شرائح الخبز بالبندورة والثوم


         وصفة : منى                 2010/04/01                 11 تعليقات
شرائح الخبز بالبندورة والثوم

·         نقطع البندورة إللى مكعبات صغيرة جداً. نحمر الثوم المقطع إلى شرائح في 4 ملاعق زيت على نار هادئة جداً حتى تظهر رائحته ويطرى دون تغير اللون.

·         نرفع شرائح الثوم على جنب، نضيف قطع البندورة للزيت ونقلبها قليلا حتى تخف قرمشتها قليلا وتعطي من عصيرها القليل.

·         نرفع البندورة جانبا ونضيفها مع الثوم المحمر.. نضيف كمية الزيت المتبقية على نفس المقلاة ونحمي الزيت جيدا.. نضيف شرائح الخبز ونقلبها على الجنبين حتلا تتحمر وتتغلف بالزيت.

·         نرفع شرائح الخبز عن النار، ونرشها بالقليل من الملح والفلفل الأسود. نوزع مزيج الثوم والبندورة على الشرائح ونزينها بالأوريغانو ومزيد من الملح والفلفل حسب الرغبة. وصحة وهنا 



ست شرائح خبز باغيت فرنسي بسمك 2 سم للشريحة.
8 ملاعق كبيرة زيت زيتون
حبة بندورة كبيرة
3 فصوص ثوم مقطعة شرائح
ملح
3 فصوص ثوم مقطعة شرائح
ملح
فلفل أسود مطحون
أوريغانو أو زعتر أخضر.





• نقطع البندورة إللى مكعبات صغيرة جداً. نحمر الثوم المقطع إلى شرائح في 4 ملاعق زيت على نار هادئة جداً حتى تظهر رائحته ويطرى دون تغير اللون.

• نرفع شرائح الثوم على جنب، نضيف قطع البندورة للزيت ونقلبها قليلا حتى تخف قرمشتها قليلا وتعطي من عصيرها القليل.

• نرفع البندورة جانبا ونضيفها مع الثوم المحمر.. نضيف كمية الزيت المتبقية على نفس المقلاة ونحمي الزيت جيدا.. نضيف شرائح الخبز ونقلبها على الجنبين حتلا تتحمر وتتغلف بالزيت.

• نرفع شرائح الخبز عن النار، ونرشها بالقليل من الملح والفلفل الأسود. نوزع مزيج الثوم والبندورة على الشرائح ونزينها بالأوريغانو ومزيد من الملح والفلفل حسب الرغبة. وصحة وهنا
  • وصفات تانية ممكن تعجبك


التعليقات

  1. منى 1 April 2010

    سلم ايدك دلوش على هل الوصفة الي صورتها بتاخد العقل و مكوناتها بتوقف النفس ..

    بكرة عندي عزومة و رح جربهاااا ان شاء الله ;)

  2. لارا مينا 2 April 2010

    سلم إيديك دادو أو دالو لأن الإسم مكتوب دادو والأخت منى بتناديك دالو ومابيفرق معنا المهم الوصفة :)
    بعمل وصفة شبيهه فيها بالمضمون العام أما التفاصيل مختلفة ..و أنا اليوم صايمة ومجرد ماشفت الوصفة بما إنها أول وحدة محطوطة على السفرة تركت الجهاز ورحت أتأكد هل المقادير موجودة ولا فيه شي ناقص ,,,ألف شكر لك للوصفة .

  3. منى 2 April 2010

    الله يتقبل لارا :)

  4. لارا مينا 2 April 2010

    منا ومنك ياااااااااااااارب .

  5. ام نور 2 April 2010

    فعلا كتير شكلا بيشهي وحشوة مميزة رج جربها انشالله سلم دياتك

  6. dado 2 April 2010

    هلا منوش.. أكيد كل مقاديرها عندك فـ لا تتكسلني.. إيوه :grin
    تقبل الله لارا.. هي الوصفات مغرية جدا.. منيح اللي تحملتي :)
    الله يسلمك اخت إم نور، انشالله بتدوقيها وبتدعيلي.

  7. semo 4 April 2010

    يا سلام شو بتشهي

    أنا بعملها بس بدل زيت الزيتون بحط زبدة

    يعطيكي العافية

  8. dado 5 April 2010

    أهلين سيمو
    فكرة جديدة إنها تتحضر بالزبدة. المرة الجاية أكيد بزبدة ;)

  9. farah 5 April 2010

    هالوصفة لذيذة وبتشبه وصفة الكروستيتا الايطالية بتفرق بس باضافة الريحان او بيسموه الحبق بدل الاورغانو والثوم بيكون ناعم مش قطع وطبعا زيت الزيتون الفاخر يا سلاااام عم تذكرينا بوصفات بسيطة وطيبة كتير عاشت ايديك دالو

  10. سحر الشرق 13 May 2010

    ما بعرف ليش ما طلعت عندي الصورة بس طالما فيها خبز وثوم اليوم رح جربها اكيد بتعقد :cry

  11. منى 13 May 2010

    معناها الموقع الي حملنا عليه الصور محجوب عندك :roll

تقييم الوصفة
عاديةقد أحضرهاجيدةممتازةأكثر من رائعة (No Ratings Yet)