سلطة السلامي بالتتبيلة الخاصة


         وصفة : haya                 2009/05/26                 8 تعليقات
سلطة السلامي بالتتبيلة الخاصة

·          يحمي الفرن حتى يصل الى حرارة معتدلة يقطع الثوم ارباع وينقع بالزيت في وعاء صغير ويترك منقوع لمدة 10 دقائق مع التحريك المستمر من وقت لأخر ثم يرمى الثوم وتنزع القشرة عن الخبز ويدهن الخبز بهذا الزيت ثم يقطع مكعبات ويوضع في صينية ويوضع في الفرن حتى يصبح ذهبي اللون ويترك ليبرد  .

·          تقطع السلامي الى شرائح طولية وتحمر على نار معتدلة حتى تصبح هشة  .

·          يغسل الخس ويجفف جيدا ويفرم الى قطع متوسطة الحجم  .

·          توضع كمية الزيت الاضافية مع عصير الحامض واللبن الزبادي في مرطبان صغير له غطاء وترج المواد جيدا وتصب الصلصة فوق الخس ثم يضاف الخبز المحمص والسلامي وجبنة البارميزان الى الوعاء وتقلب المواد مع بعض حتى تتجانس  .

ملاحظة :

 انا بضيف لها القليل من الجوز لأنه بيعطي نكهة خاصة للسلطة وبنفس الوقت فيه فوائد كثيرة . 




1 فص ثوم
1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
3 شرائح سميكة من خبز التوست الطازج
2 شريحتان من السلامي
1 خسة
3 ملاعق طعام اضافية من زيت الزيتون

للصلصة:

1 ملعقة طعام من عصير الليمون الحامض
1 ملعقة طعام من اللبن الزبادي
1/2 نص ملعقة صغيرة من صلصة الورسسترشاير( worcestershire)
100 غرام من جبنة البارميزان المبشورة





• يحمي الفرن حتى يصل الى حرارة معتدلة يقطع الثوم ارباع وينقع بالزيت في وعاء صغير ويترك منقوع لمدة 10 دقائق مع التحريك المستمر من وقت لأخر ثم يرمى الثوم وتنزع القشرة عن الخبز ويدهن الخبز بهذا الزيت ثم يقطع مكعبات ويوضع في صينية ويوضع في الفرن حتى يصبح ذهبي اللون ويترك ليبرد .

• تقطع السلامي الى شرائح طولية وتحمر على نار معتدلة حتى تصبح هشة .

• يغسل الخس ويجفف جيدا ويفرم الى قطع متوسطة الحجم .

• توضع كمية الزيت الاضافية مع عصير الحامض واللبن الزبادي في مرطبان صغير له غطاء وترج المواد جيدا وتصب الصلصة فوق الخس ثم يضاف الخبز المحمص والسلامي وجبنة البارميزان الى الوعاء وتقلب المواد مع بعض حتى تتجانس .

ملاحظة :

انا بضيف لها القليل من الجوز لأنه بيعطي نكهة خاصة للسلطة وبنفس الوقت فيه فوائد كثيرة .
  • وصفات تانية ممكن تعجبك


التعليقات

  1. منى 26 May 2009

    يا سلام هيا :)
    شي بيشهي و وصفة لذيذة , هياتها بتشبه السيزر سالاد .

    الف الف شكر الك للوصفة و الاضافة و ان شاء الله اجربها قريب , و بانتظار وصفات تانية منك ;)

  2. آرام 27 May 2009

    أخت منى سلطة السلامي مو ظاهرة عندي بالصفحة الرئيسية .. شفت الرابط بالصدفة في قسم السلطات!

  3. haya 28 May 2009

    هلا منى شكرا الك هي السلطة كثير لذيذة وان شاءالله لما تجربيها راح تعجبك بس خبريني بالنتيجة

  4. منى 31 May 2009

    هلا اخ ارام , رح حط الوصفة على الصفحة الرئيسية قريب اخي , الف شكر الك للاهتمام

  5. منى 31 May 2009

    هلا هيا:)
    اكيد باذن الله رح جربها و بخبرك شو بيصير معي

  6. رنا 4 June 2009

    سلطة لذيذة …وبانتظار السيزر سالاد كمان ;) يعطيكن العافية

  7. زين 4 June 2009

    مرحبا ممكن اعرف شو هي الصلصة ماعرفتها

  8. منى 4 June 2009

    هلا اختي زين :)
    اذا قصدك على صلصة ورسسترشاير فهي صلصة موجودة بقسم الصلصات بالسوبرماركات الكبيرة بجنب الصويا صوص و هل القصص و هي متوفرة بكل محل ;)

تقييم الوصفة
عاديةقد أحضرهاجيدةممتازةأكثر من رائعة (No Ratings Yet)