شراب البرتقال


         وصفة : منى                 2007/12/16                 8 تعليقات
شراب البرتقال

·          يغسل البرتقال و يفرك جيداً ثم يبشر على الطرف الخشن من المبشرة .

·          يعصر البرتقال ثم يصفى حسب الرغبة أو يترك مع اللب .

·          تقاس كمية العصير , كل مقدار من العصير يحتاج لأقل بقليل من نفس المقدار من السكر , يعني كل كوب من العصير نضيف له أقل بقليل من كوب سكر .

·          نضع جزء من  السكر على بشر البرتقال و يفرك بين أطراف الأصابع لاستخراج كل النكهات الموجودة فيه , ثم يوضع البشر على مصفاة ناعمة جداً جداً و يصب فوقها القليل من العصير و يضغط على البشر فوق باقي العصير , ستلاحظين أن لون العصير قد اكتسب فوراً لونا مشرقاً من خلاصة البشر .

·          يوضع جزء ثاني من السكر فوق البشر و يفرك و تكرر العملية مرتان أو ثلاثة حسب الرغبة , يستخدم بشر البرتقال لاعداد مربى بشر  البرتقال و لكن لا داعي لسلقه قبل تحضير المربى منه .

·          يذوب باقي السكر مع العصير , أصبح مركز شراب البرتقال جاهزاً , يوضع في مرطبانات صغيرة و يحفظ في الفريزر حتى وقت الاستعمال .

·          لتحضير الشراب يملئ ثلث أو ربع كوب بمركز الشراب و يضاف فوقه ماء مثلج و يحرك و يمكن اضافة مكعب أو مكعبان من الثلج حسب الرغبة .

 

 




برتقال
سكر





• يغسل البرتقال و يفرك جيداً ثم يبشر على الطرف الخشن من المبشرة .

• يعصر البرتقال ثم يصفى حسب الرغبة أو يترك مع اللب .

• تقاس كمية العصير , كل مقدار من العصير يحتاج لأقل بقليل من نفس المقدار من السكر , يعني كل كوب من العصير نضيف له أقل بقليل من كوب سكر .

• نضع جزء من السكر على بشر البرتقال و يفرك بين أطراف الأصابع لاستخراج كل النكهات الموجودة فيه , ثم يوضع البشر على مصفاة ناعمة جداً جداً و يصب فوقها القليل من العصير و يضغط على البشر فوق باقي العصير , ستلاحظين أن لون العصير قد اكتسب فوراً لونا مشرقاً من خلاصة البشر .

• يوضع جزء ثاني من السكر فوق البشر و يفرك و تكرر العملية مرتان أو ثلاثة حسب الرغبة , يستخدم بشر البرتقال لاعداد مربى بشر البرتقال و لكن لا داعي لسلقه قبل تحضير المربى منه .

• يذوب باقي السكر مع العصير , أصبح مركز شراب البرتقال جاهزاً , يوضع في مرطبانات صغيرة و يحفظ في الفريزر حتى وقت الاستعمال .

• لتحضير الشراب يملئ ثلث أو ربع كوب بمركز الشراب و يضاف فوقه ماء مثلج و يحرك و يمكن اضافة مكعب أو مكعبان من الثلج حسب الرغبة .





















  • وصفات تانية ممكن تعجبك


التعليقات

  1. الدمشقية 30 November 2008

    حبيبتي منى الله يعطيك العافية على كل هالوصفات اللذيذة
    بس عندي سؤال بعد إذنك ;) يعني مو لازم نغلي هالشراب :zzz نحن لما بنحضره بنغليه مع السكر حتى ما ينتزع :zzz ولا غذا ما غليناه لازم نحطه بالفريزر يعني حتى يتلج مو بالبراد العادي :x

  2. منى 30 November 2008

    هلا دمشقية :)
    كلامك مزبوط , اذا غليناه فينا نحفظه بالبراد و اذا ما غليناهع لازم نحفظه في الفريزر .

    أنا ما بغليه بحس طعمته بتبقى فريش اكتر :zzz

  3. Mays 7 December 2009

    أنا جربت الشراب لإنو هلق نازل برتقال بيجنن و عصرت كمان معه يوسفي لإنو كان عندي كمية كبيرة و ما راح يتاكل كله.

    أنا حطيته بالأكياس تبع قوالب التلج و هيك لما بدي إعمل شراب بحط 3 أو 4 مكعبات و بزدلها مي بدون ما دوب باقي المرطبان.

  4. منى 8 December 2009

    فكرة كتير بتسهل , انا ممنونة كتير ردودك و الاضافات الي فيها و الف شكر الك و يا رب يطلع الشراب طيب و على زوءك ;)

  5. عطاء 19 February 2010

    السلام –تسلمين بارك الله فيك

  6. منى 19 February 2010

    الله يسلمك اختي الكريمة عطاء و بارك الله فيك و باوقاتك :)

  7. محبةالمصطفى ملك 26 May 2010

    امممممم يا منوووووش
    انت كمان الك ذكريات مع شراب البرتقال و الكعك و الجبنة :)
    كاااااااانت سحوري المفضل بعد المرتديلا في رمضان وقت كنت صغيرة :zzz
    بس طريقتي مختلفة بتحضير الشراب أنا بس بعصر البرتقال و بضيف لكل مقدار عصير مقدار سكر و بس و أنا كمان بعبي بأنينة مو بمرطبان

  8. منى 27 May 2010

    احلى ايام , الله يرحمنا ما في شي بيدوم :)

    انا بقلل السكر لحتى اشرب منه و انا مرتاحة و لحتى يكون العصير اكتر من السكر , بحس بهل الطريقة اله طعم اكتر ;)

تقييم الوصفة
عاديةقد أحضرهاجيدةممتازةأكثر من رائعة (No Ratings Yet)