت لاسئلتي و لأجوبتك
هي بسبب اللبن لانه مو كتير سميك اماالخيار فصعب علي المسكين قد ما عصرتو ما ظلت فيه مي ابدا :grin بس هيك يمكن احسن و لو طلعت سميكة يمكن ما عجبتهم انا اعتمدتها للوصفةمتل ما صار بكل وصفاتك الحمد لله و الله يجازيك كل خير
اختي منى ازا فيكي بدذي اعرف شو الفرق بينها و بين سلطة الخيار بلبن مو كأنهم نفس الشي و ازا في اختلاف يا ريت تحطيلنا سلطة الخيار بلبن
كمان كتير فرحت لما حطيتي سلطة البطاطا بلبن و ناطرة وصفات تانية بلبن
بالتوفيق
سلام